Sárgarépa - hasznos tulajdonságok, ártalom és termékösszetétel

A sárgarépa hihetetlenül hasznos termék az emberi egészség számára, és nemcsak a gyökérnövény, hanem a növény teteje is előnyökkel jár. A sárgarépát gyógyászati ​​célokra használják, sokan fogyókúrás segítségként használják, a sportolók pedig az erő helyreállítására használják egy kemény edzés után. Figyelemre méltó, hogy a zöldség nemcsak nyersen jó - főzhető, párolható, párolható vagy kinyomható, ugyanakkor szinte nem veszíti el hasznos tulajdonságait.

A termék összetétele különféle vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek hatása nem korlátozódik csak a látás javítására, amelyet mindenki ismer gyermekkorától kezdve. A sárgarépa gyógyító hatással van az egész test egészére, javítja a haj, a bőr állapotát, és számos más hasznos tulajdonsággal rendelkezik.

Összetétel, tápérték és kalóriatartalom

A sárgarépa összetétele, tápértéke és kalóriatartalma a választott főzési módtól függően változik: párolás, sütés, forralás vagy reszelés a nyers gyökérzöldségeknél. Vegye figyelembe a kalória-mutatókat minden esetben:

A koreai stílusú sárgarépa a legtáplálóbb - 137 kcal / 100 g. Ugyanakkor ugyanolyan hasznosak, mint a nyers sárgarépa, de csak akkor, ha házi készítésűek.

A nyers sárgarépa tápértéke 100 g-onként:

• fehérjék - 1,4 g;
• zsírok - 0,1 g;
• szénhidrátok - 6,8 g;
• víz - 87,9 g;
• élelmi rost - 2,5 g;
• hamu - 1,2 g;
• szerves savak - 0,4 g

A BZHU aránya a friss sárgarépában 1,2 / 0,1 / 5,2, míg a főtt sárgarépa BZHU összetétele 1,1 / 0,4 / 6,6.

A friss termék kémiai összetétele 100 g-onként:

Ezenkívül a sárgarépa 3,4 g, illetve 1,1 g / 100 g mennyiségben tartalmaz glükózt és fruktózt. Valamint nem esszenciális és esszenciális aminosavak és kis mennyiségben többszörösen telítetlen zsírsavak.

© kulyk - stock.adobe.com

Megjegyzés: a gyökérzöldségből még olajat is készítenek, amelynek kémiai összetétele B6-vitaminban, káliumban rézben, tiaminban, magnéziumban és folsavban gazdag.

A főzés során a sárgarépa összes tápanyagának megőrzéséhez elegendő zöldséget főzni zárt fedél alatt. Sőt, főtt formában a gyökérzöldség kissé jobban felszívódik, mint nyersen - miközben a főzés során a karotin mennyisége még nő is. Igaz, a karotin legjobb felszívódása érdekében a sárgarépát zsírokkal kell fogyasztani, például saláta formájában, kis mennyiségű olívaolaj és dió hozzáadásával.

A sárgarépa előnyei az emberek számára

A sárgarépa előnyei az emberi test számára nagyok, és gyakorlatilag nem csökkennek a termék hőkezelése során. De a leghasznosabbak: nyers sárgarépa (például reszelt vagy gyümölcslé formájában), főtt, valamint párolt sárgarépa.

Vegye figyelembe a gyökérzöldség egészségi hatásait:

1. A vezető pozíciót az emberi látószervre gyakorolt ​​befolyás foglalja el, nevezetesen a látás javításának képessége a termékben található A-vitaminnak köszönhetően.A szem normalizálásához rendszeresen zöldséget kell fogyasztani.
2. Cukorbetegség esetén a sárgarépát is érdemes fogyasztani, főleg a főttet, mert a főtt termék több antioxidánst tartalmaz.
3. A sárgarépa pozitív hatással van a szív munkájára, nemcsak normalizálja a vér koleszterinszintjét, hanem csökkenti a magas vérnyomást szenvedő emberek vérnyomását is. A gyökérzöldség szisztematikus használata csökkenti a stroke kockázatát és erősíti az ereket, ami nagyon hasznos azoknak a sportolóknak, akik szív- és érrendszeri edzéssel terhelik a szívet.
4. Hasznos zöldséget enni visszér vagy érelmeszesedés jelenlétében, valamint egyszerűen megakadályozni a szív- és érrendszer munkáját.
5. Ennek az édes zöldségnek a rendszeres fogyasztása segít csökkenteni a rákos daganatok kialakulásának kockázatát. Ezenkívül a sárgarépát nemcsak megelőzésként, hanem az onkológia kezelésében is fel kell használni.
6. A sárgarépa nagy hatással van az emésztőrendszer munkájára, ennek köszönhetően felgyorsul az anyagcsere, ami nagyon hasznos a fogyáshoz. A zöldség javítja a bélműködést, enyhíti a székrekedést és eltávolítja a mérgeket a szervezetből.
7. A gyökérzöldség antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, különösen a világos narancssárga sárgarépa.
8. A zöldség segít vese- és májbetegségekben, megújítja a sejteket és megtisztítja a belső szerveket a méreganyagoktól.

