A cisztein kéntartalmú aminosav (a továbbiakban - AA). Egyes források szerint az anyag feltételesen pótolhatatlan. Ez a kifejezés szó szerint azt jelenti, hogy a test bizonyos körülmények között képes a ciszteint szintetizálni. Előfordul azonban, hogy a tartalékokat külső forrásokból kell feltölteni. A további ciszteint igénylő tényezők közé tartozik a betegség, a stressz és a megnövekedett atlétikai aktivitás.
Általános információ
Az emberi test ciszteinje részt vesz a glutation és a taurin szintézisében. A taurin nélkülözhetetlen a központi idegrendszer helyes működéséhez. Fontos a vérnyomás-szabályozás és a vizuális egészség szempontjából. Segít növelni az izomtérfogatot és elégetni a testfelesleget.
A glutation fontosságát nem lehet túlbecsülni. Enélkül az immunitás funkciója és az idegrendszer védelme elképzelhetetlen. Ennek az antioxidánsnak a hiánya általában az öregedési folyamatokkal és a teljesítmény csökkenésével jár. A kiegészítők nem tudják visszaállítani a szintjét. A korrekció csak cisztein (C3H7NO2S) jelenlétével lehetséges.
© bacsica - stock.adobe.com
A cisztein felelős az izmok normális működéséért. A T-limfociták szintézise során szükséges az immunrendszer erősítéséhez. Minden emberi haj szerkezetébe belép, növelve a tengely keresztmetszetét. Az inzulin egyik összetevője is. Szükség esetén glükózzá alakítja, és további adag energiával telíti a testet. Az antioxidáns jótékony hatással van az emésztőrendszerre. Védi és gyógyítja a belső szerveket bélelő sérült hámot.
Cisztein szintézis
A cisztein előállításához egy másik AA-ra van szükség - metioninra. Ennek az anyagnak a többlépcsős szintézise számos vitamin és enzim részvételével zajlik. Ezek hiánya "rendszer összeomlást" eredményez. Ugyanez történik a betegség folyamatában is.
A szerin és a piridoxin (B6) "nyersanyagként" szolgál a cisztein szintéziséhez. A kéntartalmú komponens hidrogén-szulfid jelenlétében képződik az emberi testben.
A májbetegségek és az anyagcserezavarok hátrányosan befolyásolják a cisztein szintézisét. A csecsemők testében a kapcsolat egyáltalán nem jön létre. Ennek oka a természet "előrelátása". Ezért, mint minden létfontosságú elem, az anyatej (vagy helyettesítői) ciszteinnel látja el az újszülöttet.
A cisztein hasznos tulajdonságai
Az AK-t tüdő- és hörgőelzáródások kezelésére használják, a vastagbél rákos daganatainak kialakulásának megakadályozására. Ismeretes, hogy a cisztein elősegíti az alkohol, a drogok káros metabolitjainak eltávolítását és növeli a sportolók testének állóképességét. Az aminosav védő funkcióját sugárterhelés esetén feltételezzük.
Cisztein és betegség
Az aminosav jelentősen csökkenti a vércukorszintet, ennek következtében az inzulinérzékenység csökken. Megjegyezzük a cisztein gátló tulajdonságát az érgyulladásban is, ami lehetővé teszi a szívbetegségek elkerülését a cukorbetegségben.
Az AK segít gyengíteni a vastagbélgyulladás megnyilvánulásait. Megakadályozza a szabad gyökök képződését. A test antioxidáns kapacitása jelentősen megnő.
A ciszteint már régóta elfogadták az alternatív gyógyászat terápiájában, mint gyógyszert:
- a szív- és érrendszer betegségei;
- tüdő- és hörgőelzáródás;
- influenza;
- cukorbetegség;
- különböző etiológiájú gyulladások;
- ízületi betegségek;
- a gyomor-bél traktus patológiái stb.
A cisztein napi aránya
Az AK napi adagját étrend-kiegészítők formájában az utasítások tartalmazzák. Az ajánlások kötelező érvényűek. A gyógyszer szedése nagy mennyiségű folyadék használatát igényli.
Néha a cisztein káros lehet. A napi dózis 2500-3000 mg tartományban normális. Jól tolerálható és jótékony hatással van a szervezetre. A túlzott adag (7 g vagy annál nagyobb) mérgező károsodást jelent és kellemetlen következményekkel jár.
© VectorMine - stock.adobe.com
Kinek ajánlott a cisztein?
A ciszteinre nincsenek specifikus jelzések egy bizonyos embercsoportban. Mindenki számára egyformán hasznos és szükséges. Egyeseknek azonban nagyobb szükségük van rá, mint másoknak. Például azok a sportolók, akiknek fizikai aktivitása általában meghaladja az átlagot.
Az aminosav kritikus betegek és alacsony immunhiányú emberek számára szükséges. A megfelelő táplálkozás megnövekedett AA dózissal növeli az ellenállást és javítja a fiziológiai funkciókat.
Ciszteinre van szükség a HIV-ben és az AIDS-ben szenvedő betegek számára is. Ismert, hogy ilyen körülmények között a test védekezőképessége hirtelen csökken. Az eredmény gyakori megfázás, és velük együtt - belső károsodás. A cisztein alkalmazásának közvetlen indikációi között szerepelnek a fül-orr-gégészeti szervek, a szív és az erek betegségei, a szem patológiáinak (szürkehályog) kezdeti szakaszai.
