Figyelemmel kíséri az alakját, fontos, hogy mindig megszámolja a KBZhU ételeket. Ettől függ, hogy az ember lefogy-e, hízik-e, megmarad-e a súlyában. Ezen felül a test minősége, a bőr, a közérzet és egyéb kapcsolódó tényezők függenek ettől. Természetesen kiszámíthatja a kalóriatartalmat az étel összetétele alapján, figyelembe véve az egyes termékeket, de sokkal könnyebb a kalóriatáblázatot használni a főételekhez, ahol ráadásul a BZHU-t is összegyűjtik.
Az étel neve | Kalóriatartalom, kcal | Fehérjék, g / 100 g | Zsír, g / 100 g | Szénhidrátok, g / 100 g |
Azu | 177,6 | 9,3 | 12,3 | 7,3 |
Entrecote | 317,3 | 21,6 | 25,1 | 1,4 |
Szardella és spratt burgonyával | 156,5 | 12,3 | 7,9 | 9,7 |
Rántott padlizsán | 236 | 2,9 | 23,1 | 4,4 |
Padlizsán majonézzel | 114,2 | 1,4 | 10,4 | 4,1 |
Ukrán padlizsán | 154,1 | 1,7 | 13,6 | 6,8 |
Párolt padlizsán paradicsommal | 189,3 | 2,1 | 17,7 | 5,7 |
Darált bárány omlettben (csuvas nemzeti étel) | 246,3 | 14 | 20,1 | 2,5 |
Bárány rizzsel és mazsolával (zsidó nemzeti étel) | 265,4 | 12,4 | 18 | 14,4 |
Belyashi (kazah nemzeti étel) | 260,6 | 14,6 | 14,7 | 18,7 |
Bereki (liszttermék hússal - Kalmyk nemzeti étel) | 289 | 15,4 | 18,9 | 15,3 |
Stroganoff bélszín | 355,4 | 21,9 | 27,4 | 5,7 |
Búzadara húsgombóc vagy szelet, rizs | 162,4 | 4 | 7,8 | 20,4 |
Húsgombóc vagy szelet köles, gyöngy árpa, árpa | 151,9 | 3,9 | 7,4 | 18,6 |
Gőz veri | 281,4 | 20 | 19,5 | 7 |
Szeljanszki stílusú húsgombóc (ukrán nemzeti étel) | 208,6 | 9,8 | 13,8 | 12 |
Párolt baromfi, vad vagy nyúl húsgombóc fehér mártással és rizzsel | 307,1 | 11,2 | 13,2 | 38,3 |
Halgömb, sült "krumpli" | 232,1 | 12,3 | 15 | 12,7 |
Húsgombóc, tintahal és halszelet | 363 | 14,4 | 12,5 | 51,4 |
Steak | 384,3 | 27,8 | 29,6 | 1,7 |
Apróra vágott marhahús | 497,3 | 27,1 | 43,2 | 0 |
Marhahús hagymával | 337,7 | 25 | 25 | 3,4 |
Marhahús tojással | 326,4 | 26,1 | 24 | 1,6 |
Hüvelyesek füstölt szegy vagy karaj | 381,4 | 23 | 14,9 | 41,4 |
Bozbash | 87,9 | 4,6 | 3,7 | 9,6 |
Sült tészta | 51,1 | 2,1 | 1,6 | 7,5 |
Rutabaga pörkölt | 113,5 | 1,2 | 8,5 | 8,6 |
Lusta gombóc (félkész termék) | 248,2 | 13,7 | 14,9 | 15,9 |
Lusta főtt gombóc | 355,4 | 17,2 | 23,5 | 20 |
Ural stílusú gombóc áfonyával és almával | 106,1 | 3,5 | 2,1 | 19,6 |
Gombóc káposztával | 79,1 | 4,2 | 2,9 | 9,7 |
Vareniki túróval, gyümölcs- vagy zöldségdarabkával | 281,3 | 10,4 | 10,5 | 38,8 |
Volovany | 435 | 7,9 | 29,9 | 35,9 |
Volovány kaviárral | 293,2 | 11,2 | 20,2 | 17,8 |
Volovany csirkével | 410,8 | 14,1 | 30,8 | 20,7 |
Volovany sonkával | 480,1 | 9,5 | 41,3 | 18,8 |
Volovany salátával | 326,6 | 8,3 | 24 | 20,5 |
Volovany lazacsal vagy kaviárral | 333,6 | 12,1 | 24,3 | 17,9 |
Főtt tőgy szószban | 70,7 | 5,7 | 5,2 | 0,3 |
Hal galantin | 145,1 | 15,6 | 7,4 | 4,3 |
Édes-savanyú marhahús | 354,9 | 26,1 | 22 | 13,9 |
Sült marhahús hagymamártásban | 178,5 | 12,2 | 11,4 | 7,3 |
Marhahús tésztával sült | 359,4 | 18,4 | 22,2 | 22,9 |
Marhapörkölt hagymával, dióval és fokhagymával (Adyghe nemzeti étel) | 530,2 | 29,9 | 24,2 | 51,4 |
Gomba töltött marhahús | 326,5 | 21,1 | 25,5 | 3,4 |
Növényi káposzta tekercs | 190,9 | 3,4 | 16,7 | 7,3 |
Rózsaszín lazac tejszínben | 129,5 | 8,8 | 9,5 | 2,4 |
Forró májpástétom | 119,4 | 10,2 | 5,6 | 7,5 |
Gomba rakott | 145,2 | 4,7 | 10,1 | 9,5 |
