Olívaolaj - összetétele, előnyei és ártanak az emberi egészségnek

Az olívaolaj nélkülözhetetlen termék az egészséges étrend híveinek étrendjében. Ezenkívül az olajat a nők hosszú ideje használják kozmetikai célokra, hogy a bőr üde, puha és rugalmas legyen. A termék segítségével lefogyhat és energiával töltheti fel a testet egy kemény fizikai edzés után, ami különösen értékes a sportolók számára. Az olívaolajat összetétele miatt méltán sokoldalú és egészséges terméknek tekintik, zsírsavakkal, nyomelemekkel és vitaminokkal telítve.

A kívánt eredmény elérése érdekében azonban tudnia kell, hogy melyik olajat vásárolja - finomított vagy finomítatlan, mire használják mindkettőt, hogyan kell a terméket helyesen tárolni, és kinek kategorikusan ellenjavallt az olívaolaj. Minderről cikkünkben olvashat.

Az olívaolaj kalóriatartalma és kémiai összetétele

Az olívaolaj 100 g / kalóriatartalma 897,8 kcal, kémiai összetétele gazdag zsírsavakban, és kiterjedt felsorolást tartalmaz az emberi testre gyakorolt ​​jótékony hatásokról.

Finomítatlan olaj 100 g / kémiai összetétele táblázat formájában:

A feldolgozás során az olívaolaj sok hasznos elemet pazarol el, ezért a legjobb, ha finomítatlan olajat használnak kozmetikai vagy gyógyászati ​​célokra.

Az olívaolaj tápértéke 100 g-onként:

• szénhidrátok - 0 g;
• zsírok - 98,9 g;
• fehérjék - 0 g;
• élelmi rost - 0 g;
• víz - 1,1 g

A BJU aránya 0/1/0, ill. 1 evőkanál olaj kalóriatartalma 152,6 kcal, 1 teáskanálban - 44,8 kcal.

Előny az egészségre

Az olívaolaj egészségügyi előnyei nagyok és sokrétűek. A termék nemcsak az általános közérzetet javítja, hanem gyakorlatilag a belső szervekre is jótékony hatással van, normalizálja munkájukat és megelőző szerként működik a különböző betegségek ellen.

1. Az olívaolaj csökkenti a rossz koleszterinszintet a vérben, és növeli a jó mennyiségét. Ezenkívül a termék erősíti a szívizomzatot. Tudományos kutatások azt mutatják, hogy azoknál az embereknél, akik rendszeresen fogyasztanak zsírsavban gazdag ételeket, kisebb a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata.
2. A termék gyulladáscsökkentő hatással van a szervezetre. Gyulladásos reakciók gyakran állandó stressz, szabálytalan vagy helytelen étrend miatt következnek be, majd súlyosabb betegségekbe is átterjednek. Az olaj segít semlegesíteni a gyulladás hatásait, valamint csökkenti előfordulásuk gyakoriságát.
3. Az olaj pozitív hatással van az erek falainak szilárdságára, és normalizálja a vérnyomást is.
4. Antioxidáns tulajdonságai miatt az olívaolajat megelőző intézkedésként használják a rák ellen.
5. Az olívaolaj segít a fogyásban, és kiváló megelőzőnek számít az elhízás ellen, ha természetesen mértékkel fogyasztják.
6. Növeli az agy teljesítményét. Az olaj szisztematikus használata, függetlenül attól, hogy tiszta-e vagy ételekhez való öntettel, javítja a memóriát, a koncentrációt és az éberséget.

Ezenkívül az olaj megelőző intézkedésként működik az Alzheimer-kór ellen - lelassítja a kognitív funkció csökkenését.

© Lukas - stock.adobe.com

Az olívaolaj gyógyászati ​​tulajdonságai

Az olívaolaj gyógyászati ​​tulajdonságait régóta használják a népi gyógyászatban:

1. A termék rendszeres használata megakadályozza a depressziót és az idegi rendellenességeket. Az olaj normalizálja a hormonális egyensúlyt, amelynek túlfeszültségei miatt a hangulat gyakran ok nélkül romlik. Ezenkívül az olaj szisztematikus fogyasztásával javíthatja az alvást és pozitív gondolkodást érhet el.
2. Úgy gondolják, hogy az olívaolaj csökkenti a cukorbetegség kockázatát. A termék részét képező zsírok normalizálják a cukor- és inzulinszintet. Ha kedveli a magas cukor- és szénhidráttartalmú ételeket, használjon egy kis olajat, hogy lassítsa a glükózt a véráramába.
3. Az olívaolaj normalizálja az emésztést, megakadályozza a székrekedést és a puffadást, valamint segít a bélbetegségek kezelésében.
4. A termék használata elősegíti a műtét vagy súlyos betegség utáni erő helyreállítását.
5. Az olaj eltávolítja a mérgeket, a méreganyagokat és a felesleges sókat a szervezetből. Ezenkívül a termék segít a légutak megtisztításában és a nikotin tüdőre gyakorolt ​​negatív hatásainak csökkentésében.
6. Az olaj rendszeres fogyasztása csökkenti a varikózis megjelenését és megakadályozza annak fejlődését, mivel képes a vér hígítására. A termék megakadályozza a vérrögképződést és rugalmasabbá teszi az érfalakat. Ezenkívül az olajat külsőleg használják a bőr dörzsölésére olyan helyeken, ahol a visszér megjelenik.
7. A terméket az ínybetegségek kezelésére használják. Ehhez melegítse fel az olajat (szobahőmérsékletnél kissé melegebb), és puha fogkefével kenje meg az ínyt. Abban az esetben, ha a műtét fájdalmas, egyszerűen öblítse le a száját meleg olajjal 10-12 percig.

