A magas glikémiás indexű ételek miatt a szervezetben nem fogyasztanak cukrot, ezért emelkedik az inzulin. Ez utóbbi kapcsán a hasnyálmirigy rosszabbul kezd dolgozni, ami anyagcserezavarokat okoz. Ebben kevés kellemes van, de ennek eredményeként a rossz általános állapot mellett a súlygyarapodás is. A magas glikémiás indexű ételek táblázat formájában segítenek abban, hogy szelektívebben kezelje étrendjét. Jobb megtagadni az ilyen termékeket, és kicserélni alacsony GI-vel rendelkező termékekre, vagy legalábbis egy átlagosra.
| Termék | GI |
| Görögdinnye | 75 |
| Gluténmentes fehér kenyér | 90 |
| Fehér (nyálkás) rizs | 90 |
| fehér cukor | 70 |
| svéd | 99 |
| Hamburger zsemle | 85 |
| Szőlőcukor | 100 |
| Sült krumpli | 95 |
| Burgonya rakott | 95 |
| Krumplipüré | 83 |
| Burgonyaszirom | 70 |
| Konzerv kajszibarack | 91 |
| barna cukor | 70 |
| Keksz | 80 |
| Croissant | 70 |
| Kukoricapehely | 85 |
| Kuszkusz | 70 |
| Lasagne (puha búzából) | 75 |
| Puha búzatészta | 70 |
| Búzadara | 70 |
| Módosított keményítő | 100 |
| Tejcsokoládé | 70 |
| Sárgarépa (főtt vagy párolt) | 85 |
| Müzli dióval és mazsolával | 80 |
| Cukrozatlan gofri | 75 |
| Cukrozatlan pattogatott kukorica | 85 |
| árpagyöngy | 70 |
| sült krumpli | 95 |
| Sör | 110 |
| Köles | 71 |
| Rizottó fehér rizzsel | 70 |
| Rizs zabkása tejjel | 75 |
| Rizstészta | 92 |
| Rizs puding tejjel | 85 |
| Vaj zsemle | 95 |
| Édes szóda ("Coca-Cola", "Pepsi-Cola" és hasonlók) | 70 |
| Édes fánk | 76 |
| Fehér kenyér pirítós | 100 |
| Tök | 75 |
| Dátumok | 103 |
| Francia bagett | 75 |
| Csokoládé (Mars, Snickers, Twix és hasonlók) | 70 |
A teljes táblázatot itt töltheti le.
