A cisztin a kéntartalmú aminosavak csoportjába tartozik. Kémiai képlete színtelen kristályok halmaza, amelyek kevéssé oldódnak hideg vízben. A testben szinte az összes fehérje fő alkotóeleme. Élelmiszer-előállításban E921 adalékként használják.
Cisztin és Cisztein
A cisztin egy aminosav, amely a cisztein oxidációjának terméke. A cisztin és a cisztein egyaránt aktívan részt vesz a peptidek és fehérjék képződésében, kölcsönös átalakulásuk folyamata folyamatosan zajlik a szervezetben, mindkét aminosav kéntartalmú anyag és egyenlő szerepet játszik az anyagcsere folyamatában.
A ciszteint hosszú konverzióval nyerik a metioninból, feltéve, hogy elegendő mennyiségű B-vitamin és speciális enzim áll rendelkezésre. Termelésének sebességét befolyásolják az anyagcserezavarok és egyes betegségek, beleértve a májbetegségeket is.
© logos2012 - stock.adobe.com A cisztin szerkezeti képlete
Cisztin tulajdonságok
Az aminosav fontos szerepet játszik a szervezetben, és számos hasznos funkciót lát el:
- részt vesz a kötőszövet kialakulásában;
- elősegíti a toxinok eltávolítását;
- antioxidáns hatású;
- erős rákellenes;
- csökkenti az alkohol és a nikotin káros hatásait;
- a kéntartalom miatt javítja a többi tápanyag felszívódását a sejtekben;
- lelassítja az öregedési folyamatot;
- serkenti a körmök és a haj növekedését;
- enyhíti számos betegség tüneteit.
Cisztin használata
Az aminosav az élelmiszeriparban való felhasználása mellett elengedhetetlen a test egészségének helyreállításához és fenntartásához. Számos gyógyszer és kiegészítés része, amelyeket különféle betegségek komplex kezelésére használnak.
A készítményben lévő cisztin-kiegészítőket májbetegségek, a test mérgezése, csökkent immunitás, kolelithiasis, bronchitis és tracheitis, dermatitis, a kötőszövet károsodása esetén használják.
Az anyag ajánlott adagban történő rendszeres alkalmazásával javul a köröm és a haj állapota, az arcszín, nő a test állóképessége, megerősödnek védő tulajdonságai, a fertőzésekkel szembeni ellenálló képesség, a sérülések és sérülések gyógyulása sokkal gyorsabban bekövetkezik.
Élelmiszer-adalékanyagként a cisztint széles körben használják a pékségekben. Javítja a termék megjelenését, színét és textúráját.
Adagolás
Annak a ténynek a következtében, hogy a szervezet ételtől kap cisztint, a tartalommal rendelkező kiegészítő kiegészítők alkalmazásakor az adagolást ellenőrizni kell, hogy az anyag napi adagja ne haladja meg a 2,8 grammot. A napi szükséglet kielégítéséhez szükséges optimális adag 1,8 gramm.
Források
A cisztin megtalálható a természetes fehérjékben és peptidekben. Legmagasabb koncentrációban a halakban, szójababban, zabban, búzában, fokhagymában, hagymában, csirketojásban, zabpehelyben, dióban és lisztben található meg. Az ételek sokfélesége nagyszerű, így még a szigorú diétát követők is elegendő aminosavat kapnak.
© mast3r - stock.adobe.com
Felhasználási javallatok
Egy normálisan működő testben a cisztin elegendő mennyiségben termelődik. További kérelem szükséges a következő esetekben:
- 60 év feletti életkor;
- intenzív sportedzés;
- rosszul gyógyuló sebek jelenléte;
- a körmök és a haj rossz állapota.
Ellenjavallatok
Mint minden más anyaghoz, a cisztinhez is vannak ellenjavallatok. Nem ajánlott:
- Terhes és szoptató nők.
- 18 év alatti gyermekek.
- Cukorbetegek.
- Örökletes cystinuriában szenvedők (a fehérje anyagcseréjének megsértése).
Nem lehet kombinálni a cisztin bevitelét nitroglicerinnel és gombaellenes gyógyszerekkel.
Cisztinhiány
Az anyag hiánya a szervezetben nagyon ritkán fordul elő elegendő természetes termelődése és a ciszteinnel való kölcsönhatás képessége miatt. De az életkor és az intenzív fizikai megterhelés miatt koncentrációja csökken, és a hiány a következő következményekkel jár:
- az immunrendszer védő tulajdonságainak csökkenése;
- hajlam a különféle fertőzésekre;
- a haj szerkezetének romlása;
- törékeny körmök;
- bőrbetegségek.
Túladagolás
Ha a napi adagot meghaladó adagban veszi be a kiegészítést, kellemetlen következmények és tünetek jelentkezhetnek:
- hányinger;
- székletzavar;
- puffadás;
- allergiás bőrreakciók;
- szédülés és fejfájás.
A testben lévő cisztinfelesleg esetén megnő a kardiovaszkuláris rendszer hibás működésének kockázata.
Javasoljuk, hogy a cisztin adagjának mennyiségét szakember segítségével szabályozza; ha önállóan vesz biológiailag aktív kiegészítőket, szigorúan be kell tartania az utasításokat.
Cisztin használata sportolóknál
Önmagában a cisztin nem befolyásolja az izomépítés sebességét. De ez egy aminosav, és az aminosavak fontos építőkövei az izomrostoknak. A cisztin részt vesz a kollagén képződésében, amely a sejtek állványa és növeli a kötőszövet rugalmasságát.
Kéntartalma miatt javítja a hasznos nyomelemek felszívódását a vérsejtekben. Részt vesz a kreatin szintézisében, amely szükséges az edzésre fordított energiatartalékok feltöltéséhez. Más kiegészítőkkel együtt a cisztin felgyorsítja az izomsejtek, a csontok, az ínszalagok és a porcok regenerálódását.
Ez egy feltételesen nem esszenciális aminosav, amely önmagában szintetizálható a szervezetben, de a szint csökkenése esetén pótlást igényel. Különböző gyártók nagy számban kínálnak étrend-kiegészítőket cisztinnel összetételükben, például a Douglas Laboratories, Sanas.
Az izomszövetre gyakorolt jótékony hatások mellett ez az anyag javítja a gyomor-bél traktus működését és normalizálja a máj működését, mivel ezekben a szervekben fordulhatnak elő működési zavarok a sporttáplálkozás során.
Kiadási forma
Étrend-kiegészítőként a cisztin tabletta vagy kapszula formájában kapható. Annak a ténynek köszönhetően, hogy rosszul oldódik vízben, nem szuszpenzióként állítják elő. A gyártó minden csomagoláson feltünteti az anyag adagolását. Rendszerint napi 1-2 kapszula. Az adalékanyagot tanfolyamokon használják, amelyek időtartama az indikációktól függ. A cisztinhiány megelőzésére elegendő egy 2–4 hetes kúra.
