Zeller - előnyök, ártalmak és ellenjavallatok a használatra

A zeller az Umbrella család kétéves gyógynövénye, amelynek összetétele gazdag ásványi anyagokban és vitaminokban, amelyek a szervezet teljes működéséhez szükségesek. A gyökérrészt, a szárakat és a leveleket táplálékként használják. A növény minden részét salátákhoz, első és második fogásokhoz, szószokhoz és fűszerekhez adják.

A zeller kulináris tulajdonságai mellett olyan gyógyászati ​​tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek pozitívan befolyásolják a férfiak és a nők egészségét. A növény segít a fogyásban, erősíti az immunrendszert és javítja a gyomor-bél traktus működését. A zeller szisztematikus használata pozitív hatással van a szív munkájára, amely különösen aktív az atlétáknál az edzés során.

A zeller gyökér és szár kalóriatartalma és összetétele

A lágyszárú növény azon élelmiszerek kis listájához tartozik, amelyek negatív vagy kalóriaértéktelenek. A zeller gyökerének, szárának és leveleinek vitamin- és ásványianyag-összetétele rendkívül kedvezővé teszi a terméket az emberi egészség számára.

A friss (nyers) zellergyökér kalóriatartalma 32 kcal, a szár 13 kcal, a levelek 12,5 kcal / 100 g.

A főzési módszertől függően a termék energiaértéke megváltozik, nevezetesen:

• főtt zeller - 27 kcal;
• almás turmix - 20,5 kcal;
• zellerlé - 31 kcal;
• zellerpüré alacsony zsírtartalmú tejszínnel - 28,6 kcal;
• párolt - 32 kcal;
• sült - 91,2 kcal;
• zeller leves - 37 kcal
• főtt koreai nyelven - 75 kcal;
• zeller saláta almával - 28,7 kcal.

100 g-os friss zeller gyökér tápértéke:

• zsírok - 0,1 g;
• fehérjék - 0,9 g;
• szénhidrátok - 2,1 g;
• hamu - 1 g;
• szerves savak - 0,1 g;
• víz - 94 g;
• élelmi rost - 1,7 g

A BJU növények aránya 100 g-ra 1 / 0,1 / 2,3. A diétás és egészséges táplálkozáshoz ajánlott önmagában friss zellert fogyasztani, salátát zellerzölddel, friss gyümölcslével és turmixokkal, valamint a növény alapján készített pürét és levest, de zsíros tejtermékek (tejszín, vaj stb.) Hozzáadása nélkül. ).

A termék napi fogyasztási aránya 200 g.

A növényi gyökér kémiai összetétele 100 grammra táblázat formájában:

Ezenkívül a zeller gyökere keményítőt tartalmaz 0,1 g mennyiségben, monoszacharidokat - 2 g, telített zsírsavakat - 0,04 g, valamint többszörösen telítetlen zsírsavakat, például omega-6 - 0,08 g és omega-3 - 0,02 g / 100 g.

A növény hasznos tulajdonságai

A tápanyagok jelenléte miatt a zeller összetételében (fajtától függetlenül: levélnyél, gyökér vagy levél) jótékony hatással van az egészségre. A lágyszárú növény gyökere, szárai és levelei egyaránt hasznosak. A zeller gyökér szisztematikus használata pozitív hatással van az emberi testre, nevezetesen:

1. A hatékonyság nő, a vitalitás nő, az alvás javul, az immunitás megerősödik és a feszültség enyhül.
2. A tinktúra segít enyhíteni olyan betegségek lefolyását, mint a gyomorhurut, neuralgia, gyomorfekély.
3. Megerősödik a fogzománc, javul a látásélesség, helyreáll a haj sűrűsége és szerkezete, valamint megakadályozzák a haj törékenységét.
4. A puffadás elmúlik annak a ténynek köszönhető, hogy a gyökérzöldség vízhajtó tulajdonságú. A termék vese- vagy hólyagbetegségben szenvedők számára hasznos.
5. A férfi potencia nő, mivel a termék természetes afrodiziákum.
6. A növényt megelőző szerként használják olyan betegségre, mint például a prosztatagyulladás, vagy az urogenitális rendszer bármely más betegségére.

A nyers zeller segíti a szervezet fehérjeszívását, ezért ajánlatos húsételekhez adni. A növény fogyasztásának előnyei fokozódnak, ha friss almával, sárgarépával, gyógynövényekkel vagy fehérrépával fogyasztják.

A zeller szár előnyei

A zeller szárak szisztematikus fogyasztásának egészségügyi előnyei a következőképpen tükröződnek:

• javul a figyelem koncentrációja;
• a vércukorszint csökkenése;
• a vérnyomás normalizálódik;
• az alvás javul;
• a férfiak fokozott hatékonysága;
• a felesleges folyadékot eltávolítják a testből;
• fokozott stresszállóság.

Ezenkívül a rák megelőzésére növényi szárak használata ajánlott. A cukorbetegek számára előnyös, ha étrendjükhöz adják a terméket, valamint azoknak, akik a gyomor-bél traktus vagy húgyúti betegségekben szenvednek, mivel a növény enyhíti a tüneteiket.

