Lazac steak serpenyőben - recept lépésről lépésre elkészített fotókkal a főzésről * Crossfit

Friss lazac steak - 3 db.
Fokhagyma - 3-4 szegfűszeg
Chili paprika - 1 db.
Növényi olaj - sütéshez
Zöldek - egy csomó
Fehér és lila hagyma - egyenként ½. minden egyes
Édes kaliforniai paprika - ½ pc.
Paradicsom (piros) - 1 db.
Fűszerek ízlés szerint

Fehérjék 21,9 g
Zsír 19,1 g
0,9 g szénhidrát

Az alábbiakban ismertetjük a receptet, amely lépésről lépésre elkészíti a szaftos lazac steak készítését egy serpenyőben otthon.

Adagok konténerenként: 3 adag.

Lépésről lépésre

A serpenyőben lévő lazac steak finom étel, amelyet otthon gyorsan elkészíthetünk. A halat előbb serpenyőben megpirítják, majd a fűszeresség kedvéért apróra vágott zöldségekkel, például paradicsommal, fehér és lila hagymával, fokhagymával és chilis paprikával kissé pároljuk. A lédús steak sütéséhez be kell tartania az alábbiakban ismertetett, lépésről lépésre elkészített fotó recept egyszerű ajánlásait.

A főzéshez növényi olaj helyett vajat is használhat, hogy tejszerű ízt és lágyabb állagot adjon az ételhez.

A steakeket jobb frissen, mint fagyasztva használni, különben a darab sütés közben széteshet.

1. lépés

Vegyünk friss halat, ha szükséges, lehúzzuk a pikkelyeket, belezzük a hasüreget és részekre vágjuk. Alaposan öblítse le, hogy a darabok belsejében ne maradjon sötét film, majd szárítsa meg egy papír konyharuhán. Amikor a pecsenyék megszáradtak, dörzsölje meg minden falatot sóval.

2. lépés

Hámozzon meg néhány gerezd fokhagymát, és vágja ketté. Távolítsa el a magokat a piros chiliből, és vágja apróra a zöldséget. Vegyen egy tapadásmentes serpenyőt, ecseteljen vékony növényi olajréteggel egy szilikon kefével, és tegye ki a fokhagyma felét. 1-2 perc múlva adjuk hozzá a lazac steakeket, a serpenyő aljáról helyezzük át a fokhagymát a halakra, és adjuk hozzá a chilit. A halat alacsony lángon, fedett fedéllel 5 percig pirítsa.

3. lépés

Mossa meg a paprikát, a gyógynövényeket és a paradicsomot. Hámozzuk meg a hagymát. Vágjon apró darabokra minden zöldséget és gyógynövényt, és tegye a serpenyőbe lazaccal, ízlés szerint fűszerezze. Fordítsa a steakeket a másik oldalra, fedje le és párolja alacsony lángon további 7-10 percig (amíg meg nem puhul).

4. lépés

Gyengéd és lédús lazac steakek egy serpenyőben készen állnak. Meghintjük apróra vágott gyógynövényekkel, és forrón tálaljuk a zöldségekkel együtt. Jó étvágyat!