- Fehérjék 2,9 g
- Zsír 3,1 g
- 15,9 g szénhidrát
Az alábbiakban egy egyszerű, lépésről-lépésre elkészített receptet készítünk, amelyen finom rizskása tejben készül.
Adagok konténerenként: 4 adag.
Lépésről lépésre
A tejberizs zabkása egy ízletes étel, amelyet hosszú vagy párolt rizzsel, fahéjjal készítenek egy serpenyőben a tűzhelyen. A tej és a rizs aránya 4: 1, vagyis 1 liter tejhez 1 pohár rizs szükséges. Ha a gabonát előre felforralják vízben, akkor az összetevők aránya eltérő: 1 pohár rizshez először 2 pohár vizet, majd 2 pohár tejet kell hozzáadni.
A tejkása főzhető mind vásárolt, mind házi tejjel. De ne válasszon 2,5% alatti zsírtartalmú tejterméket, különben az étel íze nem lesz annyira gazdag.
A cukor helyett sűrített tejet használnak. Lisztet lehet venni mind a rendes búzából, mind a teljes kiőrlésű gabonából. A főzéshez használja a részletes receptet egy fotóval.
1. lépés
Mérje meg a szükséges mennyiségű hosszú szemű rizst, lisztet, fahéjat, mazsolát, vajat, vizet és tejet, és tegye maga elé a munkafelületet. Törje meg a fahéjrudat, vagy vágja hosszában.
© anamejia18 - stock.adobe.com
2. lépés
Tegyen egy serpenyőbe korábban többször megmosott rizst, egy törött fahéjrudat és egy darab vajat. Öntsünk fél liter vizet, forraljuk fel, sózzuk és közepes lángon főzzük 15-20 percig, vagyis majdnem addig, amíg a rizs meg nem fő és a folyadék teljesen elpárolog.
© anamejia18 - stock.adobe.com
3. lépés
Vegye ki a fahéjrudakat, és kezdje el vékony folyamban szobahőmérsékletű tejet önteni a rizsbe, folyamatosan kevergetve a rizskását. Lassú tűzön, időnként megkeverve 10 percig pároljuk. Ezután keverés közben adjunk hozzá egy kevés lisztet, hogy besűrítsük a zabkását.
© anamejia18 - stock.adobe.com
4. lépés
Tegye a mazsolát és a maradék vajdarabot egy serpenyőbe egy üres anyaggal. Ezután öntse ki a sűrített tejet és alaposan keverje össze. Pár percig lassú tűzön főzzük (amíg főz).
© anamejia18 - stock.adobe.com
5. lépés
Finom, lágy rizskása tejben, otthon főzve készen áll. Tálaljuk forrón, szórjuk meg őrölt fahéjjal. Ezenkívül, ha akarja, tehet egy kis mélyedést a zabkása tetején, és beleöntheti a sárgáját. Jó étvágyat!
© anamejia18 - stock.adobe.com
eseménynaptár
események összesen 66