Egészségünk, megjelenésünk és hangulatunk közvetlenül függ a táplálkozástól. A természetes termékek választása már nem divatos trend, hanem az étkezési szokások normája. De hogyan lehet optimális menüt létrehozni, amely nem igényel sok időt az összetevők keresésével és az ételek elkészítésével? Ma sokoldalú termékről mesélünk reggelire, snackre vagy köretre. A hajdina pehely a rusztikus zabkása csodálatos aromáját nyújtja a sütőből, a vitaminok és fehérjék teljes készletét.
Pelyhek összetétele
A hajdina pehely hajdina szemekből készül. Az alapanyagot vágják és összenyomják, hogy gyorsan főző keveréket képezzenek. A modern feldolgozási technológia megőrzi az ásványi anyagok, fehérjék és vitaminok teljes skáláját a késztermékben.
BZHU
A táblázat a BZhU-értékek és a kalória / 100 gramm száraz keverék tartományát mutatja:
| Fehérje | 10-11 g |
| Zsírok | 2,4-2,6 g |
| Szénhidrátok | 64-66 g |
| Kalóriatartalom | 310-340 kcal |
A konkrét értékek az alap nyersanyagok eredetétől függenek.
Kalóriatartalom
Fontos! A hajdina pehely kalóriatartalma az összetevők összetételétől függ.
Íme néhány példa: a gabonafélék 3,2% zsírtartalmú tejben történő főzésével 145 kcal / 100 g kalóriatartalmú zabkását kapunk. A keverék vízben történő forralásával majdnem felére csökkentjük a kalóriákat, és 100 gramm késztermékben csak 60 kcal-t kapunk. Ami a glikémiás indexet (GI) illeti, a tejkása 50. Ha hajdina pehelyt főzünk tej nélkül, akkor a mutató 40-re csökken.
A hajdina pehely a következőket tartalmazza:
- kalcium,
- magnézium,
- kálium,
- foszfor,
- cink,
- Vas,
- A-, E-, P-, C-vitamin, B csoport
A rosttartalom (10%) kíméli a test tisztítását. Az olyan anyagok, mint a többszörösen telítetlen Omega zsírsav, triptofán, arginin, lizin aktiválják a fehérje és a lipid anyagcsere folyamatait, megakadályozzák a korai öregedést.
A biokémiai összetétel a hajdina a létfontosságú termékek listájának élére kerül. Milyen előnyökkel jár majd a teste, ha a maghajdina pehely állandó elemként szerepel a menüben? További részletekért olvassa el.
Miért hasznos a hajdina pehely?
Először jegyezzük meg a hajdina egyedülálló tulajdonságát: nem halmoz fel rovarirtókat és káros szennyeződéseket. Ennek megfelelően a hajdina pehely teljesen ártalmatlan mind a felnőttek, mind a gyermekek számára. A hajdina pehely előnyei meglehetősen tág téma.
Emeljük ki a legfontosabb pontokat:
- Emésztés és anyagcsere... A magpehely rostot és fehérjét tartalmaz. Ezek az anyagok az emésztőrendszer természetes aktivátoraként "működnek" a szervezetben. A gabonakása jóllakottságot ad a nehézség érzése nélkül, és egyúttal normalizálja az anyagcserét.
- Fittség megőrzése, a túlsúly elleni küzdelem. A B-vitaminok és a magnézium hozzájárulnak a testtömeg normalizálásához. A hajdina pehely egy adagjában szereplő kalóriák száma lehetővé teszi, hogy felvegye őket a menübe a gyors fogyás érdekében. Fontos árnyalat: a hajdina helyreállítja az izomtömeget, így a fogyás folyamata hatékonyabb.
- A hemoglobinszint fenntartása. Vas tartalma miatt a hajdina pehely kiváló gyógyszer a vérszegénység elleni küzdelemben. Fokozott fizikai aktivitású emberek, gyermekek és terhes nők étrendjébe kerülnek.
- Az immunrendszer erősítése. Az A-, C-, E-vitamin és a hajdina pehelyben lévő makrotápanyagok komplexe természetes antioxidánnyá teszi őket. Ez az étrendben szereplő étel erősíti az immunrendszert, megtisztítja a testet a méreganyagoktól és méreganyagoktól, és akadályokat állít a megfázás útjába.
Kinek való a hajdina pehely?
A termék összetétele és tápértéke a hajdina gabonapelyheket univerzális ételké teszi minden korosztály számára. De a gabonafélék különösen hasznosak gyermekek, terhes nők és sportolók számára.
A hajdina pehely a gyermekek étrendjében
A hajdina pehely szerepel a gyermekek étrendjében. Ez a termék nem tartalmaz glutént és káros anyagokat (peszticidek, mérgek), ami azt jelenti, hogy nem lehet félni a mérgezéstől és az allergiától. A hajdina gabona egy kiadós és egészséges reggeli az iskolások számára. A fehérje telít, a vas megakadályozza a vérszegénység kialakulását, a vitaminok pedig aktiválják az agyat és erősítik az immunrendszert.
