Áfonya - bogyók összetétele és hasznos tulajdonságai, ártalmak és ellenjavallatok * Crossfit

Az áfonya édes vad bogyó, amely nemcsak jó ízű, hanem jótékony tulajdonságokkal is rendelkezik. Nemcsak a gyümölcs hasznos az emberi test számára, hanem az áfonyalevelek olyan gyógyászati tulajdonságokkal is rendelkeznek, amelyeket még a modern orvostudományban is alkalmaznak. Kevesen tudják, de ez a bogyó az első asszisztens a fogyásban. Ezenkívül a bogyó segít a sportolóknak felépülni egy fárasztó edzés után. Az áfonya szintén hatékony kozmetikai termék, amely jótékonyan hat az arc bőrére, eltávolítja a szem alatti sötét karikákat és meghosszabbítja a fiatalságot.

Az áfonya összetétele, BJU és kalóriatartalma

Az áfonya, valamint a BJU kalóriatartalma attól függően változik, hogy a bogyók milyen formában vannak: frissek, szárítottak, fagyasztottak. A gyümölcs nagy mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat, vitaminokat, szabad szerves savakat és élelmi rostokat. A bogyók fagyasztásának és szárításának megfelelő technológiájával megőrizheti a friss áfonya minden értékét és hasznos tulajdonságát.

A termék tápértéke 100 g-onként:

Termék	Fehérjék, g	Zsír, g	Szénhidrátok, g	Élelmi rost, g	Víz, g	Kalóriatartalom, kcal
Friss áfonya	1,2	0,7	7,6	3,2	87	43,7
Szárított áfonya	0,9	0,6	72,4	3,0	23,1	308,9
Fagyasztott áfonya	1,2	0,7	6,3	3,2	8,6	34,5

A szárított áfonya magas kalóriatartalommal rendelkezik a dehidratációs folyamat miatt, ami koncentráltabbá teszi a terméket. 100 g szárított bogyó megszerzéséhez 1 kg friss gyümölcs kerül feldolgozásra, ami azt jelenti, hogy a tápanyagok és elemek koncentrációja növekszik, csakúgy, mint a kalóriák száma.

A friss erdei bogyók kémiai összetétele 100 g-onként:

hamu - 0,3 g;
B1-vitamin - 0,03 mg;
C-vitamin - 11 mg;
PP-vitamin - 0,5 mg;
E-vitamin - 1,3 mg;
A-vitamin - 0,04 mg;
szerves savak - 1,31 g;
niacin - 0,39 mg;
kalcium - 17 mg;
magnézium - 7 mg;
nátrium - 5 mg;
kálium - 52 mg;
foszfor - 14 mg;
vas - 0,8 mg.

Az áfonya levelek hasznos elemeket tartalmaznak, például:

C vitamin;
karotinoidok;
triterpénsavak;
illóolaj;
flavonoidok.

A fagyasztott áfonyában nem található meg az összes vitamin teljes listája, de megfelelő fagyasztással és megfelelő leolvasztással a legtöbb hasznos elem megmarad. Nincs értelme fagyasztani a leveleket, mivel csak friss állapotban vannak gyógyító tulajdonságaik.

Figyeljen a termék alacsony kalóriatartalmára, amely nem tetszik, de kedveli mindazokat, akik fogynak, mivel nagy mennyiségben fogyaszthat áfonyát, ha nem szárított bogyókról beszélünk.

A bogyók előnyei az egészségre

Az áfonya emberi egészségre gyakorolt jótékony hatása igen kiterjedt, mivel a termék nemcsak gyógyászati, hanem kozmetikai tulajdonságokkal is rendelkezik. Alkalmas felnőttek és gyermekek számára, és ha rendszeresen használja a terméket, az áfonya nemcsak vitaminokkal, mikro- és makroelemekkel telíti a testet, hanem jótékony hatással lesz egyes szervekre és létfontosságú folyamatokra is.

