Quinoa csirkével és spenóttal

Quinoa - 125 g
Csirke filé - 2-3 db.
Cseresznyeparadicsom - 10 db.
Olívaolaj (sütéshez és szószhoz) - szükség szerint
Egy citrom fele
Szójaszósz - 1 evőkanál l.
Lila hagyma (kicsi) - 1 db.
Spenót (vagy tetszés szerint bármilyen saláta) - 1 csokor
Olajbogyó - ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Étkezési só - ízlés szerint
Friss fűszernövények (díszítéshez) - választható

Fehérjék 9,7 g
Zsír 5 g
Szénhidrátok 22,5 g

A csirke Quinoa egy kiadós, mégis alacsony kalóriatartalmú étel, amely könnyen elkészíthető otthon. Annak érdekében, hogy a főzés során ne legyenek problémák, jobb, ha előre megismerkedik a recepttel, amelynek lépésről lépésre vannak fotói.

Adagok konténerenként: 2-3 adag.

Lépésről lépésre

A quinoa csirkével, spenóttal és zöldségekkel teljes körű ebéd körettel, amely a legkevésbé sem árt az alaknak. Az étel kielégítőnek, ugyanakkor egészségesnek bizonyul, mivel sütéshez csak olívaolajat használnak. A quinoát nagyon sokáig a gabonafélék "királynőjének" tartják, mivel számos hasznos anyagot tartalmaz, például magnéziumot, vasat és cinket. A termék nagy mennyiségű B-vitamint is tartalmaz, de a quinoa legfőbb előnye, hogy gluténmentes, így szinte mindenki ehet gabonaféléket. Annak érdekében, hogy egy finom és teljes értékű ételt készítsen az egész család számára otthon, nagyon kevés időt kell töltenie.

1. lépés

Főzés előtt áztassa a quinoát hideg vízbe. A darák 20 percig elegendőek, ezt követően a vizet le lehet üríteni, le lehet öblíteni és vízzel feltölthetjük (1: 2 arányban). Helyezze a quinoát a tűzhelyre, és kapcsoljon be egy kis tüzet. Ízlés szerint sóval ízesítjük. A kész zabkása térfogata megnő és morzsás lesz.

2. lépés

Amíg a dara sül, elkészítheti a csirkefilét. A húst folyó víz alatt meg kell mosni, majd papírtörlővel le kell törölni, hogy ne maradjon felesleges nedvesség. Helyezzen egy nagy serpenyőt a tűzhelyre némi olívaolajjal. Amikor a serpenyő meleg, tegye bele az egész csirkefilét. Fűszerezzük sóval és borssal, majd megszórjuk citromlével.

Tanács! Sütés előtt a csirke filé apró ékekre vágható. De az egészben sült hús sokkal szaftosabb.

3. lépés

Hagyja egy darabig a filét, és csapja meg a paradicsomot. Mossa meg a cseresznyét folyó víz alatt, és tegye egy fóliával bélelt tepsire. Helyezze a tartályt 15 percre a sütőbe. A sült paradicsom tökéletesen hangsúlyozni fogja az étel ízét.

4. lépés

A csirke filé az egyik oldalán már megbarnult, és meg kell fordítani. A másik oldalt ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Csökkentse a hőt. A húst párolni kell, nem megsütni.

5. lépés

Amíg a hús lassan párol, készíthetünk öntetet. Keverjen össze három evőkanál olívaolajat szójaszószsal. Ez a könnyű öntet kihangsúlyozza az étel kiegészítésére szolgáló zöldségek ízét.

6. lépés

A sült csirkefilét most darabokra kell vágni. Meg kell hámozni és felaprítani a lila hagymát is.

7. lépés

Most el kell készítenünk a spenótot. Ha nem, akkor vehet bármilyen salátalevelet vagy gyógynövényt. Öblítse le a spenótot, és tegye egy tálra.

8. lépés

Töltse fel a spenótot apróra vágott csirkefilével, néhány quinoával, lila hagymával és néhány meggyparadicsommal. Tetejét olajbogyóval és friss petrezselyemmel. Most ízesítse a kialakult edényt mártással.