Inulin - hasznos tulajdonságok, a termékek tartalma és a felhasználási szabályok

A növényi inulint az emberi glikogén analógjának tekintik. Ez egy másodlagos szénhidrát. Asteraceae-ban, harangokban, ibolyákban, liliomokban, cikóriákban található meg. Gazdagok a tuberóz, a nárcisz, a pitypang, a csicsóka gyökérzetében. Az anyag koncentrációja eléri bennük a 20% -ot, ami a száraz maradékot tekintve meghaladja a 70% -ot. Az inulint soha nem szintetizálja egyedül a növény, ezzel párhuzamosan rokon anyagok képződnek: levulin, sinistrin, pseudoinulin, amelyek hidrolízise révén a fruktóz D izomerje keletkezik.

A poliszacharid leggyakoribb forrása a cikória és a csicsóka. A probiotikum tulajdonságait bemutatva a biológiailag aktív anyagot sportprogramokban használják fogyás céljából.

Tulajdonságok

Az inulin édeskés ízű, szintetikus analógja nincs. Ez a természetes szénhidrát több mint háromezer növényi gyökérben található meg. Az anyag gyógyító tulajdonságait probiotikumként történő hatása határozza meg. Serkenti a perisztaltikát, a bifidumbacteriumok növekedését. A probiotikum emésztési enzimekkel szembeni immunitása miatt gyógyító tulajdonságainak 100% -át megtakarítja, amikor áthalad a belekben.

Profik

Ezeket a probiotikus szerkezet rosthoz való közelsége határozza meg, amelyet a gyomorsav nem tud lebontani. Ezért a poliszacharid csak részlegesen bomlik alkatrészekké, amelyek viszont kialakítják a szükséges környezetet a hasznos mikroflóra növekedéséhez. A bifidumbacteriumok kiszorítják a kóros mikrobiális klónokat, egészségessé téve a beleket és aktiválva a biokémiai reakciókat. Az inulin osztatlan maradványai ecseteként tisztítják a gyomor-bél traktust, méreganyagokat, radionuklidokat, káros koleszterint és nehézfémsókat visznek magukkal. Az étrend-kiegészítők gyártói ezt a tulajdonságot használják probiotikumokon alapuló termékeik reklámozásakor. Meg kell jegyezni, hogy a természetes poliszacharid:

• 30% -kal stimulálja az esszenciális ásványi anyagok felszívódását. Ez elősegíti a csontszövet kialakulását, javítja annak sűrűségét, ami lassítja az életkorral összefüggő csontritkulás előrehaladását.
• Megmutatja az immunmodulátor tulajdonságait, aktiválja a test állóképességét, anyagcseréjét.
• Segíti a fogyást a jóllakottság szimulálásával kalória hozzáadása nélkül.
• Helyettesíti a kávét negatív hatásai nélkül.
• Megvan a képessége, hogy javítsa az ízét a főzés során, krémes ízt adva nekik.
• Aktiválja a nyirokszövetet, növeli a helyi immunitást a belekben, a hörgőkben, az urogenitális rendszerben.
• A máj regenerációjának stimulálásával demonstrálja a májvédő tulajdonságokat.
• Tökéletesen hidratálja a bőrt, oxigénnel telíti, serkenti saját kollagénjének szintézisét, kisimítja a ráncokat.

Mínuszok

A poliszacharid természetessége lehetővé teszi, hogy bekerüljön a bébiételbe. Ez az anyag biztonságosságának legjobb megerősítése. Az egyetlen jelentős negatív hatás a puffadás. Ezenkívül megállapították, hogy a szénhidrát inkompatibilis az antibiotikumokkal, mivel inaktiválja őket. A gyógyszer egyéni intoleranciája is veszélyes.

Inulin termékek

Az inulin bejut a szervezetbe, amikor tablettákat vagy port vesz a gyógyszertárból, de könnyebb bevinni a napi étrendbe. Az édes íz lehetővé teszi az inulin joghurt, italok javítását, hozzáadható csokoládéhoz, pékárukhoz, cukrászdahoz. A legtöbb probiotikum a cikóriában és a csicsókában található. Ezenkívül számos, a táblázatban bemutatott növényben megtalálható.

Forrás - cikória

A kék cikória virágok inulinmentesek, a gyökerek azonban az anyag kincsesbányája. Ez a növény energiája. Szén, szerkezetében hasonlít a fruktózra, és édeskés ízt kapott tőle. Ha az inulin hidrolizálódik, a végtermék tiszta fruktóz. Ez egy probiotikus szénhidrát, vagyis nem szívódik fel az emésztőrendszerben, de teltségérzetet ad egyáltalán kalória nélkül, és ezt a tulajdonságot széles körben használják az orvostudományban és a sportban.