Gomba kaviár | 88,4 | 2,2 | 6,1 | 6,5 |
Gombagombóc | 185,8 | 5,5 | 13,3 | 11,8 |
Gomba füle | 341,7 | 17,2 | 20,4 | 23,8 |
Kalevala gomba (tojással töltött hal - karéliai nemzeti étel) | 185,7 | 11,8 | 9,2 | 14,8 |
Gomba tejfölös mártásban | 230,5 | 4,8 | 21,8 | 3,9 |
Sült gomba | 162,1 | 4,6 | 11,5 | 10,7 |
Rusztikus gomba | 51,1 | 1,2 | 3,7 | 3,5 |
Parasztgomba | 180 | 1,6 | 18,4 | 2,1 |
Gomba savanyú káposztával | 138,9 | 2,8 | 10,9 | 8 |
Zabkásával töltött szegy | 283,8 | 16,4 | 18,5 | 13,7 |
Gulyás | 326 | 24,9 | 22 | 7,7 |
Gulyás káposztával | 81,3 | 5,9 | 5,4 | 2,5 |
Liba, kacsa töltött | 437,2 | 14,5 | 38,1 | 9,6 |
Draniki | 69,3 | 3 | 0,9 | 13 |
Wanked | 253 | 7,7 | 22,3 | 5,8 |
Gyors kaja | 241,7 | 10,7 | 6,7 | 36,9 |
Szibériai sündisznók | 184,7 | 10,1 | 9,6 | 15,5 |
Zhal-baur (májashaslik - kabardino-balkáni nemzeti étel) | 383,5 | 10,4 | 36,4 | 3,8 |
Sült csirke és húsleves | 212 | 15,8 | 15,8 | 1,7 |
Sült hal pácolt | 215,4 | 19,5 | 11,4 | 9,4 |
Sült burgonya kolbásszal | 83,9 | 2,8 | 5,4 | 6,5 |
"Ízletes" sült | 179,4 | 11,2 | 6,9 | 19,4 |
"Kazan" sült (aszalt szilvával sült - tatár nemzeti étel) | 227,6 | 12,8 | 14,6 | 11,9 |
Sült nyúl (mezei nyúl) | 182,1 | 13,5 | 12,9 | 3,2 |
Orosz stílusú sült csirke | 368,8 | 15,4 | 30,1 | 9,6 |
Sertéspörkölt | 233,1 | 10,6 | 20,9 | 0,7 |
Ingush sült belsőségek | 121,3 | 16 | 3,3 | 7,3 |
Sült töltött sertéshús | 102 | 3,3 | 6,7 | 7,6 |
Sült csirke és csirke belsőségek | 280,9 | 14,6 | 21,7 | 7,2 |
Sült huszár | 153,6 | 13,4 | 9,8 | 3,1 |
Házias sült | 248 | 16,2 | 13,8 | 15,7 |
Sült gombával oroszul | 205,4 | 11,2 | 13,8 | 9,8 |
Rakott kis hal kaviárjából (az északi népek nemzeti étele) | 122,8 | 8,3 | 5,1 | 11,7 |
Cukkini rakott | 142,3 | 5,2 | 12,1 | 3,3 |
Ribizlitészta rakott | 164,4 | 4,5 | 6,1 | 24,3 |
Tészta rakott túróval | 241,8 | 11,6 | 9,2 | 30 |
Főtt burgonyás rakott | 133 | 2,8 | 10,5 | 7,2 |
Rizs rakott rebarbarával | 155,3 | 3,3 | 6,2 | 23,1 |
Spárga és rizs rakott | 137,5 | 2,7 | 9,2 | 11,7 |
Sajtos rakott | 299,7 | 12,4 | 20,8 | 16,7 |
Rakott túróval és hajdinával | 168,3 | 7,2 | 7,3 | 19,6 |
Tök rakott | 227,8 | 4,4 | 12,9 | 25 |
Karfiol rakott sajttal | 160,7 | 6,4 | 12,3 | 6,6 |
Barna kenyér rakott | 180,3 | 2,3 | 11,6 | 17,9 |
Almás rakott | 147,7 | 0,3 | 8 | 19,9 |
Rakott káposzta | 161,6 | 6,8 | 12,9 | 4,9 |
Burgonya rakott vagy burgonya tekercs hússal vagy belsőségekkel | 180,3 | 10,6 | 9,9 | 13,1 |
Sárgarépa rakott túróval és anélkül | 192,6 | 6,9 | 13,4 | 12 |
Növényi rakott | 90 | 3 | 6,7 | 4,8 |
Rizs rakott túróval | 200,3 | 4,5 | 8,8 | 27,4 |
Rizs rakott, búzadara, köles, búza | 147,8 | 3,3 | 6,3 | 20,8 |
Sült pácolt csirke | 201,9 | 10,3 | 16,8 | 2,6 |
Sült karfiol | 99 | 3,8 | 7,9 | 3,4 |
Sült túrógombóc | 214,1 | 10 | 17 | 5,6 |
Nyúlbőrök | 35,9 | 1,6 | 0,5 | 6,6 |
Don zrazy | 337,1 | 19,1 | 11,3 | 42,5 |
Burgonya zrazy | 189,7 | 4,5 | 12,4 | 16 |
Zrazy burgonya darált tésztával "Ocean" | 174,8 | 5,5 | 10,7 | 15 |
Zrazy karaj | 266,2 | 24,4 | 15,2 | 8,5 |
Apróra vágva | 303,4 | 18,1 | 20,7 | 11,9 |
Hal őrült aszalt szilvával oroszul | 122 | 13,8 | 3,4 | 9,7 |
Imami baili | 153,2 | 8,2 | 11,7 | 4,2 |
Gyömbéres és mézes csirke | 193,1 | 14,5 | 11,1 | 9,5 |
Törökország gombával | 221,4 | 10,5 | 11,9 | 19,3 |