Antioxidáns tulajdonságok. Az antioxidánsok sejtszinten hatnak, megelőző hatást nyújtanak a rosszindulatú daganatok ellen, valamint elpusztítják megjelenésük gócait. Az áfonyában található antioxidánsokat gyakran egyenértékűnek tekintik az antocianinokkal, amelyek megakadályozhatják a rák kialakulását. Ezen elem tartalmát tekintve az áfonya meghaladja az almát és a sötét szőlőt.
Az áfonya javítja a látást és megakadályozza a látásszervek megbetegedéseinek előfordulását. Mindez a bogyóban található béta-karotinnak köszönhető, amely a retina szövetének megújulását serkenti és a szem vérkeringését serkenti, valamint enyhíti a fáradtságot. Az áfonya gyógyszeresen alkalmazható az éjszakai vakság vagy a kötőhártya-gyulladás leküzdésére. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a bogyók csak a szem kezelésében segítenek, a fő terápiát orvos végzi.
A vadon termő bogyós gyümölcsök képesek javítani az anyagcserét és megtisztítani a testet a sóktól, fémektől és méreganyagoktól, amelyek közvetlenül befolyásolják a test öregedési folyamatát és pusztulását. Az anyagcserét felgyorsítja a pantoténsav, amely a készítmény része.
Az áfonyát széles körben használják a gyomor-bélrendszeri betegségek kezelésében. Az áfonya rendszeres szedése segíthet a vastagbélgyulladás és a gyomor tüneteinek enyhítésében. Hasmenés esetén a szárított bogyók fognak segíteni, a friss gyümölcsök pedig segítenek a székrekedésben. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az áfonya javítja a bél mikroflóráját, ezért nem lehet félni az étel rothadásának folyamataitól az emésztése során. És a bogyó fertőtlenítő tulajdonságokkal is rendelkezik.
Növeli az állóképességet edzés közben. Alacsony kalóriatartalmú, magas tápanyag- és rosttartalmú, segít a fogyásban.
Csökkenti a test gyulladását. Ennek a hatásnak köszönhetően ajánlott áfonyát használni máj- vagy epehólyag-betegségek esetén. Ezenkívül a bogyókat a megfázás vagy a tüdőgyulladás alatti fejfájás orvoslására használják.
Csökkenti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Hasznos és gyógyhatású tulajdonságokat nemcsak az édes gyümölcsök, hanem az áfonyalevelek is biztosítanak, amelyek segítségével csökkentheti a vércukorszintet és normalizálhatja a hasnyálmirigy munkáját (ennek a szervnek a munkája befolyásolja a cukorbetegség esetleges súlyosbodását).
Az áfonya nagy segítséget jelent az ebből adódó megfázás és fertőzések kezelésében. A bogyó természetes fertőtlenítő és antibiotikum. Az áfonya leveleiből vagy gyümölcséből készült főzet hasznos a torokfájás vagy a nedves köhögés kezelésében.
Segít az urogenitális traktus betegségeinek megelőzésében és kezelésében. Használhatja a bogyókat tiszta formájában, vagy vásárolhat áfonyát tartalmazó készítményeket.
Az áfonya erősíti az immunrendszert.
A bogyók rendszeres fogyasztása erősíti a szívet és csökkenti a trombózis kockázatát.
Hígítja a vért és megakadályozza a szívrohamot. Ezenkívül a vad bogyó normalizálja szinte az összes létfontosságú szerv működését.
Baktericid tulajdonságokkal rendelkezik. Ha rendszeresen iszik friss áfonya levét, megakadályozhatja a káros baktériumok szaporodását, olyan kórokozók kialakulását, mint a tífusz és a vérhas.
Az áfonya magas kalciumtartalma miatt jótékony hatással van a gyermekek csontjainak kialakulására és megerősítésére.
Terhes nők számára ajánlott, de csak azzal a feltétellel, hogy a vér hemoglobinszintje alacsony legyen.

Ez nem a bogyók testre gyakorolt lehetséges terápiás hatásainak teljes listája, hanem csak a növény leggyakoribb és legfontosabb tulajdonságai. A legfontosabb, hogy az érett bogyókat mértékkel és fanatizmus nélkül fogyasszuk. Az áfonya csak asszisztens bizonyos betegségek kezelésében, de korántsem az egyetlen gyógyszer.

Megjegyzés: A levelek betakarításának legjobb ideje az áfonya virágzása. A leveleket ollóval gondosan kivágjuk és szellőztetett helyen szárítjuk. Miután szövetzacskókba hajtogatták őket, és egész évben gyógyászati célokra használják őket.

Az áfonya kozmetikai hatása

Az áfonya jótékony kozmetikai hatást gyakorol a nők és a lányok bőrére, ezért a vad bogyó kivonatot széles körben használják a kozmetikában, és nem csak otthon.

