A sporttáplálék-kínálat a sporttáplálkozási piacon folyamatosan bővül. És az a tény, hogy a testépítők, a súlyemelők és a crossfitterek tegnap mesének tűntek, most valósággá válik. Például sokáig azt hitték, hogy lehetetlen megváltoztatni az energiatermelés forrását szalbutamol, klenbuterol vagy efedrin nélkül. Ezt a tényt megkérdőjelezték az l-karnitin megjelenésével.
Általános információ
Megértjük az l-karnitin legfontosabb pontjait - mi ez, milyen funkciókat lát el, és az anyag hogyan befolyásolja a fogyás folyamatát.
Meghatározás
A karnitin a B-vitaminok csoportjához hasonló tulajdonságú anyag, de velük ellentétben függetlenül szintetizálódik az emberi testben a májban és a vesében. Az „L” előtag azt jelenti, hogy a karnitin természetes eredetű anyag. A levokarnitin és az L-karnitin ugyanazon kifejezés különböző változatai.
A legfontosabb jellemzők
A levokarnitin egy aminosav, amelynek három fontos funkciója van, amelyek közvetlenül befolyásolják az atlétikai teljesítményt:
- A levokarnitin tápanyag, egyfajta "gőz", amely a zsírsavakat a vérből a mitokondriumba mozgatja. Ennek a szernek köszönhetően a zsírsavak energiaként felhasználhatók. Ha a zsírt üzemanyagként kívánja felhasználni és a lehető leghatékonyabban végzi, akkor mindenképpen szüksége lesz levokarnitinra.
- Az L-karnitin javítja az állóképességet azáltal, hogy gátolja a tejsav felhalmozódását, amely a fáradtság egyik fő oka.
- A levokarnitin csökkenti az anyagcsere-hulladékot az edzés során. Ez a funkció megnövekedett terhelést tesz lehetővé edzés közben, és javítja a testmozgást.
© nipadahong - stock.adobe.com
Fontosság a fogyás folyamatában
A súlycsökkentő L-karnitin különösen fontos lehet az intenzív versenyfelkészülés időszakában, mivel csökkenti az edzés utáni tejsavszintet és javítja a teljesítményt. Fenntartja az izmok glikogénszintjét edzés közben. Az oxigénfogyasztás növekedése és a légzési faktor csökkenése azt jelzi, hogy az étrendi l-karnitin serkenti a lipid anyagcserét, lehetővé téve a zsírsavak energiaforrásként való felhasználását.
Jelentős csökkenést okoz a posztoperatív plazma laktátban, amelyet teljesen aerob körülmények között folyamatosan termelnek és használnak.
A 10 000 fős kontrollcsoportból kevesebb, mint 1% túlérzékeny erre a tápanyagra - vesebetegek vagy súlyos szívritmuszavarral küzdők.
© Artemida-psy - stock.adobe.com
A karnitin használata a sportban
A karnitin zsírégetés és fogyás hatékonyságát, bár számos tanulmány bizonyította, a sportban szinte soha nem használják. Az a tény, hogy a hivatásos sportolók által alkalmazott szárítási módszerek sokkal hatékonyabbak, mint a karnitin használatának hatásai, még nagyobb dózisban is. Tény, hogy a fogyás szempontjából a karnitin placebo: a lipid és a glikogén szövet közötti energiaeloszlás százalékos arányának változása elhanyagolható marad.
A karnitin nem olvasztja fel a zsírsejteket, csak átviszi őket a mitokondriumba. Ez azt jelenti, hogy megnő a zsírsejtekből történő energia előállításának sebessége, ezért felgyorsul a zsírégetés folyamata. Ez a tényező felhasználható a szalbutamolon, klenbuterolon, efedrinen (például ECA), koffeinen alapuló készítmények felgyorsítására. Kis adag L-karnitin kiküszöböli ezen anyagok számos mellékhatását.
Ráadásul ebben az esetben a karnitin növeli az edzés hatékonyságát, mivel gyorsabban biztosítja az égetett zsírok energiáját. Ez viszont jelentősen megnöveli a szilárdsági állóképességet és az általános erőnlétet naponta a szárítás során.
De van-e értelme szedni az l-karnitint? Igen, főleg a CrossFit sportolók számára. Az L-karnitin egy nem szteroid anyag, amely befolyásolja a szívizom erejét és csökkenti a tejsavszintet.
Ebből az következik, hogy a karnitin növelheti a pulzus küszöböt, miközben elérése sokkal nehezebb lesz. Ez nem azt jelenti, hogy sokkal intenzívebben edzhet, de a testmozgás sokkal kevesebb kárt okoz a szív- és érrendszerben. Ebben az esetben a karnitin a "sport-szív szindróma" megelőzésének eszközeként működik
Az anyag különösen hasznos lesz az idősebb sportolók és az olyan emberek számára, akik most kezdtek edzeni, és korábban nem vettek részt sportban.
