- Fehérjék 3,5 g
- Zsír 1,07 g
- Szénhidrátok 17,02 g
A zöldséges szelet nagyszerű módja az étlap változatosabbá tételének! Nemcsak a vegetáriánusoknak, hanem egyszerűen a finom és egészséges ételek kedvelőinek is örülni fognak. A zöldséges pogácsák nagyszerűek, ha diétáznak, böjtölnek, vagy csak egészséges étrendet fogyasztanak. A gyermekmenüben is van hely számukra.
A sütőben főtt zöldséges szelet hasznos vitaminokkal és ásványi anyagokkal telíti a testet. Végül is a tudósok már régóta megállapították, hogy törekedni kell arra, hogy naponta minél többféle zöldséget fogyasszanak. Segítik a testet a szív- és érrendszeri betegségek, a rák és a korai halál kockázata elleni küzdelemben. De gyakran megunjuk a zöldségek szokásos friss vagy főtt formában történő fogyasztását. Az ilyen ételek unalmasnak és unalmasnak tűnnek.
A zöldséges szelet megoldja ezt a problémát! Új ízt adnak neked, és kiegyensúlyozottá és táplálóvá teszik a napi menüt.
Adagok konténerenként: 9
Lépésről lépésre
A zöldséges szelet nem csak önálló étel lehet, hanem kiváló kiegészítője a halnak vagy a húsnak, ezért nyugodtan használja köretként. Finom íze és étvágygerjesztő aromája van. Ugyanakkor alacsony kalóriatartalmúak és könnyen elkészíthető ételek.
Ma receptünkben olyan zöldségeket használunk, mint burgonya, sárgarépa, cukkini (vagy cukkini), hagyma és zeller. Kiváló öt zöldségkészlet harmonikus és kiegyensúlyozott ízhez vezet. Egyszerű fényképes receptünk pedig élvezetessé teszi a főzési folyamatot. Feltétlenül szeretne kiegészítőket!
1. lépés
Alaposan mossa meg a zöldségeket folyó víz alatt, majd hámozza meg.
2. lépés
Finom reszelőn reszeljük le a burgonyát, a sárgarépát, a cukkinit és a zellert.
3. lépés
Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja.
4. lépés
Kombinálja az összes zöldséget egy nagy tálban. Ha a zöldségek sok felesleges gyümölcslevet adtak, akkor nyomja ki egy kicsit.
5. lépés
Adjunk hozzá tojást és lisztet a zöldségekhez. Só ízlés szerint. Hozzáadhat apróra vágott kaprot vagy kedvenc fűszerét, például borsot vagy bazsalikomot. Keverjünk össze mindent jól.
6. lépés
Készítsen adagolt szeleteket egy speciális formával, vagy egyszerűen formázzon "süteményeket" a kezével. Helyezze őket pergamenrel bélelt tepsire. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Kb. 30-40 perc alatt aranybarnára sütjük.
Szolgáló
Tálaljuk a meleg zöldségszeleteket adagokban, önálló ételként vagy köretként hússal, baromfival vagy halal együtt. Használhatja tejfölt és klasszikus joghurtot szószként ezekhez a szeletekhez. Cserébe változtathat egy sós tejfölös szószt. Ehhez adjunk sót ízlés szerint, fűszereket, apróra vágott fokhagymát vagy kedvenc gyógynövényeket a tejfölhöz (vagy joghurthoz).
Ezen recept szerint nem adagolt szeleteket, hanem zöldséges rakottat készíthet. Csak tegye az eredeti zöldségmasszát, ne részletekben, hanem egy kivajazott tepsibe, és ugyanolyan körülmények között sütje a sütőben.
Jó étvágyat!