Cukkini és karfiol mártással sült | 179,7 | 2,8 | 16 | 6,6 |
Cukkini paradicsommal | 104,4 | 1,3 | 8,1 | 7,1 |
Cukkini mosolyogva | 57,5 | 1,4 | 2,9 | 6,9 |
Hússal vagy rizzsel töltött cukkini, padlizsán, paprika vagy paradicsom | 154,9 | 10 | 8,6 | 10 |
Paradicsomlébe töltött cukkini | 47,1 | 1,6 | 0,4 | 10 |
Hússal töltött cukkini | 115,9 | 5,5 | 8,8 | 3,9 |
Kalaatikko (burgonyából) | 119,4 | 4 | 8,4 | 7,5 |
Burgonyakapuk | 157,1 | 3,4 | 8,1 | 18,9 |
Sült tintahal | 174,6 | 9,9 | 14,4 | 1,4 |
Főtt káposzta vajjal vagy mártással | 92 | 1,7 | 7,8 | 4,1 |
Vadkáposzta | 65,8 | 2,3 | 2,4 | 9,5 |
Káposzta tejföllel egy edényben | 119,4 | 1,6 | 11,3 | 2,9 |
Párolt káposzta | 102,2 | 2,7 | 5,9 | 10,2 |
Párolt káposzta gombával | 132,1 | 8,1 | 7,8 | 7,9 |
Citromlével párolt káposzta | 79,6 | 1,1 | 5,2 | 7,6 |
Céklával párolt káposzta | 56,4 | 1,7 | 2,4 | 7,4 |
Káposzta szelet | 99,4 | 6,4 | 3,5 | 11,3 |
Káposztatekercsek | 160 | 3,1 | 15,4 | 2,4 |
Káposztás pite | 158 | 4,3 | 12,7 | 7 |
Osztrák ponty | 150,1 | 11,7 | 10,9 | 1,4 |
Gomba vagy tejfölös mártással sült burgonya szelet | 228,9 | 4,1 | 19 | 11 |
Burgonyatortilla (a Komi Köztársaság nemzeti étele) | 182,7 | 4,7 | 7,2 | 26,5 |
Burgonyás palacsinta sajttal | 178 | 5,4 | 11,6 | 13,8 |
Burgonyás palacsinta friss káposztával | 185,3 | 3,7 | 13,5 | 13 |
Burgonya ecset | 227,9 | 5,3 | 11,5 | 27,5 |
Kezan Kebab | 128,3 | 5,5 | 8,5 | 8 |
Spratt burgonyasalátával és tojással | 114,6 | 6,9 | 6,1 | 8,6 |
ciprusi | 294,3 | 15,6 | 24,9 | 2,1 |
Édes-savanyú káposzta | 75,7 | 1,5 | 5,3 | 6 |
Kohlrabi paradicsommártással | 80,6 | 4,9 | 4,6 | 5,3 |
Sárgarépával párolt karalábé | 65,6 | 3,5 | 4,1 | 3,9 |
Cornet sonkahabbal | 287,1 | 18,5 | 23,3 | 0,9 |
"Alenushkina rejtvénye" szelet | 263 | 8,8 | 24,8 | 1,3 |
Tengerparti szelet | 151,9 | 13 | 8,8 | 5,6 |
Szelet | 227,4 | 10,1 | 19,4 | 3,3 |
"Central" szelet | 203,1 | 10,9 | 15,5 | 5,4 |
Borsószelet | 236 | 13,3 | 10,4 | 23,7 |
Rutabaga szelet | 99,3 | 3,1 | 5,6 | 9,6 |
Cukkini szelet túróval | 122,5 | 5 | 7,9 | 8,3 |
Növényi szelet | 187,6 | 3,3 | 13,3 | 14,5 |
Saransk sertésszelet (mordovai nemzeti étel) | 571,6 | 14,2 | 52,9 | 10,4 |
Baromfi- vagy vadszelet, rántva | 403,7 | 25,1 | 20,4 | 32 |
Halszelet vagy húsgombóc | 168,1 | 8,1 | 8,4 | 16,1 |
Káposzta-sárgarépa szelet | 198 | 4,5 | 14,1 | 14,2 |
Káposzta szelet | 191 | 4,9 | 13,8 | 12,7 |
Burgonya szelet | 189,2 | 3,7 | 12,9 | 15,6 |
Sárgarépa szelet | 206,2 | 4,1 | 14,5 | 15,9 |
Khlynov-féle hús- és burgonyaszelet | 342,9 | 20,8 | 26,1 | 6,7 |
Természetes szelet | 438,2 | 29 | 35,8 | 0,04 |
Természetes szelet baromfiból vagy vadfiléből párolt gombamártással | 312,2 | 13,3 | 16 | 30,6 |
Baromfi-, vad- vagy nyúlfiléből készült természetes szelet körettel | 301,7 | 11,7 | 22,8 | 13,1 |
Természetes gőzszelet | 209,8 | 8,8 | 19,4 | 0,008 |
Természetes apróra vágott szelet | 490,5 | 23 | 44,3 | 0 |
Szelet szelet | 505,2 | 18,2 | 43,5 | 10,7 |
Görög szelet | 178,1 | 6,4 | 6,7 | 24,6 |
A kijevi szelet | 444,7 | 21,6 | 27,8 | 28,8 |
Poltava szelet (ukrán nemzeti étel) | 465,7 | 27,8 | 36,7 | 6,3 |
Apróra vágott csirke, tejszósszal sült nyúlszelet | 301,8 | 17,7 | 15,8 | 23,7 |
Darált baromfi-, vad- vagy nyúlszelet körettel | 328,4 | 12,3 | 12,9 | 43,6 |