Tehát van egy hatása a karnitin szedésének, de anélkül, hogy szükségtelen lenne zsírégetőként vagy kardio-asszisztensként használni, nem éri meg - veszteséges. A sportban a karnitint elsősorban más anyagok folyamatainak stabilizálójaként és hatásaik fokozásaként használják.
Megjegyzés: Ez nem akadályozza meg az oktatók többségét abban, hogy egy erős zsírégető leple alatt aktívan tolják a karnitint a piacra. Különösen gyakori ez az elit fitnesz klubokban, ahol az oktatók fizetése közvetlenül függ egy sportbár eladásától.
Hol található karnitin
Hol található az L-karnitin, és miért kell keresni? A kreatintól (nevében mássalhangzó és funkcionalitása szerint hasonló) az L-karnitin feleslegben található a húskészítményekben, különösen a vörös húsban. A karnitin azonban húsban és általában természetes formájában gyakorlatilag haszontalan. A lipolsav semleges formájában van benne, és csak akkor alakul át, ha a testnek felhalmozódnia vagy szintetizálnia kell.
Egy hatalmas darab steak fogyasztása nem biztos, hogy jó. A hosszú háttér előtt zajló aktív katabolikus folyamatok miatt a D-karnitin a szervezetben termelődhet, ami rendkívül káros hatással lesz az izomnövekedésre, az állóképességre és egyéb mutatókra.
Ezért a legjobb, ha a karnitint sportkiegészítőkben szedjük. A felszabadításnak számos formája létezik:
- Folyékony formában. Ez valójában egy kész karnitin, a leggyorsabb hatással - garantálja az energia növelését 15 perccel az edzés előtt. Drága, nagy a biológiai hozzáférhetősége és alacsony a hatékonysága.
- Por. A legjobb lehetőség a sportolók számára, mivel lehetővé teszi az aminosav adagjának önálló beállítását. Az egyetlen feltétel, hogy a karnitint 40 perccel az edzés előtt kell bevenni.
- Kapszulák és tabletták formájában kapható. Haszontalan és felesleges gyógyszer, amelyet a gyógyszertárakban értékesítenek. Alacsony hatékonyság, alacsony biohasznosulás, nulla hatás.
- Energiaital alkotóelemeként. A karnitin mint alkotóelem növeli a sejtek átviteli funkcióit, ami stabilizálja és meghosszabbítja az energia hatásait.
- Az edzés előtti komponensként.
L-karnitin tartalmú ételek táblázata
Ha úgy dönt, hogy az L-karnitint kizárólag természetes termékekből fogyasztja, akkor szüksége lesz egy táblázatra, amely megmutatja, hogy mely ételek tartalmaznak karnitint.
| Termék (100 g) | A karnitin mennyisége mg-ban |
| Avokádó (1 db) | 2 |
| fehér kenyér | 0.1 |
| Marhahús | 85 |
| Csirkemell | 3–5 |
| Tészta | 0.1 |
| Tej | 3-4 |
| Jégkrém | 3-4 |
| Rizs | 0.04 |
| Sertéshús | 27 |
| Spárga, kész | 0.2 |
| Sajt | 2-4 |
| Túró | 1 |
| Tőkehal | 4–7 |
| Teljes kiőrlésű kenyér | 0.2 |
| Tojás | 0.01 |
Lehetséges kár
Az orvosok folyamatosan tájékoztatják a lakosságot a túlzott mennyiségű vörös hús fogyasztásának kockázatáról. Magas telített zsír- és koleszterinszint károsítja a szívet. Új kutatások azonban kimutatták, hogy az L-karnitin a koleszterin mellett káros hatásokkal is jár.
Úgy gondolják, hogy a karnitin bevitele növeli az energiát, felgyorsítja a fogyást és javítja az atlétikai teljesítményt. Emiatt egyes energiaitalok tartalmaznak L-karnitint. Ennek a jelenségnek a mechanizmusa azonban nem olyan egyszerű, mint amilyennek látszik.
Így működik: Miután elfogyasztotta az L-karnitint, az eljut a belekbe, és a bélbaktériumok átalakítják az L-karnitint TMA nevű anyaggá, amelyet aztán a máj feldolgoz. A máj átalakítja a TMA-t olyan vegyületté, amely összefüggésbe hozható az artériákban a plakkok képződésével és a szívbetegségekkel. Ez az átalakulás azokban a legintenzívebb, akik rendszeresen fogyasztanak vörös húst. Különösen a vegánok és a vegetáriánusok még nagy mennyiségű karnitin fogyasztása után sem kapnak jelentős mennyiségű TMA-t. Ez valószínűleg azért van, mert különböző bélbaktériumaik vannak.
