Tojásfehérje - előnyök, hátrányok és különbségek más típusoktól

A tojásfehérje az egyik leghasznosabb, de nem széles körben használt fehérjetermék.

Miért nem érte el a legteljesebb aminosavprofillal rendelkező fehérje az egyetemes elfogadottságot? Mikor és hogyan kell bevenni? Miért mindenki jobban szereti a tojást, mint a savót, de a fehérjével ellentétes a helyzet? Ezekre a kérdésekre részletes válaszokat kap a cikkben.

Profil és részletek

Mi a tojásfehérje? A tejsavóval ellentétben, amellyel mindig összehasonlítják, valamivel nehezebb kinyerni. A fehérje szubsztrát folyamatában különféle komplikációk lehetségesek, amelyek befolyásolják az anyag minőségét vagy annak tisztítási fokát. Mivel a denaturáció nélküli tojásfehérje a szalmonellózis megfertőződésének kockázatát hordozza magában, a tojás néhány előnyös tulajdonsága elvész a szubsztrát során. Ennek oka a durva hőkezelés, amely extrém denaturációt okoz. Ennek következtében az olcsó tojás táptalajban lévő aminosav-profil egy része elvész.

Ha a tojásfehérjét készterméknek tekintjük kivonásának sajátosságai nélkül, akkor ez a legjobb komplex alapanyag a sportoló táplálékához, feltéve, hogy nincs hozzáférés az állati fehérjéhez.

© 9dreamstudio - stock.adobe.com

Előnyök és hátrányok

Mint minden más külső fehérje, a tojásfehérje sem tökéletes. Számos előnye van azonban a nyersfehérje más típusaival szemben:

• A legteljesebb aminosav-profil.
• Testünk számára a legnagyobb természetesség. Más fehérjetípusokkal ellentétben a tojásszubsztrát túladagolása nem vezet katasztrofális GI-problémákhoz.
• Alacsony folyadékkötés. Emiatt a vesék nincsenek terhelve.
• Hosszú távú felszívódás, amely hosszú ideig táplálja a testet, csökkentve a katabolikus tényezőket.

Ennek azonban vannak hátrányai is:

• A székrekedés veszélye. Ezért a tejsavófehérjét csak gyógyszerészeti rostokkal szabad bevenni.
• Az alacsony felszívódási ráta nem teszi lehetővé a fehérjeablak bezárását az edzés után, ami arra kényszeríti a sportolót, hogy külön pénzt költsön a BCAA-ra.
• A hatékonyság közvetlenül a tisztítás minőségétől függ.

© Maksym Yemelyanov - stock.adobe.com

Tojás vs szérum

Melyik fehérje jobb - tejsavó vagy tojás? Nincs határozott válasz. Minden fehérjének megvannak a maga előnyei és hátrányai. A legjobb eredményt mindkét típusú fehérje turmix kombinálásával érheti el.

De ha a kérdés egyértelmű (csak egy fehérjetípust kell választania), akkor érdemes mélyebbre ásni.

A választás során először is vegye figyelembe:

• a főétel minősége;
• terhelés intenzitása;
• a tojásfehérje jelenléte a szokásos étrendben;
• étkezés gyakorisága;
• a fő feladat.

A tejsavófehérje sokkal jobb az extrém kezelési módoknál - akár szalbutamollal és klenbuterollal szárad, akár fordítva, extrém tömeggyarapodás doppingolással. A tejsavó felszívódásának mértéke összehasonlítható a BCAA felszívódásának sebességével, amely lehetővé teszi a katabolikus folyamatok szinte azonnali leállítását, miközben erőteljes anabolikus beáramlást okoz, bár rövid távon.

A gyors felszívódás felgyorsítja az anyagcserét, ezért alkalmas az endomorfok számára, akik számára az anyagcsere-folyamatok sebessége sokkal fontosabb, mint az összes többi tényező.