Apróra vágott szelet tejszósszal | 285,3 | 16,2 | 21 | 8,4 |
Amatőr halszelet | 148,2 | 10,5 | 8,5 | 8 |
Halszelet káposztával és sárgarépával | 288,7 | 20,8 | 20,9 | 4,6 |
Hal szelet omlett és sajttal | 322,6 | 15 | 26,2 | 7,3 |
Répa szelet | 153,5 | 3,8 | 9 | 15,2 |
Fasírt, hal és tészta húsgombóc "Ocean" | 362 | 11,7 | 10 | 59,9 |
Szelet, húsgombóc, schnitzel | 317,7 | 21,3 | 20,9 | 11,8 |
Rákok tojással | 251,2 | 16,7 | 19,9 | 1,3 |
vöröskáposzta | 73 | 1,1 | 5,2 | 5,9 |
Almával párolt vörös káposzta | 44,1 | 0,6 | 1 | 8,7 |
Garnéla mártással | 211,3 | 26,5 | 7,5 | 10,1 |
Tejföllel vagy tejszósszal sült garnélarák | 175,7 | 15,1 | 7,8 | 11,9 |
Burgonyakrokett | 239,7 | 4,3 | 20,2 | 10,9 |
Nyúl a pácban | 194,5 | 15,7 | 11,5 | 7,6 |
Nyúl mogyorószósszal | 205,4 | 8,1 | 17,1 | 5,2 |
Amatőr nyúl | 455 | 15,4 | 26 | 42,3 |
Kurze zölddel (gombóc darált zölddel - dagesztáni nemzeti étel) | 162,8 | 6,2 | 5,1 | 24,7 |
Gombával töltött csirkefilé | 226,2 | 13,4 | 19 | 0,5 |
Csirkemell diós mártással | 227,2 | 11,8 | 15,6 | 10,6 |
Csirkekolbász sült burgonyával | 141,9 | 6,4 | 7,8 | 12,3 |
Kereskedői stílusú csirke | 127,9 | 7 | 9,9 | 2,8 |
Csirke szinte tejfölben | 338,8 | 7,3 | 33,6 | 1,9 |
Töltött csirke (galantin) vagy töltött sertés | 325,3 | 12,5 | 27,6 | 7,1 |
Egész sült csirke | 133,8 | 8,5 | 9,3 | 4,3 |
Csirkepörkölt burgonyával és paradicsommal | 123 | 5,6 | 9 | 5,1 |
Langet | 381,3 | 33,2 | 27,6 | 0 |
Pácolt hagyma | 82,2 | 1,4 | 5 | 8,5 |
Póréhagyma gombával | 58,3 | 2,4 | 3,6 | 4,3 |
Póréhagyma sertéshússal | 207,5 | 6 | 15,6 | 11,5 |
Rántott hagyma | 239,7 | 4,8 | 14 | 25,3 |
Hagyma poloska | 181,4 | 11,4 | 13,3 | 4,2 |
Lyulya-kebab (azeri nemzeti étel) | 338,7 | 20,1 | 24,6 | 9,9 |
Tészta tojással | 114,9 | 3,1 | 7,5 | 9,4 |
Manty bárányhússal (kazah nemzeti étel) | 204,9 | 11,7 | 10,3 | 17,6 |
Manty tökkel | 247,7 | 3 | 18 | 19,7 |
Forró füstölt haltömeg | 340,1 | 22,3 | 27,8 | 0,3 |
Minestrone | 66,8 | 4,2 | 3,4 | 5,3 |
Pirítósban sült agyak | 219,6 | 9,8 | 12,1 | 19,2 |
Tenger gyümölcsei majonézzel | 472,2 | 39 | 34,7 | 1 |
Sárgarépa konzervdobozokban | 74,4 | 2,1 | 5,3 | 4,8 |
Mázas sárgarépa | 146,3 | 1 | 6,8 | 21,6 |
Sárgarépa zöldborsóval tejszósszal | 184,8 | 7,4 | 8,9 | 19,9 |
Párolt sárgarépa | 108 | 0,9 | 8,9 | 6,4 |
Párolt sárgarépa rizzsel és aszalt szilvával | 174,6 | 2,6 | 7,1 | 26,6 |
Tejfölös mártásban párolt sárgarépa | 152,4 | 2,4 | 11,3 | 10,9 |
Párolt sárgarépa hagymával | 57,6 | 1,9 | 2,5 | 7,4 |
Párolt sárgarépa rizzsel | 130,8 | 1,7 | 8,1 | 13,7 |
Szilvával vagy almával párolt sárgarépa | 146,6 | 2,2 | 5,1 | 24,7 |
Fésűkagyló vagy aspic garnélarák | 222 | 23,6 | 13,7 | 1,2 |
Főtt fésűkagyló mártással | 159 | 16,9 | 6,2 | 9,4 |
Hús "megnyalja az ujjait" | 269,4 | 9,8 | 24,7 | 2,1 |
Hús egy edényben | 57,9 | 1,9 | 3,8 | 4,3 |
Hús bundában | 273,5 | 11,8 | 24,6 | 1,4 |
Főtt hús | 307,2 | 34,1 | 18,6 | 0,9 |
Koreai hús | 173,5 | 3,1 | 15,7 | 5,4 |
Francia hús | 264,6 | 10 | 23 | 4,6 |
Hús szárított barackkal | 181,6 | 10,1 | 10,6 | 12,3 |
Indonéz hús zöldségekkel | 174,7 | 5,1 | 11 | 14,7 |
Pörkölt | 252,3 | 17,3 | 9 | 27,3 |
Töltött hús | 174 | 17,6 | 9,2 | 5,6 |
Durva sült hús | 399,3 | 35 | 28,8 | 0 |
Sült hús nagy darabokban, töltött | 391,5 | 32,6 | 29 | 0 |
Hagymával párolt hús egy edényben | 293,2 | 15,9 | 9,7 | 37,9 |
