Törökország tekercs a sütőben

Pulykahús - 650-700 g (hátszín)
Puha túró - 200-250 g
Puha túrósajt - 200-250 g
Narancs - 1 db.
Zöldek - ízlés szerint (töltelékhez)
Aszalt szilva - ízlés szerint (töltelékhez)
Növényi olaj ízlés szerint
Mogyoró - ízlés szerint (töltelékhez)
Fűszerek ízlés szerint

Fehérjék 16,3 g
Zsír 3,2 g
6,6 g szénhidrát

Elkészítettünk egy egyszerű receptet, lépésről lépésre fényképekkel, amelyek alapján gyorsan és egyszerűen elkészíthetjük a sütőben a sajt töltelékkel ellátott pulykatekercset.

Adagok konténerenként: 6 adag.

Lépésről lépésre

A kemence pulyka tekercs egy ízletes és egészséges PP étel, amely bármilyen étrenden szerepelhet az étrendben. A pulykahús diétás.

A termék előnyei az E- és A-vitamin, a nyomelemek (beleértve a magnéziumot, a foszfort, a nátriumot, a kalciumot, a káliumot és a káliumot), valamint a kiváló minőségű állati fehérje jelentős tartalmában rejlenek. Ezenkívül gyakorlatilag nincs koleszterin a húsban.

A sült pulyka tekercs könnyen emészthető és emészthető. Remek tápláló vacsora lehetőség mindazok számára, akik fitneszben maradnak, testmozgást tartanak és csak a jó táplálkozás elveit követik.

Az étel egyik különlegessége, hogy lehet meleg étel vagy hideg előétel. Térjünk rá egy étvágygerjesztő pulykatekercs főzésére a sütőben otthon, egy lépésről lépésre elkészített recept segítségével.

1. lépés

A főzést úgy kell elkezdeni, hogy előkészíti a szószt, amelyben a pulykát sütik. Ehhez vegyen egy narancsot. Mossa meg jól. Ezután vágja félbe a gyümölcsöt. Ezt követően, egy facsaró használatával (rendes, kézi), ki kell préselnie a levét.

2. lépés

Küldjön egy serpenyőt kevés vízzel a tűzhelyhez (kb. A fele annak, amit narancsléből készít). Add hozzá a kedvenc fűszereidet oda. Például a kurkuma, a szárított gyógynövények, a szárított fokhagyma és a hagyma remek. Ezután öntsük egy serpenyőbe és a kifacsart narancslét. Pároljuk a mártást öt-tíz percig alacsony hőfokon.

3. lépés

Most hozzá kell adnia néhány fahéjat a jövőbeli mártáshoz. Főzze tovább egy-két percig, és kapcsolja ki a hőt. A szósz készen áll. Egyelőre tegye félre.

4. lépés

Ezt követően gondoskodnia kell a pulyka töltelékéről. Helyezze a puha túrót egy tálba. Villával jól pépesítsük, hogy homogén masszát kapjunk.

5. lépés

Ezután meg kell mosnia a zöldeket. Használhat petrezselymet, kaprot, salátát vagy koriandert. Összpontosítson ízlési preferenciáira. Vágja a gyógynövényeket apró darabokra, vagy apróra vágja. Küldjön egy tál sajtot. Ezt követően meg kell mosni az aszalt szilvát és forró vízben párolni szó szerint három-öt percig. Ezután az aszalt szilvát apró darabokra kell vágni, és egy tál sajtba is tenni. A mogyorót meg kell hámozni és hozzá kell adni a tartályhoz. Nem érdemes apróra vágni a diót, legyen egész.

6. lépés

Vegyünk egy karaj-pulykát (vagy mellet, de el kell távolítanunk a csontokat, ha vannak ilyenek), mossuk le és szárítsuk meg papírtörlővel. Ezt követően meg kell vágnia a filét hosszában, hogy szinte kerek nyersdarabot kapjon. Helyezze a húst deszkára vagy munkafelületre. Tegye a tetejére a fóliát, és sodorja át rajta a pulykát sodrófával. Egyenlő vastagságú munkadarabot kell kapnia.

7. lépés

Most eltávolíthatja a fóliát. Az elkészített húsra tegye a létrehozott tölteléket. Egyenletes rétegben kell lefektetni a hús egyik szélére.

8. lépés

Ezután gondosan fel kell gördítenie a húst, hogy tekercset kapjon, és a töltelék ne essen ki belőle. Ezután kösse meg zsineggel. Ehhez a munkadarabot először átkötözik, majd végig. Összpontosítson a fotóra. Helyezzük sütő sütésre alkalmas sütőedénybe. Ezt követően a pulykát növényi olajjal kenjük meg. A formát is enyhén meg kell zsírozni.

9. lépés

Öntsük az elkészített fűszeres narancsmártást a húsra. Forralás után sűrűvé vált. Igyekezzen megbizonyosodni arról, hogy a szósz nemcsak formájú, hanem teljesen el is takarja a pulykát. Ez finom aranybarna kérget eredményez.

10. lépés

Küldje el a húst egy 180 fokra előmelegített sütőbe. 30 percig sütjük. A terméket nem kell fóliába csomagolni. A mártásnak köszönhetően a pulyka lédús és étvágygerjesztő lesz. Ezután vegye ki a húsos serpenyőt, és öntse a mártást a serpenyőből a pulykára, hogy kéreg keletkezzen. Ezután küldje vissza a húst a sütőbe, és folytassa a sütést további 20 percig.

11. lépés

Ennyi, a hús kész. Kivehető a sütőből. Hagyja az ételt kissé lehűlni, vagy teljesen hűljön le, ha azt tervezi, hogy hideg snackként tálalja.

12. lépés

Marad a termék tálcára helyezése, a zsineg eltávolítása és részekre vágása. Kiegészítheti az ételt főtt brokkolival és friss áfonyával. Kiderül egy tápláló és egészséges húsétel, amelyet egyszerű, lépésről lépésre elkészített recept alapján készítenek otthon. Marad a pulykatekercs felszolgálása az asztalon és próbálkozás. Jó étvágyat!