Áfonyamártás - egyszerű recept fényképpel, hogyan lehet húshoz főzni * Crossfit

Érett áfonya - 1 kg
Narancs (érett nagy) - 1 db.
Fahéj - 2 bot
Nádcukor - 250 g

Fehérjék 0,7 g
Zsír 0,1 g
Szénhidrátok 16,6 g

Az alábbiakban ismertetjük az áfonyamártás könnyen elkészíthető, lépésről lépésre elkészített fotó receptjét, amely tökéletes a különféle húsételek elkészítéséhez.

Adagok konténerenként: 1.

Lépésről lépésre

Az áfonyamártás finom hozzáadása a húshoz és a baromfihoz, például kacsához, pulykához, sertéshúshoz vagy marhahúshoz. Az édes-savanyú mártás érdekes módon diverzifikálja a hús ízét, elegánsabbá és eredetibbé teszi. Az étel elkészítése otthon egyáltalán nem nehéz, a lényeg az, hogy kövesse az alábbiakban ismertetett lépésről lépésre elkészített fotó recept ajánlásait.

Az áfonya-narancs szósz desszert öntetként készíthető, mivel tökéletesen ötvözi a nádcukor és a narancs édes ízét a héj és az áfonya savanyúságával. A főzéshez szüksége lesz egy facsaróra, reszelőre, pörköltre, az összes felsorolt összetevőre és fél óra szabadidőre.

1. lépés

Az első lépés a megfelelő mennyiségű narancslé elkészítése. Vegyünk egy gyümölcsöt, alaposan öblítsük le folyó víz alatt. Ha bármilyen sérülés van a héjon, akkor vágja le. Vágja félbe a terméket, és préselje ki a gyümölcslevet egy facsarón, ha nem, akkor a kezével kinyomhatja a gyümölcslevet. A reszelő sekély oldalán reszelje le a fél narancs héját, de ne dörzsölje túl erősen, és fogja meg a fehér részt, mivel a szósz keserű lesz vele.

2. lépés

Készítsük elő az áfonyát. Alaposan öblítse le a terméket folyó víz alatt, és vágja le (vagy tépje le) az összes farkat a bogyók tövéből. Vegyünk egy mély serpenyőt és öntsünk bele áfonyát, adjunk hozzá reszelt héjat és facsart narancslevet.

3. lépés

Mérje meg a szükséges nádcukrot (adhat hozzá rendes cukrot, de akkor a szósz kalóriatartalma megnő), adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz és keverjük össze. Helyezzen két egész fahéjrudat egy fazékba (hogy később könnyen hozzájusson, különben az áfonya és a narancs illata eltömíti a fűszert).

4. lépés

Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre közepes lángon, forralja fel, időnként megkeverve. Ezután csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja addig, amíg a bogyók megpuhulnak és könnyen megrepednek (de nem kevesebb, mint 10 perccel forralás után). Folyamatosan keverje a mártást, különben az aljára tapadhat és égni kezd.

Ahhoz, hogy a szósz sűrű legyen, meg kell növelni a főzési időt 20-25 percre, különben 10-15 elég.

5. lépés

Vegye ki a fahéjrudakat, alaposan keverje össze a mártást és hagyja 5-10 percig lefedve állni. Ezután áthelyezheti tartós tárolásra alkalmas tartályba (mindig fedéllel, különben időjárás lesz hatással). A hűtőszekrényben ez a szósz legfeljebb 5 napig tárolható.

6. lépés

Kész egy finom, édes áfonyamártás húshoz, amelyet otthon, narancs hozzáadásával főznek, egy egyszerű, lépésről lépésre elkészített fotó recept szerint. Tálalhatjuk melegen vagy hidegen is. Minden ételhez jól passzol, de a legjobban a kacsa és a marhahús ízét hangsúlyozza. Jó étvágyat!