Zöldségek tejszósszal | 120,8 | 5,6 | 3,7 | 17,5 |
Főtt zöldség zsírral | 90,5 | 1,9 | 6 | 7,5 |
Tej- vagy tejfölös szószban párolt zöldségek | 232,1 | 4,7 | 17,9 | 13,8 |
Zsírral párolt zöldségek | 109,2 | 2,1 | 6 | 12,4 |
Növényi pörkölt sampinyonval | 73,2 | 1,1 | 6 | 3,9 |
Káposztás palacsinta sajttal | 213,2 | 5,6 | 19,3 | 4,6 |
Májpalacsinta | 229,1 | 20,2 | 14,2 | 5,4 |
Tejszínhabos omlett | 256,8 | 6,4 | 14,8 | 26,2 |
Természetes omlett | 221,9 | 12,2 | 18,4 | 1,9 |
Omlett sajttal | 342 | 16,3 | 29,7 | 2,6 |
Omlett húskészítményekkel keverve | 351,4 | 17,3 | 30,5 | 2,1 |
Sturgeon, beluga, stellate tokhal, harcsa körettel | 132,6 | 12 | 8 | 3,3 |
Fűszeres rizs paradicsommal | 128,4 | 2,9 | 4,1 | 21,2 |
Vadász étel | 114,2 | 4,9 | 7,9 | 6,4 |
Szarvaspálcák (az északi népek nemzeti étele) | 527,1 | 21,8 | 47,8 | 2,5 |
Pampushki fokhagymával | 215,3 | 5,8 | 3,9 | 41,9 |
Nápolyi tészta | 289,6 | 4,2 | 21,5 | 21 |
Sajttészta | 555,2 | 14,8 | 54,2 | 2,3 |
Májpástétom | 294,5 | 14 | 26 | 1,1 |
Babpástétom | 330,5 | 13 | 20,9 | 24 |
Halpástétom | 276,4 | 20,5 | 21,5 | 0,3 |
Pelmeni "Moszkva" | 279 | 14 | 14,6 | 24,6 |
Marha- és sertéshús galuskával | 276,9 | 13,4 | 12 | 30,7 |
Húsgombóc | 245 | 15,5 | 8 | 29,7 |
Mordovai gombóc | 249,3 | 8,9 | 14,2 | 23 |
Halgombóc (félkész termék) | 209,2 | 14,9 | 6,7 | 23,9 |
Hal gombóc sült egy bankban | 377,5 | 20,9 | 20,2 | 29,9 |
Gombóc sertéshússal és friss káposztával | 268,5 | 10,2 | 12,9 | 29,7 |
Régi orosz gombóc belsőségekkel | 265,2 | 15,1 | 13,7 | 21,8 |
Tejfölben sült gombóc | 616,6 | 25,7 | 40 | 41,1 |
Bors gombával | 73,4 | 2,1 | 5,7 | 3,5 |
Feta sajttal vagy tojásos sajttal töltött bors (karacsáj-cserkesz nemzeti étel) | 175,2 | 8,4 | 14,3 | 3,4 |
Zöldségekkel és rizzsel töltött bors | 131,8 | 2,7 | 8,9 | 11 |
Máj tejfölben | 184,7 | 8,9 | 14,6 | 4,7 |
Májpép | 306,7 | 7,3 | 22,2 | 20,7 |
Máj tejfölös mártásban | 112,2 | 4,1 | 9 | 4,1 |
Berlini típusú máj | 118,2 | 8,1 | 6,4 | 7,6 |
Falusi típusú máj (a tojásban sült máj tatár nemzeti étel) | 182 | 16,5 | 11 | 4,6 |
Stroganoff máj | 347 | 16,3 | 29,1 | 5,3 |
Shadrinsky máj | 84,8 | 11 | 2,6 | 4,7 |
Dél-amerikai máj | 139,8 | 14,2 | 9,2 | 0 |
Máj gombával | 251,3 | 21,6 | 17,3 | 2,5 |
Zsírral vagy hagymával sült máj | 300,3 | 23,7 | 21,2 | 3,9 |
Mártással párolt máj | 362,4 | 12,3 | 18,2 | 39,8 |
Sütik "Zsebkendők" | 302,2 | 8,9 | 19,5 | 24,2 |
Sütés | 357,6 | 26,1 | 26,1 | 4,9 |
Sült hal | 276,4 | 15,2 | 20 | 9,5 |
Sült paradicsom | 55,6 | 0,8 | 4,2 | 4 |
Gombával töltött paradicsom | 58 | 1,6 | 4,1 | 3,9 |
Zöldségekkel és rizzsel töltött paradicsom | 118 | 2,3 | 7,6 | 10,8 |
Túróval töltött paradicsom | 91,5 | 5,4 | 6,1 | 4,1 |
Tojással és hagymával töltött paradicsom | 95,4 | 3,1 | 7,7 | 3,8 |
Főtt disznó tormával | 194,8 | 20,5 | 8,6 | 9,5 |
Töltött disznó | 120,3 | 16,5 | 5,7 | 0,6 |
Sült rügyek paradicsommal vagy citromlével | 237,9 | 19,8 | 15,6 | 4,8 |
Vesék oroszul | 116,4 | 8,7 | 5,3 | 9,1 |
Vese gombával vörös mártással, borral | 154,7 | 12,8 | 9,8 | 4,1 |
Baromfi vagy vad párolt gombával és rizsszósszal | 322 | 14,4 | 15,4 | 33,5 |
Baromfi vagy nyúl sült | 508,3 | 31,2 | 42 | 1,3 |
Szósszal párolt baromfi vagy nyúl | 265,5 | 17,5 | 19,1 | 6,2 |
