Fettuccine Alfredo

Fettuccine tészta - 1 csomag
Izzó hagyma - 1 db.
Fokhagyma - 2 szegfűszeg
Szalonna - 1 csomag
Cukkini - 1 db.
Olívaolaj - szükség szerint
Búzaliszt - 1 evőkanál. l.
Krém (alacsony zsírtartalmú) - 150 ml
Parmezán - ízlés szerint
Só ízlés szerint
Provence-i gyógynövények - nem kötelező
Friss fűszernövények - díszítésre

Fehérjék 8,1 g
Zsír 12 g
Szénhidrátok 12,1 g

A Fettuccine "Alfredo" egy klasszikus olasz étel, amelyet nagyon könnyű elkészíteni otthon recept, lépésről lépésre készített recept szerint. Az étel aligha nevezhető diétásnak, mivel a szalonna és a tejszín kombinációja korántsem egy étel a PP számára. De ha kis adagokban eszel, akkor néha kényeztetheted magad ilyen fincsi!

Adagok konténerenként: 6-8 adag.

Lépésről lépésre

A fettuccine tészta "Alfredo" nagyon ízletes étel. Az étel elkészítésének számos lehetősége van, például megtalálható a fettuccine csirkével, tenger gyümölcseivel (például garnélarák), gombával. Bármi tetszik, hozzáadható az ételhez. Ma azt javasoljuk, hogy próbálja ki a tésztát szalonnával és cukkinivel. Az étel elkészítése nagyon egyszerű, és a főzés legfeljebb egy órát vesz igénybe. A Fettuccine nagyszerű étel az egész család számára. Tartsa be az egyszerű receptet, lépésről lépésre fényképekkel.

1. lépés

A hagymát meg kell hámozni és folyó víz alatt meg kell mosni. A felesleges nedvesség eltávolításához törölje le a zöldséget papírtörlővel. Vágja a hagymát félkarikákra. Vegyünk egy fej fokhagymát, és különítsünk el két gerezdet. Megpucoljuk és apróra vágjuk. A vékony szalonnaszeleteket apró darabokra kell vágni. Tegye félre az elkészített összetevőket.

2. lépés

A cukkinit meg kell mosni és egy speciális eszközzel vékony szeletekre kell vágni. Általános szabály, hogy a zöldség héja puha és rajta maradhat.

3. lépés

Vegyünk egy nagy serpenyőt, amelynek magas oldalai vannak, miközben megkeverjük benne a kész edényt. Öntsön olívaolajat egy edénybe. Amikor a serpenyő meleg, adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Kapcsolja be közepes lángon és párolja meg a zöldségeket.

4. lépés

Amikor a hagyma áttetsző, tegye az apróra vágott szalonnát a serpenyőbe. Keverje össze az ételt, és hagyja 3-4 percig. Vegyünk egy nagy serpenyőt, töltsük meg vízzel, sóval és tegyük tűzre. Amikor a folyadék felforr, küldje el a fettuccint a tartályba. Forraljuk fel a tésztát, amíg megpuhul, és öntsük egy szűrőedénybe.

5. lépés

Addig vedd ki a lisztet. Ez a termék szükséges a szósz sűrűbbé válásához. Amikor a szalonna és a hagyma enyhén megpirul, adjunk hozzá 1 evőkanál búzalisztet a serpenyőbe.

6. lépés

Liszt után adjunk hozzá tejszínt a szalonnához és a hagymához. Válasszon alacsonyabb zsírtartalmú terméket a kalória csökkentése érdekében.

7. lépés

Keverje össze az összes hozzávalót, sót és ízlés szerint adja hozzá a provence-i gyógynövényeket. Próbálja ki a mártást. Ha nincs elég só vagy fűszer, adjon hozzá még egy keveset.

8. lépés

Itt az ideje, hogy vékony szelet cukkinit adjunk hozzá.

9. lépés

Amíg a mártás párol, reszeljük le a parmezánt, majd adjuk hozzá a serpenyőbe is. Keverje össze az összes hozzávalót, párolja még 1-2 percig.

10. lépés

Most össze kell keverni az előre főtt tésztát és a mártást. Ezt meg lehet tenni serpenyőben mártással. Alaposan keverje össze az összes hozzávalót.

11. lépés

Minden, fettuccine "Alfredo" készen áll. Az étel nagyon ízletes és kielégítő. Kényeztesse magát és szeretteit egy illatos tésztával, szalonnával és cukkinivel. Jó étvágyat!