Az áfonya, mint a kozmetológia eszköze:

telíti a bőrt vitaminokkal;
erősíti az ereket;
kisimítja a ráncokat;
fiatalítja a bőrt;
segít a külső környezet irritációja (por, szennyeződés stb.) által okozott bőrpírnál;
kiegyenlíti az arcszínt;
az áfonyalevelek főzetéből vagy az őrölt bogyók maszkjaiból származó tömörítések segítenek eltávolítani a szem alatti sötét karikákat;
csökkenti a duzzanatot.

Ezenkívül az áfonyakivonat csodálatosan segíti a tizenéveseket abban, hogy megbirkózzanak az arc pattanásaival és a száraz bőrrel. Az idősebb generáció számára a vad bogyó segít eltávolítani a fáradtság jeleit és kiegyenlíti a bőr tónusát.

Karcsúsító bogyó

Az áfonya a fogyás leghatékonyabb bogyói közé tartozik.

A következő hatások vannak:

tisztítja a testet, különösen a beleket;
javítja az anyagcserét;
csökkenti az éhségérzetet.

Az áfonya kiváló munkát végez a fenti feladatok mindegyikével. Rosttartalmának köszönhetően pedig megakadályozza a székrekedést.

Ezen túlmenően, az előnyös összetétel miatt az áfonya nélkülözhetetlen ásványi anyagokkal és vitaminokkal telíti a testet, amelyek a fogyókúra során gyakran hiányoznak.

Az áfonyalé külön figyelmet érdemel, amely testmozgás után tonizálja az izmokat. Sport és testmozgás nélkül nehéz fenntartható eredményeket elérni a fogyásban. A bogyókból készült gyümölcslé nemcsak felfrissíti az izmokat, hanem felgyorsítja az anyagcserét és csökkenti az éhséget. Nemcsak a nők, hanem a túlsúlyos férfiak számára is hasznos.

Tanács! A hatékony fogyáshoz nem szükséges kizárólag bogyókat fogyasztania, elég megfigyelni a napi kalóriabevitelt, és az étrendbe bele kell foglalni koktélokat, alacsony zsírtartalmú joghurtokat és müzlit, áfonya hozzáadásával.

Áfonya káros és ellenjavallatok

Az áfonya ártalma és a használat ellenjavallatai leggyakrabban a termék egyéni intoleranciája vagy allergiás reakció miatt jelentkezhetnek. Ezenkívül számos olyan tulajdonság van, amely miatt érdemes tartózkodni a bogyós gyümölcsök fogyasztásától. A leggyakoribbakat az alábbiakban ismertetjük.

Bogyókkal való visszaélés vagy banális túlevés. Az áfonya napi bevitele nem haladja meg a 0,5 kg-ot. Ha sikerül többet enned, egy ilyen tévedés gyomorrontást okoz.
Az áfonya fogyasztása során, különösen a bogyós étrend betartása esetén, ajánlatos tartózkodni az olyan bogyóktól, mint a málna, eper, áfonya és eper.
Cukorbetegség esetén áfonyát csak orvos engedélyével használjon.
Ellenjavallt a bogyó fogyasztása hasnyálmirigy-gyulladásban vagy urolithiasisban szenvedők számára, mivel az oxálsav az áfonya része.
Káros a bogyó fogyasztása azok számára, akiknek hasnyálmirigy-betegségei vannak.

Ebből az következik, hogy nincs sok ellenjavallat, és a túlevés következményei minimálisak. Ne feledje azonban, hogy az áfonyát tartalmazó élelmiszerek vásárlása nem garantálja azok teljes egészségét. Különösen igaz ez a bolti áfonyalevekre, amelyek előnyei és a bogyók tényleges tartalma a termékben nagyon kétséges.

A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy az áfonyát saját maguk adják ételeihez.

Eredmény

Az áfonya ízletes és egészséges termék, amely gyógyászati tulajdonságokkal rendelkezik és tökéletesen alkalmazható a kozmetológiában. A vad bogyó gyakorlatilag ártalmatlan, ha nem eszik túl és figyelembe veszi a szervezet egyéni jellemzőit. Ezenkívül az áfonya súlycsökkentő segédanyagként működik, és jó a sportolók számára. Növeli a vitalitást, az állóképességet és segít megbirkózni a nagy terhelésekkel.