Körettel főtt baromfi, vad vagy nyúl | 335,8 | 16 | 13,7 | 39,6 |
Baromfi, vad vagy nyúl nagybetűs stílusban | 396,2 | 22,9 | 21,2 | 30,3 |
Bárány- vagy sertéspörkölt | 225,6 | 11,2 | 13,3 | 16,2 |
Gomba pörkölt tojással | 87,8 | 7,3 | 4,4 | 5,1 |
Zöldséges pörkölt | 147,2 | 4,5 | 7,9 | 15,4 |
Baromfi, vad, nyúl vagy belsőség pörkölt | 246,2 | 14,1 | 16,4 | 11,2 |
Zöldséges pörkölt | 125,9 | 4,7 | 5,2 | 16,1 |
Zöldségekkel és rizzsel töltött karalábé vagy cukkini | 157,8 | 4,8 | 10,2 | 12,6 |
Gomba töltött fehérrépa | 189,9 | 5 | 13,1 | 13,8 |
Rizs káposztalevelekben darált hússal | 38,4 | 1,4 | 1,1 | 6,2 |
Sült rizs | 361,2 | 10,9 | 23,5 | 28,3 |
Párolt rizs | 163,6 | 5,7 | 6,1 | 22,9 |
Párolt rizs paradicsommal | 208,4 | 8,3 | 7,7 | 28,3 |
Hátszín | 395,3 | 26,9 | 27,4 | 11,1 |
Baskír stílusú báránytekercs | 190,5 | 14,5 | 11,4 | 7,9 |
Marhahús tekercs | 387,3 | 32,5 | 28,1 | 1,3 |
Csirke tekercs sertéshússal és aszalt szilvával | 281 | 18,5 | 19,6 | 8,2 |
Máj tekercs almával | 124,3 | 6,2 | 9,8 | 3,1 |
Hal tekercs | 159,6 | 10,6 | 7,4 | 13,5 |
Burgonya tekercs vagy rakott zöldségekkel vagy zöldségekkel és gombákkal | 128,8 | 4,3 | 6,1 | 15,2 |
Hús tekercs aszalt szilvával | 202,9 | 13,2 | 13,7 | 7,3 |
Tekerjük hagymával és tojással | 255,5 | 17,8 | 16,5 | 9,5 |
Tekerjük tésztával vagy tojással | 287,1 | 16,2 | 13,9 | 26 |
Tojástekercs sárgarépával | 198,6 | 9,9 | 15,7 | 4,7 |
Csirke tekercs | 142 | 17,1 | 7,9 | 0,7 |
Házi készítésű káposztával töltött hústekercsek | 460,4 | 16 | 40,5 | 8,7 |
Hal (darabokra rakva), főtt | 178,5 | 15,1 | 8,7 | 10,5 |
Hal (darabokra rakva), buggyantva | 186,2 | 12,9 | 12,1 | 6,9 |
Hal (tokhal család) sült | 242,2 | 16 | 16,7 | 7,5 |
Főtt hal (tokhal család) | 202,2 | 13,3 | 13,7 | 7 |
Buggyantott hal (tokhal család) | 193,8 | 13,4 | 13 | 6,2 |
Főtt hal (filé) | 165 | 19,6 | 6 | 8,8 |
Buggyantott hal (filé) | 145,9 | 13,8 | 7,5 | 6,3 |
Hal „étvágygerjesztő” (káposztával és hagymával sült hal) | 248,4 | 12,8 | 19 | 6,9 |
Hal "meglepetés" (sügér) | 115,7 | 9,3 | 8,2 | 1,2 |
Hal tésztában, sült | 227 | 15,4 | 12,3 | 14,7 |
Hal almaszószban | 86,7 | 5,9 | 4,8 | 5,2 |
Sült hal | 207,8 | 16,6 | 11,3 | 10,6 |
Zselés hal körettel | 200,7 | 20,1 | 11,3 | 4,9 |
Volga-stílusú hal (pácolt hal, sült) | 264,8 | 24,8 | 14,7 | 8,8 |
Hal majonézzel | 191,8 | 10,6 | 16,1 | 1,1 |
Hal majonézzel | 258,8 | 12 | 22,4 | 2,4 |
Pácolt hal | 6,2 | 0,3 | 0,3 | 0,5 |
Hal oroszul | 190,6 | 14,5 | 11,6 | 7,5 |
Régi orosz hal egy bankban | 152,3 | 4,5 | 13,4 | 3,7 |
Rántott hal | 245,2 | 12,5 | 15,7 | 14,3 |
Leningrádi stílusú sült hal hagymával | 220 | 12 | 14,1 | 12,1 |
Gomba szószban sült hal | 366,4 | 25,6 | 27,7 | 4 |
Tejszósszal sült hal | 173,8 | 9,1 | 10,1 | 12,3 |
Orosz burgonyával sült hal | 193,8 | 13,5 | 11,9 | 8,7 |
Szalonnával sült hal | 97,5 | 11,2 | 2,8 | 7,3 |
Fehérboros mártással párolt hal | 172,6 | 15 | 8,6 | 9,4 |
Paradicsomban és zöldségekben párolt hal | 122,7 | 14,4 | 3,7 | 8,5 |
Hal rakott | 164 | 9,7 | 11,8 | 4,9 |
Hal és burgonya szelet | 130,2 | 6,7 | 9,9 | 3,8 |
Halszelet | 215,2 | 12,8 | 15,5 | 6,5 |
Balti hering a tejben | 143 | 6,2 | 11,8 | 3,1 |
Balti hering fokhagymamártásban | 32,7 | 2,4 | 2,1 | 1,1 |
Rizs és káposzta sült hering | 43 | 2,6 | 1,7 | 4,6 |
