Rizs zabkása tejben - recept fényképpel, hogyan lehet finoman főzni egy serpenyőben * Crossfit

Hosszú szemű rizs - 1 csésze
Tej 2,5% - 500 ml
Víz - 500 ml
Vaj - 2 darab (20 g)
Csirke tojás - 1 db. (választható)
Fahéj - 1 bot
Őrölt fahéj - ízlés szerint
Búzaliszt - 1-2 evőkanál. l.
Sűrített tej - ½ csésze
Só ízlés szerint
Mazsola - ízlés szerint

Fehérjék 2,9 g
Zsír 3,1 g
15,9 g szénhidrát

Az alábbiakban egy egyszerű, lépésről-lépésre elkészített receptet készítünk, amelyen finom rizskása tejben készül.

Adagok konténerenként: 4 adag.

Lépésről lépésre

A tejberizs zabkása egy ízletes étel, amelyet hosszú vagy párolt rizzsel, fahéjjal készítenek egy serpenyőben a tűzhelyen. A tej és a rizs aránya 4: 1, vagyis 1 liter tejhez 1 pohár rizs szükséges. Ha a gabonát előre felforralják vízben, akkor az összetevők aránya eltérő: 1 pohár rizshez először 2 pohár vizet, majd 2 pohár tejet kell hozzáadni.

A tejkása főzhető mind vásárolt, mind házi tejjel. De ne válasszon 2,5% alatti zsírtartalmú tejterméket, különben az étel íze nem lesz annyira gazdag.

A cukor helyett sűrített tejet használnak. Lisztet lehet venni mind a rendes búzából, mind a teljes kiőrlésű gabonából. A főzéshez használja a részletes receptet egy fotóval.

1. lépés

Mérje meg a szükséges mennyiségű hosszú szemű rizst, lisztet, fahéjat, mazsolát, vajat, vizet és tejet, és tegye maga elé a munkafelületet. Törje meg a fahéjrudat, vagy vágja hosszában.

2. lépés

Tegyen egy serpenyőbe korábban többször megmosott rizst, egy törött fahéjrudat és egy darab vajat. Öntsünk fél liter vizet, forraljuk fel, sózzuk és közepes lángon főzzük 15-20 percig, vagyis majdnem addig, amíg a rizs meg nem fő és a folyadék teljesen elpárolog.

3. lépés

Vegye ki a fahéjrudakat, és kezdje el vékony folyamban szobahőmérsékletű tejet önteni a rizsbe, folyamatosan kevergetve a rizskását. Lassú tűzön, időnként megkeverve 10 percig pároljuk. Ezután keverés közben adjunk hozzá egy kevés lisztet, hogy besűrítsük a zabkását.

4. lépés

Tegye a mazsolát és a maradék vajdarabot egy serpenyőbe egy üres anyaggal. Ezután öntse ki a sűrített tejet és alaposan keverje össze. Pár percig lassú tűzön főzzük (amíg főz).

5. lépés

Finom, lágy rizskása tejben, otthon főzve készen áll. Tálaljuk forrón, szórjuk meg őrölt fahéjjal. Ezenkívül, ha akarja, tehet egy kis mélyedést a zabkása tetején, és beleöntheti a sárgáját. Jó étvágyat!