Hajdina diéta - a lényeg, előnyök, ártalmak és menü egy hétig

A hajdina az egyik legnépszerűbb diétás termék. Kiváló minőségű fehérjét, sok vitamint és nyomelemet tartalmaz, könnyen elkészíthető, és sovány formában is viszonylag jó ízű. Ez a termék egyaránt alkalmas hosszú távú diétákra és tisztító napokra.

Azonban nem szabad azonnal áttérni a hajdina típusú ételre anélkül, hogy megértené annak jellemzőit és árnyalatait. Nagyon nehéz csak ezen a terméken ülni, és az eredmények megkövetelik a konszolidációt, és a hajdina diéta nem mindenki számára alkalmas a fogyásra.

Cikkünk meg fogja jelölni az i-ket a hajdina étrenddel kapcsolatban. Meg fogja tudni, hogy mi az ilyen táplálkozás lényege és élettani hatása, kinek alkalmas és van-e ellenjavallata.

A hajdina diéta lényege és szabályai

A hajdina diéta, ellentétben a paleo diétával vagy a fehérjetartalmú étrenddel, mono diétákra utal. Ez azt jelenti, hogy csak egy alaptermék van benne - hajdina.

Megengedett annyit enni, amennyit a szíve vágyik, csak az a baj, hogy az insipid zabkása nem jár örömmel. Minden nap egyre kisebbek az adagok, és a hajdina iránti szeretet és tisztelet olvad a szemünk előtt. Ez az étrend alapelve.

A diéta lényege

A hajdina zabkása mindig egy recept szerint készül. A darákat forró vízzel (nem feltétlenül forrásban lévő vízzel) öntjük 1: 2 arányban, és egy éjszakán át a fedél alatt hagyjuk. Vannak, akik törülközővel becsomagolják a serpenyőt, de ez nem szükséges - egyik napról a másikra a gabona még hideg vizet is felszív.

Az X nap előtti estétől 1-2 pohár hajdinát kell főznie. Másnap pedig csak ez a zabkása van, amelyet korlátlan mennyiségű folyadékkal lemostak. A nap folyamán megengedett két édesítetlen gyümölcs fogyasztása (zöldségfélék nem megengedettek), és legfeljebb egy liter 1% -os kefirt fogyaszthatnak. Ennyi a menü engedélyezett a hajdina diéta napján. A sörfőzés nem előfeltétel, hanem csak ajánlás. Ha tűzön akar főzni, főzzön. A főétel elkészítésének módja rajtad múlik.

A hajdinát sokan szeretik, de nem fő- és napi ételként. Nem meglepő, hogy egyes nőknél az első nap végén bomlások vannak.

A legkitartóbbak, a legkitartóbbak és az akaraterõk 3-4 napot is kibírnak.

A fogyás klasszikus hajdina-étrendje azonban túl szigorú. Az ilyen ételek alkalmasabbak a böjt napjára, mint a 14 napos diéták. Ezenkívül az étrendben a szükséges tápanyagmennyiség hiánya negatívan befolyásolja az egész test működését.

A hajdina hatékony fogyásának szabályai

Az étrend leghatékonyabbá tételéhez néhány egyszerű szabályt kell betartani:

1. A hajdinát előző este pároljuk, a vizet nem sózzuk meg.
2. Lefekvés előtt (4 órával előre) tanácsos minden ételt megtagadni. Egy pohár kefir megengedett.
3. Csak asztali ásványvizet és teákat szabad inni. Kényeztesse magát naponta egyszer cukrozatlan kávéval. Természetesen cukormentes. Adjon italához sztíviát, zöldséges édesítőszert.
4. Igyon legalább 2 litert naponta. A diéta alatt a fő szabály: "ha enni akarsz, igyál!" Úgy tűnik, hogy egy pár liter nem annyira az egész napra, de mint a gyakorlat mutatja, nem mindenki teljesíti ezt a feltételt.
5. A hajdina jobb, ha nem barna (sült), hanem zöld. A zöld hajdina hőkezelésen nem esett át, ezért hasznosabb. Igaz, nem olyan ízletes. A zöld hajdina csírázható és bekerülhet az étrendbe. Egy ilyen táplálékkiegészítő hasznos lehet a hétköznapokban. Vannak, akik csíráztatott hajdinát adnak a salátákhoz.
6. Kezdje a reggelet egy pohár vízzel, és az első adagot legalább 30 perccel később fogyassza el.