Csirke vagy pulyka satsivi (baromfi diószósszal grúz nemzeti étel) | 312,8 | 20,4 | 19,4 | 15,1 |
Párolt répa | 106,3 | 2,7 | 5,5 | 12,2 |
Tejfölben vagy szószban párolt cékla | 144,3 | 2,3 | 10,6 | 10,7 |
Tejfölös mártásban párolt cékla | 174,8 | 2,6 | 12,7 | 13,3 |
Almával párolt cékla | 166,1 | 2 | 11,8 | 13,9 |
Túróval és mazsolával töltött cékla | 177,9 | 6,2 | 11,5 | 13,2 |
Trans-Ural stílusú sertéshús egy serpenyőben | 155,2 | 8 | 11,5 | 5,1 |
Kínai sertéshús | 303,9 | 9,2 | 23,3 | 15,3 |
Sertés káposztával és galuskával | 139 | 4,6 | 9,9 | 8,5 |
Tésztában sült sertéshús | 319,1 | 10,9 | 25,2 | 13 |
Sertés sült tésztában | 322,9 | 13,1 | 27,7 | 5,6 |
Káposztával párolt sertéshús | 128,5 | 4 | 11,7 | 2 |
Sertés tekercs | 260,4 | 10,2 | 21,9 | 6,1 |
Zeller burgonyával | 130,2 | 1,3 | 9,6 | 10,3 |
Zeller sárgarépával | 163,9 | 1,4 | 13,8 | 9,1 |
Zeller almával | 131,9 | 2 | 8,8 | 11,9 |
Zeller szilval | 171,8 | 2,9 | 9,3 | 20,4 |
Zeller zöldbabbal | 120 | 1,6 | 9,6 | 7,3 |
Tojással sült zeller | 81,2 | 3,2 | 4,6 | 7,3 |
Hering tejfölben | 182,6 | 11 | 12,9 | 5,9 |
Dán sült hering | 183,7 | 11,1 | 12,8 | 6,3 |
Moszkva stílusú hering almával és hagymával | 235,3 | 12,4 | 18,6 | 4,8 |
Apróra vágott hering | 289,3 | 14,1 | 22,8 | 7,5 |
Apróra vágott hering dióval | 387,7 | 20 | 23,2 | 26,2 |
Hering körettel | 94,4 | 6,7 | 3,6 | 9,5 |
Hering körettel | 201,6 | 9,6 | 16,9 | 3 |
Hering burgonyával | 174,5 | 9,8 | 10,4 | 11,1 |
Szív, tüdő és más belsőség mártással | 140,3 | 12,2 | 7,6 | 6,1 |
Édes babos rakott | 299 | 11,2 | 15,5 | 30,5 |
Édes burgonya rakott | 176,7 | 3,9 | 11,6 | 15 |
Édes bab körtével | 157,7 | 9,6 | 2,9 | 24,9 |
Solyanka | 34,9 | 2 | 0,4 | 6,2 |
Gomba solyanka | 43,5 | 1,3 | 3,4 | 2 |
Hal szoljanka egy serpenyőben | 135,8 | 14,1 | 6,6 | 5,3 |
Solyanka zöldség | 124,9 | 3,2 | 8,2 | 10,2 |
Szoljanka Kazanban (az aszalt szilvával szoljanka tatár nemzeti étel) | 58,6 | 2,6 | 3,4 | 4,6 |
Solyanka hal | 96,9 | 13,3 | 3,8 | 2,5 |
Solyanka hús | 68,7 | 5,2 | 4,6 | 1,7 |
Válogatott hús solyanka egy serpenyőben | 152,5 | 9 | 10,5 | 5,8 |
Spárga szószban | 70 | 2,6 | 4,8 | 4,4 |
Spárga sajttal | 175,7 | 5,5 | 16,1 | 2,3 |
Spárga vajjal | 46,3 | 1,8 | 3 | 3,2 |
Spárgabab tojásban | 256,1 | 6 | 19,1 | 16 |
Antik lazac rakott | 104,2 | 10,4 | 3,1 | 9,3 |
Stroganina halból (az északi népek nemzeti étele) | 172,6 | 34,3 | 3,9 | 0 |
Zöldbab túróval | 119,1 | 5,7 | 9,6 | 2,6 |
Zöldbab rántottával | 109,6 | 4,2 | 8,7 | 4 |
Zöldbab pörkölt | 136,6 | 3,2 | 11,5 | 5,3 |
Süllő Roquefort szószban | 128,5 | 7,7 | 10,2 | 1,7 |
Töltött süllő vagy csuka (egész) | 153,2 | 11,1 | 6,8 | 12,7 |
Krumplival sült süllő | 88,1 | 5,6 | 4,9 | 5,9 |
Főtt túró burgonyából | 107,2 | 5,8 | 4,2 | 12,3 |
Test halból | 194,6 | 11,4 | 10,9 | 13,5 |
Húsgolyók | 315,9 | 18,7 | 22,1 | 11,2 |
Nyúl húsgombóc | 105,9 | 7,1 | 5,9 | 6,5 |
Hal húsgombóc | 303,5 | 12,6 | 7,9 | 48,6 |
Tőkehal mustármártással | 127,5 | 8,1 | 8,5 | 4,9 |
Tulma (káposzta tekercs - tatár nemzeti étel) | 181,8 | 9,3 | 13 | 7,4 |
Párolt sárgarépa zöldbabbal | 38,5 | 2,1 | 1,7 | 3,9 |
Párolt makréla | 70,3 | 6 | 3,9 | 3,1 |
Párolt karalábé | 74 | 4,1 | 5,1 | 3,3 |
Párolt szürke tőkehal filé | 137 | 7,7 | 11,1 | 1,7 |
Párolt nyúl | 166,9 | 10,4 | 12,9 | 2,4 |
Párolt paprika | 142,9 | 1,3 | 13,3 | 4,7 |