A vörös hús az egyik legelterjedtebb L-karnitinforrás, adagonként körülbelül 56–162 mg. Az L-karnitin olyan ételekben is megtalálható, mint a sertéshús, a tenger gyümölcsei és a csirke, de sokkal alacsonyabb, 3–7 mg-os adagonként. A tejtermékek, például a fagylalt, a tej és a sajt adagonként 3 és 8 mg között mozognak. A kiegészítők azonban sok ember számára az L-karnitin fő forrása - egyesek akár napi 500-1000 mg-ot is elfogyasztanak. Minél több L-karnitint kap, annál nagyobb a TMA kockázata, ami még gyorsabban károsíthatja az ereket.
Ami ebből következik. Nagyon egyszerű - a karnitin nagy mennyiségű zsírsavval kombinálva a rossz koleszterin felhalmozódásához és koleszterin plakkok megjelenéséhez vezet.
Az orvosok megelőző ajánlásokat adnak:
- Ne fogyasszon többszörösen telítetlen omega 6 zsírokat ugyanazokon a napokon, mint a karnitin.
- Ne fogyasszon magas természetes karnitin-, fehérje- és koleszterinszintet tartalmazó ételeket.
- Ne vegyen be L-karnitint az edzés közben.
A karnitin minden előnye ellenére a fehérje - a káros koleszterin fő hordozója - transzport tulajdonságainak javítása teljesen tagadja az anyag összes hasznos tulajdonságát.
© apichsn - stock.adobe.com
Különbség l és D között
Szerkesztői megjegyzés - Ez a szakasz a legérdekesebbeknek szól. A D-karnitin-kiegészítőket szinte lehetetlen megtalálni. Ugyanakkor a szintézisének mesterséges korlátozása szintén nem tűnik reálisnak.
A D-karnitin az L-karnitin antagonistájaként működik, mint olyan szer, amely csökkenti a tejsav termelését. Az aminosav összetételében hasonló az L-karnitinhez, néhány elágazó lánc kivételével.
Fő célja:
- fokozott katabolizmus;
- a zsírsavak mitokondriumokba történő szállításának lelassulása;
- a tejsav fokozott felhalmozódása.
Ön szerint ez kellemetlen és káros a szervezetre? Csak félig igazad van. Az izmokban felhalmozódó tejsav serkenti az új szövetek felépítésének folyamatát. A zsírsavak szállításának lelassítása szükséges az anyagcsere szabályozásához, miközben csökkenti a fizikai aktivitást. A nyitott inzulinsejtekkel történő katabolizmus erősítése kiküszöböli a felesleges tömeget és méreganyagokat a szervezetben. Összességében az összes, egy nap alatt el nem töltött karnitin szabadon átalakulhat D-karnitinné és fordítva.
© pictoores - stock.adobe.com
Legfrissebb kutatások
A modern orvostudomány még nem érti teljesen a karnitint. Eddig a károkkal és előnyökkel kapcsolatos viták nem csillapodnak. Ezenkívül az Olimpiai Bizottság dönt a mesterséges karnitin felvételéről a tiltott anyagok listájára. Ugyanakkor a Nature medicine amerikai portál legújabb tanulmányai számos felfedezést tettek az anyag bevitelének potenciális kárt illetően.
Fontos számunkra, hogy megértsük a mérsékelt étrend alapelveit. Még a szervezet által szintetizált anyagok is károsak lehetnek. A kutatások azt mutatják, hogy a karnitin túladagolása ritkán okozhat:
- vízmérgezés;
- hiponatrémia;
- visszahúzódó hatás a szívösszehúzódások erejére.
Eredmény
A sportolók a szárítás során biztonságosan fogyaszthatják az l-karnitint további stimuláns formájában. Ha további L-karnitint fogyaszt, javasoljuk, hogy ne haladja meg a napi 2000 mg-ot (2 g). A nem sportos embereknek, akik rendszeresen fogyasztanak húst, nem kell további karnitint vásárolniuk.
Amikor a terméket CrossFit sportolóknak kell használni, a karnitin kezdetben csökkenti a rhabdomyliosis kockázatát. A jövőben a test stresszhez való teljes alkalmazkodása esetén a karnitin használata nem befolyásolja jelentősen a sportoló teljesítményét. A gyógyszer alkalmazásának nincsenek specifikus ellenjavallatai. Aktívan népszerűsítik a nők gyógyszertáraiban és a férfiak sportklubjaiban.