© Subbotina Anna - stock.adobe.com

A levelek előnyei a test számára

A lágyszárú növény lombhullató része nemcsak az emberek számára hasznos, hanem gyulladáscsökkentő és terápiás hatású is, nevezetesen:

• javul az agy munkája;
• növekszik a vitalitás és az aktivitás;
• csökken a fertőző betegségek és a belek problémái;
• a vitaminhiány megszűnik.

Nyers termék rendszeres fogyasztása növeli a libidót a nőknél és a férfiaknál. Nyers, reszelt formában a leveleket a bőr horzsolással, vágásokkal és karcolásokkal érintett területeire viszik fel a bőrpír enyhítésére és a fájdalom enyhítésére.

A zellerlé előnyei

Zellerlé, különösen frissen facsart, ajánlott nőknek és férfiaknak az étrendbe való felvételhez - a vitaminok és makrotápanyagok maximális koncentrációját tartalmazza. A test számára nyújtott előnyök a következők:

• a beleket megtisztítják a méreganyagoktól és méreganyagoktól;
• a vitalitás növekszik;
• a hormonok termelése normalizálódik;
• a homokot eltávolítják a vesékből;
• a székrekedés megszűnik.

A növény nedve csökkenti a kapott égések vagy sebek kellemetlen és fájdalmas érzéseit. Ezenkívül a gyümölcslé segítségével eltávolítható a bőrpír és a szemirritáció.

A növény gyógyító tulajdonságai

A növény (minden része) gazdag hasznos elemekből áll, amelyek miatt a zeller számos gyógyászati ​​tulajdonsággal rendelkezik:

• a szív- és érrendszer munkája helyreáll, a szívizom megerősödik;
• csökken az érelmeszesedés kialakulásának kockázata;
• az idegrendszer munkája normalizálódik;
• a zellert vesebetegségek, magas vérnyomás, az urogenitális rendszer patológiáinak kezelésében használják;
• segít a köszvény elleni küzdelemben;
• javítja a gyomornedv termelését;
• javítja az emésztőrendszer működését;
• megakadályozza a rothadásos folyamatok előfordulását a belekben;
• megkönnyíti olyan betegségek lefolyását, mint a gyomorhurut és a gyomorfekély;
• javítja a máj működését.

A zellert adjuvánsként használják a szív és az erek betegségeinek komplex terápiájában.

© natalieina17 - stock.adobe.com

Zellerlé fogyáshoz

A túlsúly oka nemcsak a zsír felhalmozódása a problémás területeken, hanem a testben a folyadék visszatartás is, amely duzzanathoz vezet, amelynek következtében a fizikai aktivitás csökken. A zellerlé vizelethajtó hatású, és eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből. A mérgek és a méreganyagok a folyadékkal együtt eliminálódnak.

A frissen készített gyümölcslé rendszeres fogyasztása csökkenti az édességek, zsíros és sült ételek utáni vágyat. Az ital edzés közbeni fogyasztásával a nők megszabadulhatnak a narancsbőrtől.

A nedvnek köszönhetően a belek megtisztulnak, az emésztőrendszer munkája normalizálódik, ennek eredményeként felgyorsul az anyagcsere, ami segít megszabadulni a has további centimétereitől.

A fogyáshoz elegendő két vagy három teáskanál zellerlevet inni körülbelül 30 perccel étkezés előtt. Ennek köszönhetően aktiválódik az emésztés, felgyorsul a gyomornedv termelése, ami segít megszabadulni a felesleges kilóktól.

Az étrendbe nem csak gyümölcslét, hanem zeller szárú nyers gyökeret is ajánlunk, például almával vagy sárgarépával készült saláták formájában, citromlével és pár csepp olívaolajjal ízesítve.

© detry26 - stock.adobe.com

Növénykárosodás és ellenjavallatok

Lehetséges allergiás reakciók zellerre vagy egyéni intolerancia. A gyökér és a szár jótékony hatása az emberi egészségre nagy, de számos más ellenjavallat is létezik:

• visszér;
• kövek a vesékben;
• vastagbélgyulladás;
• enterocolitis;
• menstruáció;
• magas vérnyomás.

A zellerlé nem ajánlott idős embereknek, valamint gyulladás és gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodása idején.

Azoknál a betegségeknél, mint az epehólyag-gyulladás, a kolelithiasis és a hasnyálmirigy-gyulladás, javasoljuk, hogy a terméket mérsékelten fogyasszák - legfeljebb 100-120 gramm naponta, a hét folyamán többször.

Eredmény

A zeller jótékony és terápiás hatást gyakorol a női és a férfi testre. A termék nagy mennyiségben tartalmaz mikro- és makroelemeket, zsírsavakat, vitaminokat. Zeller hozzáadásával az étrendhez fogyhat, megtisztíthatja a testet a méreganyagoktól, a méreganyagoktól és a felesleges folyadéktól. A növény rendszeres fogyasztása hozzájárul a hatékonyság növeléséhez, az immunitás erősítéséhez és a gyomor-bél traktus működésének javításához.

Nézd meg a videót: Miben tudnak segíteni a méhpempőben lévő hormonok? - Dr. Csomai Zita előadása (November 2024).