Leggyakrabban a cikóriát italként fogyasztják. Ebben a cikória oldódik. Kávé íze van, de nem tartalmaz koffeint, ezért ártalmatlan: nem befolyásolja az ereket és nem okoz aritmiát. Az ital édes íze még cukorbetegek számára is előnyös lehet. Javítja az anyagcsere folyamatait, elnyomja az étvágyat és kiegyensúlyozza a bél mikroflóráját. Ezen kívül sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A cikória nem biztonságos visszerek és aranyér esetén, mivel befolyásolja a véráramlás sebességét. De a terhes nők számára - ez egy igazi lelet.

Forrás - földi körte

A gyógyszertárakban gyakran találhat csicsóka inulint. Ezt azzal magyarázzák, hogy feldolgozása során innovatív technológiákat alkalmaznak, amelyek lehetővé teszik a tápanyagok maximális koncentrációjának fenntartását a porban. Ezért a csicsóka poliszacharid magasabb hatékonyságot mutat cukor- és zsírégetőként. Ezenkívül a növény gyökerei inertek a nitrátokkal szemben, képesek semlegesíteni azokat. És több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint a cikória. Például a kalcium többször. A gyógyulási igényt napi két teáskanál por fedezi.

Az inulin használata a sportban

Mára az inulin erős szerepet kapott a sportiparban, mint étrend-kiegészítő, amely aktívan befolyásolja az anyagcserét. Gainerek, fehérjetömegek termelődnek vele. Ez az anyag nem szívódik fel az emésztőrendszerben. A gyomor falát beburkolva az inulin gélszerű állapotba kerül, és megbízhatóan megvédi a nyálkahártyát minden irritáló anyagtól. Beleértve - etanolból és nikotinból.

A természetes probiotikum felgyorsítja az anyagcserét, aminek következtében az ember kezdi elveszíteni ezeket a felesleges kilókat. Ez azért történik, mert ő:

• Termékeny táptalajt hoz létre a bifidumbacteriumok számára.
• Blokkolja a patogén flóra növekedését.
• Felgyorsítja a lipid anyagcserét, ami fogyáshoz vezet.
• Ugyanakkor az éhség elnyomja. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a vércukorszint nem emelkedik, a hasnyálmirigy-inzulinban nincsenek ingadozások, a jóllakottság érzése sokáig fennáll.
• Képes szabályozni a szénhidrátok anyagcseréjét, amely felelős az alak karcsúságáért. Ezért aktívan részt vesz a férfiak és a nők súlycsökkentő fitnesz programjaiban.

Fogyáskor a test nem kapja meg a szokásos fehérjék, zsírok, szénhidrátok arányát, csökken az immunvédelem, de az inulin átveszi ezt a funkciót. Ezenkívül csökkenti az ammónia szintjét, megakadályozva ezzel az onkológiai folyamatok megindulását.

Az inulint a testépítésben is használják. Különleges tudományos vizsgálatok igazolják, hogy az éhséget két vastagbélben lévő peptidlánc elnyomja: az YY peptid és a GLP-1 glükagon. Ezek a vegyületek korrigálják a teltséget, és lehetővé teszik a kívánt testalkat hosszú távú fenntartását.

Az inulin szedésének javallatai

Az inulint széles körben használják a hagyományos orvoslásban is. A következő patológiák komplex terápiájának részeként írják fel:

• Cukorbetegség.
• Magas vérnyomás.
• Atherosclerosis.
• Ischaemiás szívbetegség.
• Dysbacteriosis.
• Emésztőrendszeri patológiák: fekély, hasnyálmirigy-gyulladás, kolecisztitisz, vastagbélgyulladás, hepatitis, epebetegségek.
• CKD, ICD.
• Testszenzibilizáció.
• Csökkent immunitás.
• Autoimmun betegségek, szisztémás kollagenózisok.

Ellenjavallatok az inulin bevételéhez

Az inulin minden hasznossága, természetessége és biztonsága ellenére ellenjavallatai vannak:

• Nem csak a poliszacharid, hanem általában a probiotikumok iránti egyéni intolerancia is.
• Magzat hordozása és szoptatás.
• Életkor 12 évig.
• VSD és hipotenzió.
• Légzési elégtelenség.
• Visszér és aranyér cikória inulinnal.
• Kombináció antibiotikumokkal.

Hogyan kell használni

A terápiás és sportcélú alkalmazás módjai eltérőek.

• A klinikai javallatok szerint étkezés előtt fél órával, tabletta formájában, szájon át, naponta akár 4-szer pár darabot, előzőleg egy pohár vízben, lében, kefirben feloldva. A tanfolyamhoz 3 injekciós üvegre lesz szükség. A tanfolyamok közötti szünet két hónap. Por használata esetén a bevitel minden étkezéskor egy teáskanálra korlátozódik.
• A sportképzéshez napi 10 g adag szükséges. Kezdje napi 2 grammal. Néhány hét múlva növelje 5 g-ra, majd 10 g-ra. Igyon egy hónap után egy hónapos tanfolyamokon, vagy az edző által összeállított egyedi ütemterv szerint.

Nézd meg a videót: Az egészséges bélflóra - Beszélgetés Szabó Gál Bencével (November 2024).