Ezenkívül néhány tudós bízik abban, hogy ha rendszeresen eszik sárgarépát, akkor az életet több évvel meghosszabbíthatja.

Fogyás és a női testre gyakorolt ​​hatás

A női test hasznos tulajdonságai nemcsak a fogyás elősegítésére, hanem a bőr jólétének és állapotának javítására is kiterjednek, nevezetesen:

1. A sárgarépa megakadályozza a sejtek öregedését, ennek köszönhetően az arc ráncai többször lassabban jelennek meg. Ezenkívül a bőr puhábbá és rugalmasabbá válik. A hatás fokozása érdekében adjon frissen facsart sárgarépalevet az arcmaszkokhoz.
2. A gyökérzöldség megakadályozza a cellulit megjelenését, amely gyakran a káros szénhidrát-anyagcsere miatt jelenik meg. A sárgarépa minden más terméknél jobb, ha elősegíti a megadott csere normalizálódását.
3. A haj állapotának javítása érdekében készítsen maszkokat sárgarépaolaj alapján. Ez nem csak a hajat erősíti, hanem puhábbá is teszi, és segít megszabadulni a korpától.
4. A sárgarépa csökkenti az emlőrák kialakulásának kockázatát.
5. A termék terhesség alatt hasznos vízhajtóként és vitaminforrásként.

© TwilightArtPictures - stock.adobe.com

Ezenkívül a sárgarépa diétás termék, amelyből elképzelhetetlen számú finom ételt készíthet. Mint tudják, a helyes, kiegyensúlyozott étrend betartása segíti a felesleges kilók leadását és az álmaid alakjának megszerzését. A sárgarépa koplalása rendkívül hasznos - pihentetik a gyomrot és megtisztítják a beleket.

Megjegyzés: friss, kemencében sült, főtt, reszelt (akár mézzel is, de cukorral nem) és párolt sárgarépa alkalmas fogyásra.

Hasznos tulajdonságok a férfiak számára

A sárgarépa előnyei a férfiak számára:

1. A sárgarépa különösen hasznos sportolók vagy nehéz fizikai munkát végző emberek számára, mivel a zöldség erősíti a szívet, és gyorsabb helyreállításhoz vezet a kimerítő stressz után.
2. A zöldség megakadályozza a prosztatarák kialakulását, és ennek a betegségnek a komplex terápiájában használják.
3. A sárgarépa pozitív hatással van a hatékonyságra.
4. A sárgarépaolajat masszázs célokra lehet használni az izomfájdalmak enyhítésére, amely gyakran az edzőteremben végzett erőnléti edzés vagy háztartási munka után jelentkezik.

A sárgarépa szisztematikus használata növeli az immunitást és erősíti a csontokat, és csökkenti a tüdőrák kockázatát aktív és passzív dohányosoknál.

Sárgarépalé az egészség érdekében

A sárgarépalevet hagyományosan mindenki számára hasznosnak tartják, kivétel nélkül - gyermekek, nők és férfiak számára. Mindez a magas vitamintartalomnak, valamint a mikro- és makroelemeknek köszönhető.

A frissen facsart ital a következőképpen hat a testre:

1. Javul az étvágy, működik a hasnyálmirigy, csökken a fáradtság.
2. A levet az epekő betegségek elleni küzdelemre használják.
3. A sárgarépa magas vaskéntartalma miatt a gyümölcslevet vérszegénység kezelésére, valamint az idegrendszer erősítésére használják.
4. A sárgarépalé természetes nyugtató.
5. Az ital tisztítja a szervezetet a méreganyagoktól és méreganyagoktól, javítja a közérzetet a szem, a máj, a bőr vagy a vesék megbetegedése esetén.
6. A termékben található C-vitaminnak köszönhetően erősíti az immunrendszert.

