Fehérje
3K 0 2018.10.22. (Utolsó módosítás: 2019.05.02.)
A marhahús fehérje egy marhahúsból nyert étrend-kiegészítő ultrakoncentrációs vagy hidrolízis technikával. A fehérjekomponens kivonásának innovatív módja lehetővé teszi a zsír és koleszterin mentesítését, miközben megőrzi az aminosavak egyedi összetételét. Ez a fehérjét nagyon hasonlóvá teszi a tejsavó izolátumhoz. Ez utóbbival ellentétben azonban kreatinnal dúsított, amely a természetes hús egyik alkotóeleme, és nem terheli laktóz és tejsavó glutén. Nincsenek egyéb különbségek ezek között a kiegészítők között.
Úgy gondolják, hogy a marhahúsfehérje az immunsejtek mérgezését okozhatja, ami végül provokálja a rákot. Ezért a táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy a marhahúsfehérjét óvatosan és csak laktóz intolerancia esetén fogyasszák. A szója vagy a tojás fehérjét biztonságosabbnak tekintik. Ne feledje azonban, hogy ezt a véleményt tudományosan nem támasztják alá. Más szavakkal, nem találtak közvetlen kapcsolatot a marhahús fogyasztása és a rák megnövekedett kockázata között. Ugyanakkor a marhahús albuminja drágább, mint a szérum albumin, ami összetettebb előállítási technológiával jár.
A marhahúsfehérje jellemzői
Ez a fehérje biztosítja az izomtömeg növekedését az edzés során. A közvetlen ok az izmok által felhasznált felesleges nitrogén. A fehérje lehet növényi vagy állati eredetű.
Az állati fehérjének megvannak a maga jellemzői:
- Egyedülálló aminosav-összetétele van, amely lehetővé teszi a felszívódási sebesség versenyeztetését a tejsavófehérjével. Ebben az esetben a laktózallergia kizárt.
- Az izomtömeg növekedése fokozott táplálkozást igényel, különös tekintettel az összetett szénhidrátokra és az esszenciális aminosavakkal rendelkező tiszta fehérjékre. Ráadásul valamilyen módon meg kell tartania a vizet a testben. Ehhez kreatinra van szükség, és marhahúsban van belőle elég. Ezért a marhahús fehérjét az izomnövekedés kiváló vegyületforrásának tekintik.
- Az edzés utáni izom helyreállításához aminosavakra és energiára is szükség van, amelyet egy marhahús fehérje hidrolizátuma biztosíthat. Nem tartalmaz koleszterint, ami szintén az egyik előnye.
Számos étrend-kiegészítő létezik ezen a terméken alapulva:
Muscle Meds Carnivor
A laktózból, cukorból, koleszterinből, lipidektől mentes izolátum BCAA-val. Komplex költség:
- 908 g - 2420 rubel;
- 1816 g - 4140 rubel;
- 3632 g - 7250 rubel.
SAN Titanium Beef Supreme
Egy biokomplex, mint egy hidrolizátum BCAA-val és kreatinnal. 900 g ára 2070 rubel, 1800 g - 3890.
100% Hydro marhahús-peptid, Scitec Nutrition
Az étrend-kiegészítő 25 g fehérjét tartalmaz adagonként, 1,5 g zsírt, 4 mg szénhidrátot, 78 mg káliumot és 164 mg nátriumot.
A pótlék ára 2000 rubel 900 g (30 adag) és 3500 1800 g (60 adag).
Pozitív és negatív pontok
A marhahústermék magas biológiai értékkel bír: molekulái hidrolízis útján lebontva csupán fél óra alatt felszívódnak a szervezetben. Ez biztosítja, hogy az izmok telítettek legyenek aminosavakkal. Sőt, egy sportoló többször több tiszta fehérjét kap marhahús fehérjéből, mint egy darab jobb minőségű marhahúsból.
Ezenkívül a biokomplexum:
- meghosszabbítja a pozitív nitrogén egyensúlyt a testben;
- aktiválja saját fehérjemolekuláinak szintézisét;
- blokkolja a katabolikus folyamatokat;
- enyhíti az izomfáradtságot.
A marhahúsfehérje sok mikrocellulóz rostot tartalmaz, amely lehetővé teszi az azon alapuló készítmények számára az étvágy csökkentését és ezáltal a sportoló súlyának beállítását. Ezek mind az étrend-kiegészítők előnyei.
A hátrányok között szerepel a habzás képessége keverés közben. Időbe telik, amíg a légbuborékok leülepednek. A marhahúsfehérjével készült készítmények költségei meglehetősen magasak a tejsavó izolátumhoz képest, ami megmagyarázhatja kisebb népszerűségét.
Marha fehérje bevitele
Az alkalmazás módja megegyezik az összes por-kiegészítõvel. Az algoritmus szabványos: az első alkalom, hogy reggel éhgyomorra veszik be a vér kortizolszintjének csökkentését. Mint tudják, a kortizol fokozza a katabolikus (destruktív) folyamatokat a testben és az izmokban. A gyógyszert edzés előtt másodszor is beveszik.
Egy kanál kiegészítőt feloldunk egy pohár folyadékban, és edzésenként egy-négyszer megiszunk, attól függően, hogy az edző milyen célt tűz ki a sportoló számára.
Ha marhahúsfehérjét tabletta formájában fogyaszt, ne feledje, hogy a készítmény egy adagja legfeljebb 3 g fehérjét tartalmaz. Az alábbiak szerint vegye be: 4 tablettát edzés előtt és 2 tablettát a nap hátralévő részében. A kapszulákat ugyanúgy kell bevenni.
A tiszta marhahúsfehérjét nem használják a fogyás eszközeként.
