Részletes táblázat a zöldségek kalóriatartalmáról (letölthető), beleértve a fehérjék, zsírok és szénhidrátok tartalmát.
| Termék | Fehérje | Zsírok | Szénhidrátok | Kcal |
|---|---|---|---|---|
| Padlizsán | 1.2 | 0.1 | 7.1 | 24 |
| Padlizsán kaviár | 0.6 | 7 | 6 | 90 |
| Konzerv padlizsán kaviár | 1.7 | 13.3 | 5.1 | 148 |
| Bab | 6 | 0.1 | 8.5 | 57 |
| Zöldbab | 6 | 0.1 | 10.5 | 60 |
| svéd | 1.2 | 0.1 | 8.9 | 34 |
| Sült tészta | 2.1 | 1.6 | 7.5 | 51 |
| Rutabaga pörkölt | 1.2 | 8.5 | 8.6 | 114 |
| Főtt borsó | 6 | 0 | 9 | 60 |
| Héjas borsó | 23 | 1.6 | 57.7 | 323 |
| Szárított borsó | 20.5 | 2 | 53.3 | 298 |
| Zöldborsó | 5 | 0.2 | 13.8 | 73 |
| Fagyasztott zöldborsó | 6.4 | 0.4 | 16.3 | 72 |
| Konzerv zöldborsó | 3.6 | 0.1 | 9.8 | 55 |
| Daikon | 1.2 | 0 | 4.1 | 21 |
| Oregano | 1.5 | 0 | 5 | 25 |
| Squash kaviár | 1.2 | 7 | 7.4 | 97 |
| Cukkini | 0.6 | 0.3 | 5.2 | 23 |
| Sült cukkini | 1.1 | 6 | 6.7 | 88 |
| fehér káposzta | 1.8 | 0.1 | 6.8 | 27 |
| Sült fehér káposzta | 1.8 | 2.8 | 4.2 | 49 |
| Brokkoli | 3 | 0.4 | 5.2 | 28 |
| Főtt brokkoli | 3 | 0.4 | 4 | 27 |
| Fagyasztott brokkoli | 2.7 | 0.4 | 4.7 | 24 |
| kelbimbó | 4.8 | 0 | 8 | 43 |
| Fagyasztott kelbimbó | 4.5 | 0.5 | 8.4 | 36 |
| Savanyú káposzta | 1.8 | 0.1 | 4.4 | 19 |
| Kohlrabikáposzta | 2.8 | 0 | 10.7 | 42 |
| vöröskáposzta | 0.8 | 0 | 7.6 | 24 |
| Fejes káposzta | 1.2 | 0.2 | 3.2 | 12 |
| kelkáposzta | 1.2 | 0.1 | 6 | 28 |
| Karfiol | 2.5 | 0.3 | 5.4 | 30 |
| Főtt karfiol | 1.8 | 0.3 | 4 | 29 |
| Sült karfiol | 3 | 10 | 5.7 | 120 |
| Krumpli | 2 | 0.4 | 18.1 | 80 |
| Főtt krumpli | 2 | 0.4 | 16.7 | 82 |
| Sültkrumpli | 2.8 | 9.5 | 23.4 | 192 |
| Burgonya fiatal | 2.4 | 0.4 | 12.4 | 61 |
| Édes burgonya (édes burgonya) | 2 | 0 | 14.6 | 61 |
| Szárított burgonya | 6.6 | 0.3 | 71.6 | 298 |
| Főtt kukorica | 4.1 | 2.3 | 22.5 | 123 |
| Csemegekukorica a csutkán | 3.5 | 2.8 | 15.6 | 101 |
| Konzervált kukorica | 3.9 | 1.3 | 22.7 | 119 |
| Póréhagyma | 2 | 0 | 8.2 | 33 |
| Hagyma | 1.4 | 0 | 10.4 | 41 |
| Szárított hagyma | 8.4 | 2.8 | 42.6 | 219 |
| Mogyoróhagyma | 2.5 | 0.1 | 16.8 | 72 |
| Olajbogyó | 2.2 | 10.5 | 5.1 | 166 |