Mikor kell óvatosan szedni a ciszteint
A betegek bizonyos kategóriáiban a cisztein befogadását fokozott óvatossággal kell végrehajtani. A cukorbetegségről szól. A korlátozás annak köszönhető, hogy az aminosav képes befolyásolni az inzulin működését. Ugyanez vonatkozik a magas vérnyomásban, thymus diszfunkcióban szenvedő betegekre, a szoptató anyákra és a terhes nőkre. A további cisztein szükségessége nem vonatkozik a tojást, kenyeret, gabonaféléket, hagymát és fokhagymát fogyasztókra.
Mellékhatás
Az aminosav szedésekor előforduló mellékhatások ritkák, és nem okoznak jelentős kárt. A leggyakoribb: emésztési zavarok, hasmenés, hányás, bélgörcsök, fejfájás. Leggyakrabban kis mennyiségű folyadékbevitel mellett jelennek meg. Tünetileg kezelik, megszüntetik az ivóvíz mennyiségének növelésével.
Mit kell keresni
Bizonyos esetekben AK intoleranciát (allergiát) észlelnek. A test sajátos módon "reagál" a cisztein bevitelére, és rekord adag homociszteint dob a véráramba. Ez a hormon mindig a toxinok elleni védelem céljából termelődik. Az allergiás reakció kiütésnek, légzési depressziónak és szabálytalan szívverésnek tűnhet. A megnyilvánulások bármelyikéhez sürgős orvosi segítségre van szükség.
Kompatibilitás más gyógyszerekkel és anyagokkal
A mai napig a tudomány messze haladt a cisztein tanulmányozásában. A szervezetre gyakorolt hatása hosszan tartó használat esetén mérlegelhető. Az AK kompatibilitása más anyagokkal aggályokat vet fel.
A ciszteint tartalmazó étrend-kiegészítők kölcsönhatásba léphetnek a gyógyszerekkel. Például gátolja az angina, inhibitorok, enzimek kezelésére szolgáló gyógyszerek munkáját. Különös gondosság szükséges az aminosavak és az immunszuppresszánsok (prednizolon stb.) Párhuzamos bevitele. Az AK nem ajánlott szoptató és kismamáknak.
A maximális előny elérése érdekében ajánlott a ciszteint és a C-, E- és B6-vitaminokat (piridoxint) együtt bevenni. Szintén kalcium (Ca), kén (S) és szelén (Se), amelyek nagyban növelik az AA hatékonyságát.
A túltelítettség és a hiány jelei
Az emberi test megnövekedett aminosavtartalma szinte mindig allergiához vezet. Velük együtt - ingerlékenység, bélműködési zavar és vérrögök.
Az AK hiány a körmök, a bőr és a haj nem kielégítő állapotában nyilvánul meg. A nyálkahártyák gyorsan elveszítik a nedvességet, repedések keletkeznek. Depresszív állapotot követ. Sőt, a cisztein hiánya érrendszeri betegségeket, az emésztőrendszer hibás működését, az immunitás csökkenését és az agyi aktivitás csökkenését váltja ki.
Források
A cisztein a megnövekedett fehérjetartalmú élelmiszerekben van jelen. Ezek tartalmazzák:
- tej és mindenféle hús;
- tojás és baromfihús;
- hüvelyesek;
- tenger gyümölcsei;
- hajdina gabona;
- mag és diómag.
A cisztein maximális koncentrációja a kelbimbóban és a brokkoliban, a paprikában, a hagymában, a gyógynövényekben és a fokhagyma fejében található.
@ Artem Shadrin - stock.adobe.com
Részletesebb információkat a táblázat tartalmaz:
| Termékek | Fehérje | Cisztein | C / B |
| Nyers sertéshús | 20,95 g | 242 mg | 1,2 % |
| Nyers csirke filé | 21,23 g | 222 mg | 1,0 % |
| Nyers lazacfilé | 20,42 g | 219 mg | 1,1 % |
| Tojás | 12,57 g | 272 mg | 2,2 % |
| Tehéntej, 3,7% zsír | 3,28 g | 30 mg | 0,9 % |
| Napraforgómag | 20,78 g | 451 mg | 2,2 % |
| Dió | 15,23 g | 208 mg | 1,4 % |
| Búzaliszt, g / p | 13,70 g | 317 mg | 2,3 % |
| Kukoricaliszt | 6,93 g | 125 mg | 1,8 % |
| barna rizs | 7,94 g | 96 mg | 1,2 % |
| Szójabab száraz | 36,49 g | 655 mg | 1,8 % |
| Egész borsó, héj nélkül | 24,55 g | 373 mg | 1,5 % |
Az ételek főzése magas hőmérsékleten az AA pusztulásához vezet. A nyers étel-étrend azonban nem oldja meg a problémát. A gyomorszekréció és a bél mikroflóra jelentősen zavarja a cisztein felszívódását.
Az AK megszerzésének legkényelmesebb formája a tejsavó. Ebben a kéntartalmú vegyület cisztinként jelenik meg (kettős molekuláris blokk). A testbe behatolva a blokk lebomlik, és az anyag felszívódik. A természetes folyamat "ellenségei" a pasztőrözés és az ismételt melegítés. Ezért a bolti tej soha nem válik teljes aminosavforrássá.
Ipari alkalmazás
Az élelmiszeripar aktívan használja az aminosavat E920-kiegészítők formájában. A test számára azonban teljesen haszontalan.
A kiegészítők természetesek és szintetizáltak. A szintetikusakat a vegyiparban állítják elő. A természetes aminosav olcsóbb. Toll, gyapjú vagy haj szükséges hozzá. Ezek a szövetek természetes keratint tartalmaznak, ami egy aminosav. A természetben előforduló ciszteint hosszú eljárással nyerik. A keresett AK a biológiai szövetek bomlásterméke.