Tanács! Nagyon kényelmes nyomon követni az ivott folyadék mennyiségét speciális programok, például a Vízidő és más hasonló alkalmazások segítségével.

Engedélyezett és tiltott ételek

Ne hagyatkozzon a változatosságra - ez egy hajdina diéta. A névből egyértelmű, hogy a menü ritka lesz.

A következő termékek megengedettek:

• hajdina;
• alacsony zsírtartalmú kefir (1%);
• cukrozatlan gyümölcsök (alma, mandarin, grapefruit, ananász);
• víz, gyógyteák, tea, kávé;
• szárított gyümölcs (legfeljebb egy maroknyi naponta);
• zöldek (hagyma, petrezselyem, kapor, saláta, koriander, spenót, zeller);
• méz (teáskanál naponta);
• egy evőkanál vaj;
• szójaszósz (hajdinnal ízesítjük).

A sót okból kizárják az étrendből. Megtartja a vizet, ami a fogyás során nem kívánatos. Sokan megjegyzik, hogy diétázva gyakrabban kezdték látogatni a WC-t, de a hajdinának nincs vizelethajtó hatása. Minden a só hiányáról szól az étrendben. A diétán elfogyasztott folyadék mennyisége növekszik, és anélkül, hogy elhúzódna, átjut a testen.

Nincs értelme tiltott termékeket felsorolni, mivel minden, ami nincs a listán, tilos. Szélsőséges esetekben megengedett az étrend kiegészítése főtt csirkével, uborkával vagy cukkinivel.

A diéta helyes befejezése

A hajdina étrenden lefogyott súly gyorsan visszatér, ha elmulaszt egy fontos pontot - a helyes kiutat, amely több szabályból áll:

• A következő két hétben a hajdina (esetleg már utált) továbbra is minden nap jelen kell lennie az étrendben. Legalább egyszer jobb reggelire. Most kissé sózható és kombinálható más (étrendi absztinencia után finom) termékekkel: hússal, halzal, zöldségekkel.
• Zöldséglevesek, különféle gabonafélék, alacsony zsírtartalmú joghurtok jól alkalmazhatók. Jobb kizárni az alkoholt, vagy csak száraz borra szorítkozni. Az adagokat kicsiben kell tartani.
• A "nem eszik lefekvés előtt" szabályokat nem törölték.
• A magas kalóriatartalmú, zsíros, sült, füstölt, sós ételeket továbbra is tiltják. Kis mennyiségben kezdik bevinni az étrendbe a diéta befejezése után körülbelül 7 nappal.
• Tökéletesen megszilárdítják a sport eredményét: fitnesz, kocogás, tánc, úszás, általában bármilyen testmozgás, ami tetszik, akár otthon is gyakorolhat a szőnyegen.
• A hajdina étrendnek nem szabad túl hirtelen véget vetnie - a következő két hét étlapja úgy készül, hogy a napi étrend kalóriatartalma ne haladja meg az 1500 kalóriát.

Ellenjavallatok és mellékhatások

Önmagában a hajdina zabkása nincs ellenjavallat. De a diéta igen.

Ellenjavallt a következő betegségek esetén:

• gyomor- vagy nyombélfekély;
• gyomorhurut, kolecisztitisz és az emésztőrendszer egyéb betegségei;
• betegségek és az endokrin rendszer szerveinek megzavarása;
• a szív és az erek súlyos betegségei;
• ízületi problémák.

Az étrend nem ajánlott gyermekek, serdülők, terhes nők, szoptató nők, menopauza vagy premenstruációs szindróma idején szenvedő nők számára. Intenzív fizikai vagy mentális stressz (vizsga, verseny, projekt lebonyolítás) időszakában sem szabad diétázni.

Fontos! A fejfájás és az alacsony vérnyomás az első napokban a szervezet reakciója a só nélküli ételekre, a cukor hiánya miatt pedig szédülés, gyengeség, émelygés jelentkezik.

Mítoszok és valóság a hajdina étrendről

A széles körben elterjedt és népszerű hajdina étrend számos mítoszra adott okot e termékkel, annak tulajdonságokkal és a testre gyakorolt ​​hatásával kapcsolatban a fogyás során. Vessünk egy pillantást a fő hamis állításokra.