A hajdina pehely előnyei a terhes nők számára
A nőknek a terhesség alatt kiegyensúlyozott étrendre és az emésztőrendszer kontrolljára van szükségük. A hajdina gabonafélék kiváló vas- és fehérjeforrások, ugyanakkor kíméletesen eltávolítják a méreganyagokat. Bármikor használhat ilyen terméket, félelem nélkül a székrekedéstől és az emésztési problémáktól.
A szoptató nők magas hajszál-, vas- és szénhidráttartalmuk miatt választják a hajdina pehelyt. A termék természetes eredete, a színezékek és szennyeződések hiánya egy másik ok arra, hogy a pehelyeket egy kényes időszak étrendjébe felvegyék.
Hajdina pehely sportolók számára
Különös figyelmet érdemel a sportban résztvevők táplálkozása. Étrendjük alapját alacsony kalóriatartalmú, gazdag fehérje- és vitaminösszetételű ételek alkotják. De nem lehet szénhidrát nélkül - ezek biztosítják a szükséges energiát. A hajdina pehely lassú szénhidrát. A reggeli zabkása sok órára előre biztosítja a test energiáját, ami fontos az edzésprogram szempontjából.
A hajdina jól passzol állati fehérjeforrásokhoz: tojáshoz, tej- és húskészítményekhez. Ezért a gabonafélék nemcsak hagyományos reggelit jelentenek, hanem kiváló köretnek például a párolt szeleteket is. És ha felidézzük a hajdina tulajdonságait, amelyek telítik a testet fehérjékkel és könnyen emészthetők, akkor a sportolók választása a természetes gabonafélék mellett nyilvánvaló.
A pelyhek károsak?
A hajdina pehely ártalmat nem lehet figyelmen kívül hagyni. Mint minden más természetes termék, a hajdina használatát is a célszerűség és a mértékletesség elvén kell alapulnia. Emeljük ki a fő problémákat:
- Zabálás. Ha túllépi az összeget, akkor ellenkező hatást fog elérni: fogyás helyett elhízik.
- Gyakori mono étrend. A híres hajdina-diéták a felesleges kilók gyors megszabadulását ígérik. De a harmóniáért folytatott küzdelemben nem szabad megfeledkezni az egészségről: a hosszú távú és ellenőrizetlen súlyos korlátozások krónikus betegségek kialakulásához vezetnek.
- Elrontott étel... A mérgezés leggyakoribb oka a lejárt élelmiszerek használata az élelmiszerekben. Rendszeresen ellenőrizze készletét, és ne vásároljon lejárt termékeket!
Ellenjavallatok a használatra
Amint fentebb megjegyeztük, még a szoptató anyák és gyermekek is biztonságosan használhatják a hajdina pehelyt. Ellenjavallatok: egyéni intolerancia, thrombophlebitis, magas vérnyomás, krónikus májbetegség.
Fontos! A diéta összeállításakor figyeljen az összes komponensre. Ha csak egy hasznos összetevőt tartalmaz, nem számíthat egészséges testre: a hatás ellentétes lesz. A hajdina pehely majonézzel, vajjal, cukorral, zsíros szószokkal való kombinációja zsírtömeg-készlethez és allergia kialakulásához vezet.
Melyik pelyhek egészségesebbek: hajdina vagy zabpehely?
Az egészséges életmód hívei gyakran vitatkoznak a hajdina előnyeiről a zabpehellyel szemben. Ezen gabonafélék mindegyikének megvannak a maga rajongói, és nem vitatjuk az érveiket. A két termék gyors összehasonlítása betekintést nyújt az egyes előnyökbe:
- fehérje összetételét tekintve a hajdina és a zabpehely megközelítőleg megegyezik;
- a zabpehely több oldható rostot tartalmaz, amely semlegesíti a koleszterint;
- a zabkása zabkása normalizálja az emésztőrendszert;
- a monodieták esetében a hajdina pehely alkalmasabb a magas nyomelemtartalom és az alacsony kalóriatartalom miatt.
Javasoljuk, hogy az olvasók összpontosítsanak ízlési preferenciáikra, és változatos menüt készítsenek, felváltva a hajdina és a zab ételeket.
Következtetés
Kiváló minőségű és ízletes ételeket választva a vásárlók értékelik a táplálkozási előnyöket és a termékek elkészítésének módját. Ennek hátterében a hajdina pehely vezető helyet foglal el: természetes maghajdina szemekből állítják elő, színezékekkel és aromákkal nem kezelve.
Miután megőrizte a vitaminok és mikroelemek összetételét az összetételben, a hajdina pehely univerzális lehetőséggé vált a különféle, ízletes és egészséges ételek elkészítéséhez. Az egészséges életmódot folytatók számára ezek a tényezők határozzák meg a választást!