Ne feledje azonban, hogy csak az érett sárgarépából származó frissen facsart gyümölcslé rendelkezik a fenti tulajdonságokkal.

© Anastasia Izofatova - stock.adobe.com

Reszelt gyökérzöldség

A reszelt gyökérzöldség ugyanolyan mértékben hasznos, mint az egész sárgarépa, de van egy figyelmeztetés: sokkal kényelmesebb enni, és a szervezet jobban felszívja.

A testre gyakorolt ​​jótékony hatások átfogó felsorolása mellett a reszelt sárgarépa külsőleg vírusellenes hatású antiszeptikusként is használható.

A reszelt pépet a bőrön lévő kis nyílt sebek vagy égési sérülések gyógyítására használják. Ezenkívül a termék felhasználható a mézzel való visszaélés okozta allergiás reakció miatt megjelenő bőrpír és kiütések enyhítésére.

Ehet sárgarépát cukorral (de cukorbetegeknek nem), mivel a termék összetételéből származó összes hasznos anyag nem tűnik el sehol. De a testre gyakorolt ​​pozitív hatásuk fokozása érdekében jobb, ha sárgarépát használunk mézzel. Egy ilyen finomság különösen hatékony télen, amikor influenza és nátha kitörése kezdődik.

Sárgarépa teteje

A sárgarépa tetején magas a C-vitamin tartalma, ami sokszorosa, mint a gyökérzöldségben. Plusz káliumot és folsavat tartalmaz.

A zöldek előnyei:

• a teteje erősíti az idegrendszert;
• csökkenti a visszerek megnyilvánulását;
• a lombozat szisztematikus használata csökkenti az aranyér fájdalmas érzéseit;
• a levelek javítják a látószervek működését;
• a termék pozitív hatással van a férfiak és a nők reproduktív funkciójára, ha főzet formájában alkalmazzák;
• öblítheti a száját a tetejétől származó lével az ínygyulladás enyhítésére;
• a sárgarépa teteje tea formájában erősíti az immunrendszert.

Szánjon rá időt, hogy a répaleveleket kidobja sajátos íze miatt; kis mennyiségben salátához adhatja petrezselyem vagy kapor helyett.

A sárgarépa és az ellenjavallatok lehetséges káros hatásai

A sárgarépa (beleértve a lombot is) és az ellenjavallatok lehetséges károsodását egyéni intolerancia, allergiás reakció vagy túlevés okozhatja.

A napi bevitel egy felnőtt számára 3 vagy 4 közepes méretű sárgarépa, és 1 darab elegendő a gyermekek számára.

Visszaélés esetén a következők jelenhetnek meg:

• szédülés;
• gyomorgörcsök;
• hányinger;
• kiütés;
• a test gyengesége.

A friss gyökérzöldség (reszelt vagy gyümölcslé formájában) ellenjavallt:

• a gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodása során;
• nagy vesekövek jelenlétében (a sárgarépát használják a homok eltávolítására a vesékbõl, ezért a kövek is mozoghatnak, ami fájdalmas és veszélyes az egészségre);
• krónikus májbetegségben - ez a szerv problematikus lesz nagy mennyiségű béta-karotin feldolgozása során.

Fel kell adnia a gyökérzöldség levelek használatát:

• ha allergiás a termék bármely elemére;
• terhes nők és a szoptatás alatt;
• kisgyerekek.

A cukorbetegségben szenvedőknek azt javasolják, hogy ne csak főtt, hanem korlátozott mennyiségben is fogyasszanak sárgarépát (ezt az orvos közli).

A sült sárgarépa ártalma a fentieken túl a sütési folyamat során felesleges olaj okozhatja. Ebben az esetben az elhízásban szenvedők jobb, ha tartózkodnak a gyökérzöldségek fogyasztásától.

© tataks - stock.adobe.com

Következtetés

A sárgarépa egészséges emberek és sportolók terméke. Az édes zöldségfélék rendszeres fogyasztása erősíti az immunrendszert, javítja a látást, kisimítja a bőrt a ráncoktól és támogatja a szívet. A sárgarépa segítségével lefogyhat és megszabadulhat az edzőteremben végzett aktív terhelések után jelentkező izomfájdalmaktól. A gyökérnövényt és annak tetejét gyógyászati ​​célokra használják, mert mind a női, mind a hím test számára egyaránt hasznosak. Feltétlenül tartsa be az ajánlott napi bevitelt, és akkor a sárgarépa csak előnyös lesz.

Nézd meg a videót: Az étel gyógyszer, a gyógyszer étel.. (November 2024).