Májpástétom - recept fotóval, hogyan kell főzni otthon * Crossfit

Marhamáj - 1 kg
Izzó hagyma - 2 db.
Sárgarépa (nagy) - 1 db.
Vaj - opcionális
Növényi olaj - sütéshez

Fehérjék 18,1 g
Zsír 11,1 g
7,0 g szénhidrát

Egyszerű, lépésről-lépésre elkészített recept, amely egy finom és zsenge klasszikus májpástétomot főz egy sárgarépával egy serpenyőben.

Adagok konténerenként: 4-6 adag.

Lépésről lépésre

A májpástétom egy finom snack, amelyet otthon turmixgéppel könnyen elkészíthetünk marha- vagy csirkemájból. A saját kezűleg elkészített pástétom, amely ennek a receptnek a alapján készült egy fényképpel, gyermekek és emberek, akik betartják az egészséges és megfelelő étrendet (PP).

A vajat nem használják az összetételben, ami miatt az étel alacsony kalóriatartalmú, de ha szükséges, adagokban hozzáadható, mielőtt az uzsonnát az asztalra tálalnák. A zöldségfélékből csak sárgarépára és hagymára van szükség, bármilyen fűszert felvehet, de jobb, ha csak sóval és borssal korlátozódik, hogy ne legyen túltelített az snack aromája. A kész klasszikus pástétom szorosan záródó fedővel ellátott edényben vagy edényben 1-2 hétig tárolható.

1. lépés

Alaposan öblítse le a marhahús májat folyó víz alatt, távolítsa el a filmet és a vérrögöket, ha vannak ilyenek. Pat szárítsa meg a belsőségeket konyhai papírtörlővel.

2. lépés

Hámozza meg és mossa le a sárgarépát és a hagymát hideg vízben. Vágja a zöldségeket nagy, azonos méretű kockákra. Éles késsel vágja a májat nagy darabokra, mint a fotón.

3. lépés

Helyezze a serpenyőt a tűzhelyre, és adjon hozzá némi növényi olajat. Amikor a serpenyő forró, adjuk hozzá az apróra vágott zöldségeket, májat, sót és borsot. Lassú tűzön, időnként megkeverve sütjük, amíg a máj teljesen meg nem fő. A készültség jelei: a máj puha, és a rózsaszínű lé nem tűnik ki a darabok közül.

4. lépés

Vigye a munkadarabot egy tálba, vegyen egy turmixgépet, és a májat zöldségekkel homogén állagúra őrölje, sehol se maradhat alvadék, csomó vagy alkotórész. Finom házi májpástétom kész. Ossza el az uzsonnát tárolóedényekben. Az étel tálalása előtt tehet egy kis vajat az asztalra, vagy azonnal megkenheti a pástétomot a kenyérrel. Jó étvágyat!