Zöldségekkel párolt csirkemell

Csirkemell - 2 db.
Bolgár bors - 2 db.
Zöldbab - 100-150 g
Szójaszósz - 2-3 evőkanál l.
Citromlé - 1-2 evőkanál l.
Curry fűszerezés - ízlés szerint
Olívaolaj - sütéshez
Só ízlés szerint
Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Fehérjék 8,6 g
Zsír 2,4 g
Szénhidrátok 13,6 g

Lépésről lépésre fotó recept zöldségekkel párolt diétás csirkemell készítéséhez egy serpenyőben.

Adagok konténerenként: 4 adag.

Lépésről lépésre

A zöldségekkel párolt csirkemell finom diétás étel, amelyet otthon sütnek egy serpenyőben, minimális mennyiségű olajjal. Az e lépésről-lépésre elkészített étel receptje az egészséges és megfelelő étrendet betartó embereket vonzza. A díszítéshez a legjobb a fehér vagy a barna rizs. A filé használható friss és fagylaltként is, a lényeg a hús természetes kiolvasztása és folyó víz alatt történő alapos öblítése, hogy megszabaduljon a maradék jégtől.

Van annyi szójaszósz, hogy sós ízt adjon az ételhez, de kívánt esetben sót is adhatunk hozzá. Fűszerek, a curry és a bors mellett ízlés szerint adhatunk hozzá bármilyenet.

1. lépés

Készítse elő az összes szükséges összetevőt. Vizsgálja meg a filét, vágja le a filmeket és a zsírrétegeket, ha vannak ilyenek, majd öblítse le a húst folyó víz alatt és szárítsa meg. A zöldbabot kiolvasztja, vagy ha friss, vágja le a farkát, és mindegyik hüvelyt vágja fel pár darabra. Mossa meg a paprikát, és azonnal vágjon le egy kis szelet citromot.

2. lépés

Vágja a filét kb. Azonos méretű közepes méretű darabokra, és tegye mély tálba.

3. lépés

Vágja ketté a paprikát, tisztítsa ki a magokat és távolítsa el a farkat. Annak érdekében, hogy az étel színesebb legyen, ajánlott különböző színű borsokat használni, például az egyik bors vörös, a másik sárga. Nem érdemes túl apróra vágni a zöldségeket, elég negyedekre aprítani, hogy a paprikacsík ne legyen kisebb, mint a zöldbab.

4. lépés

Adjunk hozzá fekete borsot, curry-t, szójaszószt és frissen facsart citromlevet egy tál apróra vágott mellhez. Kanál segítségével alaposan keverje össze az összetevőket, hogy minden csirke darabot fűszerek és szósz borítsanak.

5. lépés

Helyezzen egy nagy, magas oldalú serpenyőt a főzőlapra kevés olajjal. Amikor felmelegszik, tegye ki a csirkét, és az első 2 percben nagy lángon párolja, majd csökkentse a hőt alacsonyra, és időnként megkeverve 15 percig párolja a csirkét.

6. lépés

Adja hozzá a zöldbabot a serpenyőbe, keverje össze és 3-4 percig főzze, időnként megkeverve.

7. lépés

Helyezzen aprított paprikát a serpenyőben a munkadarabhoz, ha szükséges, adhat egy kis sót a zöldségekhez. Keverjük össze, fedjük le az edényt fedővel és lassú tűzön 7 percig pároljuk.

8. lépés

Próbálja ki a csirkét. Ha ez megtörtént, vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, és hagyja 5 percig szobahőmérsékleten ülni.

9. lépés

Zöldségekkel párolt finom csirkemellek készen állnak. Tálaljuk melegen főtt rizzsel. Díszítsük friss fűszernövényekkel, például petrezselyemmel. Jó étvágyat!