A darák nagyon hasznosak

Sokat írtak erről, és még többet mondtak. A hajdina-étrendről szóló legtöbb cikk a termék pozitív vonatkozásainak ismertetésével és egy történettel foglalkozik azzal kapcsolatban, hogy a vitaminok és mikroelemek formájában mennyi hasznosságot tartalmaz. De erről csak akkor érdemes beszélni, ha a gabonaféléket az egészséges, változatos étrend részének tekinti.

A táplálkozási szakemberek az étrendet feltételesen veszélyesnek és kiegyensúlyozatlannak minősítik. A gabonafélék gyenge hozzáadása kefir, víz vagy gyümölcs formájában nem felel meg a test minden igényének, amelynek bizonyos mennyiségű zsírra és szénhidrátra is szüksége van. Már 5-7 nap hajdina után sok embernek megnő a szőrszála, és a körme hámlik.

Fontos! A szigorú diéták idejére mindenképpen válasszon multivitamin készítményt. Akkor a mellékhatások sokkal kevesebbek lesznek, és az egészségi állapot is jobb.

Vegye be a Duovit vagy bármely más, a személyes táplálkozási szakember által ajánlott komplexet. A vitaminok fogyasztása egy héttel a kezdés előtt és egy héttel a diéta után kezdődik. A vitaminok nem befolyásolják a fogyás folyamatát. Ellenkezőleg: sok zsírégető folyamatban vesznek részt.

Az étkezés korlátozása alvás előtt és után

Az étkezés elkerülése lefekvés előtt jó tanács, de nem szigorú diéta alatt. És 4 óra böjt ébredés után is az étrend szigorú változata, az úgynevezett szakaszos böjt. Normális étrend mellett is nagyon nehéz ellenállni.

Ne kínozza magát, ez tele van gyors meghibásodással és szörnyű hangulattal (a hajdina első napja rosszra fogja tenni). Alvása megszűnik erősnek lenni, és csak egy idegesítő gondolat forog ködös fejében ... ez így van - "egyél".

A hajdina diétán nincs éhségérzet

Úgy gondolják, hogy a hajdina kiadós étel (100 g zabkása körülbelül 120 kalóriát tartalmaz), ezért nem szabad éhesnek lennie. Csak most van friss zabkása olyan mennyiségben, hogy szinte lehetetlen sokáig érezni a teltséget, és ez a tény pár nap után már nem kellemes.

Ezenkívül a diéta, mint sok más általában, a cukor teljes kiküszöbölésére kényszerít. A glükóz pedig, mint tudják, a test és az agy számára szükséges energia, különösen a stabil munkához. A megengedett kanál méz nem fogja megmenteni a napot.

Van egy mítosz, miszerint a hajdina diéta nem alkalmas a 3. vércsoportú emberek számára. Hiszed vagy sem, rajtad múlik. Nincs ilyen orvosi tiltás.

A hét menüje

A táblázat a hajdina diéta klasszikus változatának 7 napos menüjét mutatja. Az első nap a legsúlyosabb. Legfeljebb háromszor ajánlott megismételni. A napok többi részében a különféle ételek felvétele miatt az étrend kissé változatosabbá válik.

Nem szükséges szigorúan követni a leírt opciót. Például a zöldségeket és gyümölcsöket helyettesíthetik kedvencek vagy szezonálisak. Ugyanez vonatkozik a menetrendre is. Senki sem tiltja meg, hogy gyakrabban étkezzen, vagy reggelit / vacsorát cseréljen a saját ütemtervének megfelelően.

A hajdina diéta heti menüjét itt töltheti le és nyomtathatja ki.

Következmények és eredmények

A hajdina diéta mind a klasszikus, mind a kevert változatban nagyon hatékony a fogyáshoz. Már az első két-három napban "kiszárad" a test, akár 3 kg felesleges folyadékot is igénybe vesz, és 2 hét alatt valóban 15 kg-ot lehet leadni. A legtöbb lány 1-3 napig szigorú étlapon van. Ha kissé diverzifikálja az étrendet, adjon hozzá húst, zöldségeket, cukrozatlan gyümölcsöket, többé-kevésbé nyugodtan tartsa ki magát akár 2 hétig. A hajdina diéta nehéz, de jó, amit megerősítenek a lefogyottak véleménye és eredményei.

Az egyhangúság és az ízlés hiánya a hajdina-diéta fő problémái. De ez problémát jelent más mono diéták esetében is.