Mit lehet szembeszállni a tojásfehérjével ebben a tekintetben? A fő hátrány az, hogy lehetetlen bezárniuk a fehérje ablakokat, amelyek szinte azonnal áthúzzák a fő nyersanyagtípusból azoknak a sportolóknak, akik a saját izmaik kiváló minőségű kitöltését részesítik előnyben. A tejsavótól eltérően azonban tágabb aminosav-profillal rendelkezik. Ezenkívül a tojásfehérje hosszan tartó hatású, ezért a kazeinhez hasonlóan több órán keresztül képes táplálni a testet.

Következtetés: a tejsavófehérjét részesítik előnyben fő fehérjeként, míg a tojásfehérje kiválóan helyettesíti a kazeint - minőségében és általános tulajdonságaiban felülmúlja azt.

A felvételi szabályok

Általában a tojásfehérje bevételének szabályai alig különböznek a többi fehérjebeviteli rendtől. Először is számítsa ki a teljes fehérjeszükségletet - férfiak esetében 2 g nettó tömeg kilogrammonként, nőknél 1 g nettó tömeg kilogrammonként). Ezt követően kiszámítják a természetes táplálékból nyert teljes fehérje mennyiségét.

Átlagosan azoknál a sportolóknál, akik úgy döntenek, hogy komolyan használják a tojásfehérjét, a teljes hiány körülbelül 50 g fehérje. Vagyis két teljes adag tojásfehérje. Különböző módon használhatók.

Hogyan kell bevinni a tojásfehérjét egy edzésnapon.

1. Egy adag azonnal edzés után a fehérje hosszan tartó bezárása érdekében.
2. A tejben kevert második adagot éjszaka veszik be a katabolikus folyamatok csökkentése érdekében.

Hogyan kell bevenni a tojásfehérjét egy nem edzésnapon:

1. Egy adag reggel.
2. A tejben kevert második adagot éjszaka veszik a katabolikus folyamatok csökkentése érdekében.

Segít a fogyásban?

Az anyagcsere sajátosságai miatt a tojásfehérje súlycsökkenés hatékonysága rendkívül alacsony. Miert van az? Minden ismét a fent leírt profilokból következik. Az alacsony felszívódási arány, bár a legjobb eredményt nyújtja a hosszú távú antikatabolizmusban, általában csökkenti a zsírégetést is.

A teljes aminosav-profil egyszerre előny és hátrány. Ebből jönnek létre a fő lipázenzimek, vagyis szinte az összes bejövő zsírt koleszterinné alakítja. Ennek a fehérjének a bevétele következtében hosszabb ideig részben abbahagyja az éhséget. Mindez azonban az anyagcsere jelentős lassulásához vezet. És ez a tényező vezet ahhoz a tényhez, hogy a tojásfehérje szinte teljesen haszontalan, mint a gyors fogyás fő orvossága.

Ha nem a súlycsökkenést, hanem a 4-6 hónapos hosszú száradást tekintjük, akkor itt kissé más a helyzet. A tejsavótól eltérően a tojásfehérje következetes fogyasztása nem terheli a gyomor-bél traktust, és nem zavarja az aminosavakból származó fehérjeszintézis természetes stimulációját. Ezért kíméletes súlymozgásokkal a tojásfehérje segít a mikroperiodizálásban, ami különösen fontos, ha egyszerre akarsz hízni és fogyni.

Eredmény

Sajnos az izomszövet táplálásához és az anabolizmus természetes serkentéséhez ideális terméket még nem hoztak létre. Ezért a sportolóknak különböző fehérjeforrásokat kell használniuk különböző célokra.

Ha nem a gyors eredményre (nyárra a fogyás és a strandforma eljuttatása), hanem a kiváló minőségű forma túlnyomórészt miofibrilláris hipertrófiával való elsajátítására törekszik, akkor tojásfehérje – tökéletes lehetőség.

Vigyázzon a szedésére, tartsa be az adagolást és ami a legfontosabb – ne feledkezzünk meg a növekedés többi eleméről: az edzésről, a gyógyulásról és a megfelelő alvásról. Ekkor táplálék- és sportkiegészítői biztosítják a legnagyobb előnyöket és a legjobb sovány hús nyereséget.

Nézd meg a videót: Vissza a suliba 2019. Lányoknak! Intim higiéniai termékek tárolása a táskában + mi a tampon. betét (Január 2025).