Tök édes pácban | 90,7 | 0,4 | 0,04 | 23,7 |
Főtt tök | 116,9 | 2,6 | 7,9 | 9,4 |
Tök, cukkini, sült padlizsán | 89,7 | 2,1 | 6 | 7,2 |
Uráli kolbász | 295,2 | 10,2 | 26,7 | 3,8 |
Kacsapörkölt gombával | 170 | 5,8 | 16 | 0,7 |
Burgonyával és aszalt szilvával töltött kacsa | 340 | 10,5 | 26,1 | 16,9 |
Hamis "csirke" szelet | 157,4 | 10,5 | 4,6 | 19,8 |
Hamis nyúl | 209,5 | 14 | 16,8 | 0,7 |
Töltött karalábé | 140,6 | 9,6 | 10,3 | 2,6 |
Töltött uborka | 102 | 1,6 | 9,3 | 3,2 |
Töltött hagyma | 152,6 | 5,6 | 11,2 | 7,8 |
Töltött aszalt szilva | 174,5 | 5,9 | 1 | 38 |
Főtt zöldségbab | 24,7 | 2,492 | 0,305 | 2,918 |
Bab uborkával | 107,2 | 4,8 | 5,5 | 10,2 |
Bab aszalt szilvával | 316,5 | 8,7 | 12,8 | 44,4 |
Bab almával | 209,1 | 10,2 | 3,4 | 36,8 |
Filé | 374,5 | 33,2 | 26,8 | 0,04 |
Töltött csirke vagy vadfilé | 335,4 | 17 | 27,1 | 6,1 |
Almával és aszalt szilvával töltött pulykafilé | 255,5 | 12,2 | 14,9 | 19,4 |
Rántott fésűkagyló filé | 251,5 | 22,1 | 13,2 | 11,7 |
Baromfi filé vagy vad majonézzel | 400,2 | 16,7 | 33,3 | 9,1 |
Filé paradicsommal és mártással | 235,1 | 12,7 | 16,7 | 9,1 |
Filé mártással | 288 | 20,2 | 19,9 | 7,5 |
Görög makréla filé | 78,4 | 4,6 | 4,2 | 5,9 |
Forshmak | 245,3 | 6,9 | 21,7 | 6 |
Burgonya forshmak heringgel | 255,6 | 8,7 | 21,1 | 8,4 |
Húsgolyók | 263 | 28,7 | 16 | 1 |
Hal húsgombóc | 152,6 | 21,6 | 6,7 | 1,6 |
Burgonya disznó | 130,2 | 4,8 | 9,3 | 7,2 |
Főtt karfiol | 178,8 | 1,3 | 18,3 | 2,3 |
Karfiol holland mártással | 52,4 | 2,3 | 3,2 | 3,8 |
Karfiol mártással | 123,2 | 2,3 | 10,9 | 4,2 |
Karfiol sárgarépával | 72,3 | 1,5 | 5,9 | 3,5 |
Karfiol sárgarépával és zellerrel | 49,1 | 1,2 | 3,1 | 4,4 |
Karfiol paradicsommal | 46,3 | 2,2 | 2,5 | 3,9 |
Zeppelinek (litván konyha) | 116,8 | 4,1 | 8,9 | 5,4 |
Zeppelinek hússal | 41,3 | 1,2 | 2,9 | 2,8 |
Tsimes "zsidó" (párolt zöldség) | 135,7 | 3,1 | 6,3 | 17,7 |
Cukkini sajtkenyérben | 100,9 | 6,2 | 4,8 | 8,9 |
Fűszeres csirke | 167,3 | 15 | 11,3 | 1,6 |
Csirke dohány (grúz nemzeti étel) | 350,5 | 29,2 | 24,8 | 2,8 |
Sárgarépával és fehérrépával párolt csirkék | 250,8 | 11,8 | 19,5 | 7,4 |
Csirke chakhokhbili | 119,7 | 6,9 | 8,9 | 3,3 |
Cseburek | 279,3 | 12,5 | 15,6 | 23,6 |
Cholnt hal | 142,7 | 8 | 11,1 | 3 |
Bárány-, marhahús- vagy sertéshús-saslik | 154,5 | 11,3 | 10,5 | 4 |
Marhasaslik | 465,5 | 22,1 | 40,8 | 2,7 |
Rántott hús | 456,2 | 16,5 | 39,2 | 9,9 |
Káposzta szelet | 149,2 | 3,3 | 10,9 | 10,1 |
Szelet különböző zöldségekből tejszósszal | 180 | 4,2 | 12,7 | 13 |
Apróra vágott természetes szelet | 539,6 | 20,3 | 47,7 | 7,9 |
Természetes halcsipke | 203,3 | 14,6 | 11,7 | 10,7 |
Shurpa | 44,3 | 2,2 | 2,4 | 3,7 |
Shurpa egy fazékban (dagesztáni nemzeti étel) | 76,9 | 5,2 | 3,5 | 6,6 |
Vékony szelet | 486,6 | 19 | 42,8 | 6,8 |
Marhanyelv "kaukázusi" | 182,2 | 9,5 | 12,3 | 8,9 |
Főtt nyelv mártással | 206,7 | 19,1 | 14,1 | 0,9 |
Sült tojás (természetes) | 240,8 | 15,9 | 19,3 | 1 |
Sült tojás húskészítményekkel | 294 | 18,6 | 24,1 | 0,8 |
Sült tojás zöldséggel vagy gombával | 257,1 | 18,2 | 14,4 | 14,6 |
Sült tojás csirkével és gombával | 210,4 | 8,6 | 18,1 | 3,4 |
Tojás majonézes körettel | 251 | 7,2 | 22,8 | 4,4 |
Garnéla töltött tojás | 226,6 | 19,1 | 15,9 | 1,8 |
Heringgel és hagymával töltött tojások | 160,4 | 7,3 | 12,6 | 4,7 |