A 2-3. Napon gyakran előfordul gyengeség. Egyeseknél az első nap végére megindul az apátia, az éhség miatt fejfájás lehetséges. Ha a tünetek pihenés után is fennállnak, vagy súlyosbodnak, hagyja ki az étrendet, vagy tegye kevésbé szigorúvá - adjon hozzá glükózt és növényi zsírokat.

Az eredmény több tényezőtől függ: az anyagcsere állapotától, a túlsúly mértékétől, az életmódtól és természetesen a diéta előtti étrendtől. Ha a testsúly normáját nem lépik túl kritikusan, a hajdina diéta még két hét alatt sem eredményez mínusz 10 kg-ot. A kanyargós emberek sokkal többet veszítenek a diéta alatt, mint a vékony emberek.

Tehát az 55/70 kg súlyú lányok és nők általában 7-10 nap alatt akár 3 kg-ot is leadnak; 70-80 kg tömeggel - 7 kg-ig; 85 kg felett - 10 kg felett. Ez nem veszi figyelembe az első napon elvesztett 1-2 kg folyadékot, amelyet a diéta befejezése után azonnal helyreállítanak, miután a só visszatér az étrendbe.

A táplálkozási szakemberek véleménye

A merev mono-étrend feltételesen ártalmatlan ideje 3 nap. Ezt követően a test lázadni kezd. Megfosztják az ellátástól, és nem fogja beletörődni. A hajdina kirakása nagy haszonnal jár. Ha úgy dönt, hogy lefogy a hajdina, akkor a legjobb megoldás a hajdina diéta kefirrel kombinálva. Az erjesztett tejtermék legalább kissé elmozdítja a menüt a kiegyensúlyozott felé. A só teljes elutasítása szintén káros. A testnek legalább egy csipetnyit kell kapnia. Mindig simán kell fogyni, különben a hajdina diéta mellett heti 10 kg is visszatér érdeklődéssel.

Tanács! Az étrend hosszan tartó használata esetén a hajdina kivételével mindenképpen adjon valami mást: sovány húst, zöldséget, gyümölcsöt, halat. A hatás tartósabb lesz, és a stressz sokkal kisebb lesz.

Diétás hajdina receptek

Még akkor is, ha a diéta előtt a hajdina volt a kedvenc gabonaféléje, nem tény, hogy utána is az marad. Már a diéta első napjának végén elkezd forogni a fejemben a "Hogyan lehet finomabbá tenni a hajdinát kalória hozzáadása nélkül" gondolatok.

Számos lehetőség van:

• aprítsa fel a zöldeket és adjon hozzá kefirt;
• gőzölés vagy forralás közben adjunk hozzá néhány babérlevelet, néhány borsot és egy kanál növényi olajat a vízhez.

Találjon ki valami saját dolgot, vagy használjon kész recepteket.

Kefir-hajdina koktél

1 evőkanál hajdinát őröljön egy kávédarálóban. Öntsük a kapott lisztet egy pohár kefirbe (250 ml), keverjük össze és tegyük hűtőbe néhány órára vagy egy éjszakára.

Hajdina palacsinta

A kefirt és a tojást egy megfelelő edénybe keverjük, annyi hajdina lisztet adunk hozzá, hogy a tészta elérje a kívánt állagot. Sütjük a palacsintákat egy serpenyőben, nagyon kevés növényi olajjal.

Hajdina párolt szelet

• A darált hús alapja a szelet számára természetesen a hajdina.
• Egy pohár kész kását egy tojással és 2-3 evőkanállal adunk. evőkanál hajdina lisztet.
• Apróra vágott gyógynövények hozzáadhatók az ízhez.
• A gombákat jól kombinálják a hajdinával, amelyeket a sütőben hagymával elősütnek.
• A szeleteket dupla kazánban 10-15 percig főzik, vagy mikrohullámú sütőben, üvegtartályban fedél alatt. Ha szükséges, adj hozzá egy csipet sót.

Következtetés

Összefoglaljuk. Az étrend hatékony, de potenciálisan veszélyes az egészségre. Szakértők szerint a hajdina diéta hátrányai meghaladják az előnyöket, ha az éhségsztrájk több mint 7 napig tart.

És ne feledje, hogy az étrendnek nem a falánksággal kell végződnie, hanem a kiegyensúlyozott étrendre való áttéréssel.

Nézd meg a videót: Mit eszem egy nap a diéta alatt (November 2024).