| Sárgarépa | 1.3 | 0.1 | 6.9 | 32 |
| Főtt sárgarépa | 0.8 | 0.3 | 5 | 25 |
| Sárga sárgarépa | 1.3 | 0.1 | 7.2 | 33 |
| Pácolt sárgarépa | 1.3 | 0.1 | 4.5 | 26 |
| Szárított sárgarépa | 7.8 | 0.6 | 49.2 | 221 |
| Csicseriborsó | 19 | 6 | 61 | 364 |
| Uborka | 0.8 | 0.1 | 3 | 15 |
| Ecetes uborka | 2.8 | 0 | 1.3 | 16 |
| Üvegházi uborka | 0.7 | 0 | 1.8 | 10 |
| Ecetes uborka | 0.8 | 0.1 | 1.7 | 11 |
| Olajbogyó | 0.8 | 10.7 | 6.3 | 115 |
| Paszternák | 1.4 | 0.5 | 9.2 | 47 |
| Fallabda | 0.6 | 0.1 | 4.3 | 19 |
| Édes zöld bors | 1.3 | 0 | 7.2 | 26 |
| Édes pirospaprika | 1.3 | 0 | 5.7 | 27 |
| Ecetes paprika | 1.3 | 0.1 | 4.9 | 25 |
| Rebarbara | 0.7 | 0.1 | 2.5 | 13 |
| Retek | 1.2 | 0.1 | 3.4 | 19 |
| Retek | 1.9 | 0.2 | 6.7 | 35 |
| Fehér retek | 1.5 | 0.1 | 6.2 | 30 |
| Cukorrépa | 1.5 | 0.1 | 8.8 | 40 |
| Főtt répa | 1.8 | 0 | 10.8 | 49 |
| Ecetes cékla | 1.3 | 0 | 6 | 32 |
| Szárított cékla | 9 | 0.6 | 56.6 | 254 |
| Párolt répa | 2.7 | 5.5 | 12.2 | 106 |
| Zellergyökér) | 1.3 | 0.3 | 6.5 | 32 |
| Zeller (gyökér) szárított | 7.8 | 2 | 36.6 | 186 |
| Szója | 2 | 0.1 | 1 | 381 |
| Szójabab (csíra) | 13.1 | 6.7 | 9.6 | 141 |
| Szója (száraz magok) | 34.9 | 17.3 | 26.5 | 332 |
| Paradicsom | 0.6 | 0.2 | 4.2 | 20 |
| Pácolt paradicsom | 1.7 | 0.2 | 1.8 | 15 |
| Sózott paradicsom | 1.1 | 0.1 | 1.6 | 13 |
| koktél paradicsom | 1.1 | 2 | 3.8 | 24 |
| Paradicsom a saját levében | 1.2 | 0.5 | 3.6 | 24 |
| Csicsóka | 2.1 | 0.1 | 12.8 | 61 |
| Fehérrépa | 1 | 0 | 6 | 28 |
| Tök | 1.3 | 0.3 | 7.7 | 28 |
| Sült tök | 1.4 | 5.5 | 5.2 | 76 |
| fehér bab | 7 | 0.5 | 16.9 | 102 |
| Főtt bab | 7.8 | 0.5 | 21.5 | 123 |
| vörös bab | 8.4 | 0.3 | 13.7 | 93 |
| Spárgabab | 2.8 | 0.4 | 8.4 | 47 |
| Zöldbab | 2 | 0.2 | 3.6 | 24 |
| Száraz bab | 21.1 | 1.2 | 41.4 | 265 |
| Torma | 3.2 | 0.4 | 10.5 | 56 |
| Cukkini | 1.5 | 0.2 | 3 | 16 |
| Főtt cukkini | 0.8 | 0.1 | 2.5 | 13 |
| Fokhagyma | 6.5 | 0.5 | 29.9 | 143 |
| Lencse (hajtás) | 9 | 0.6 | 22.1 | 119 |
| Főtt lencse | 7.8 | 0 | 20.1 | 111 |
| Szárított lencse | 24 | 1.5 | 42.7 | 284 |
A táblázatot itt töltheti le és nyomtathatja ki.