Az olaj a termékek kis listájához tartozik, amelyeket a szervezet sokféle kémiai összetétele miatt szinte 100% -ban asszimilál, és amelynek összetevői hozzájárulnak egymás gyors asszimilációjához. Például a kompozícióban található antioxidánsok segítik a testet a K-vitamin felszívódásában.

A nők egészségéért

Az olívaolaj pozitív hatással van a nők egészségére:

1. A termék rendszeres étrendbe adása normalizálja a hormonális egyensúlyt, amely a menopauza kezdete alatt vagy a PMS előtt megugrik.
2. Az olajat a meddőség kezelésében használják. E célból a speciális étrend gyakran tartalmaz magas zsírsav- és tápanyagtartalmú terméket, és az olívaolaj a rekord tulajdonos ezen a területen.
3. A pajzsmirigy munkája és az ösztrogén termelése normalizálódik.
4. Az olajat terhesség alatt ajánlott használni, mivel nemcsak az anya, hanem a csecsemő jólétére is pozitív hatással lesz. Ezenkívül a termék segít a krónikus fáradtság leküzdésében.

Szoptatás közben az olaj fogyasztása csökkenti a baba kólikáját.

Olívaolaj férfiaknak

Az olívaolaj jótékony hatással van a férfiak egészségére:

1. A termék rendszeres használata javítja a hatékonyságot a vérkeringés növelésével.
2. A termék javítja a reproduktív funkciót.
3. Az olaj a fárasztó sportedzések előtt táplálkozik.

Az olaj különösen hasznos azoknak az erős sportágak sportolóinak, akiknek izomtömeget kell növelniük, vagy a versenyeken a legjobb eredményt kell felmutatniuk.

© Visions-AD - stock.adobe.com

Alkalmazás a kozmetológiában

A kozmetológiában az olívaolajat a bőr állapotának javítására, a haj és a szempillák megerősítésére használják:

1. A szempillák sűrűségének növelése érdekében egyszerűen kenje meg a szempillákat olívaolajjal minden nap lefekvés előtt. Egy hónap használat után az első eredménynek láthatónak kell lennie. Ezenkívül az olajat sminklemosóként használják.
2. A fényes és sűrű haj elérése, valamint puhává tétele és a további növekedés ösztönzése érdekében maszkokat kell készítenie tápláló krém és olívaolaj alapján, a gyökerekbe dörzsölve és egyenletesen elosztva a haj hosszában.
3. Az olaj hidratálja a bőrt és véd a káros környezeti hatásoktól, például az ultraibolya sugárzástól és a méreganyagoktól, valamint megakadályozza a hámlást és az érdességet is. Sőt, csak a finomítatlan olívaolaj rendszeres használata segít, de ha kéz- vagy arckrémeket készít olaj hozzáadásával, a hatás jelentősen megnő.
4. Az olajat testpakolás és anticellulit masszázs eljárások során használják. Ugyanezek a lépések segítenek a striák kevésbé láthatóvá tételében.
5. Otthon megszabadulhat a pattanásoktól vagy a bőrpírtól, de csak akkor, ha nincs zsíros bőre, különben a pórusok egyszerűen eltömődnek, és fokozódik az irritáció.

A fentiek mellett a termék felgyorsítja a sebgyógyulást, enyhíti a fájdalmas érzéseket és a vörösséget a kisebb égési sérülések miatt. Kozmetikai hatásokhoz használjon finomítatlan hideg (első) préselt olajat.

Hogyan kell használni a fogyáshoz?

A fogyáshoz ajánlott inni 1 teáskanál éhgyomorra. finomítatlan olívaolaj. Idővel az adagot 1 evőkanálra emelik. Az olaj bevétele után szigorúan tilos semmit enni vagy inni 40, előnyösen 60 percig. Ellenkező esetben lehetetlen lesz elérni a kívánt eredményt. Opcionálisan, amikor a test megszokja a reggeli 1 evőkanál adagot. kanállal, hozzáadhat még egy adag olajat éjszaka ugyanabban a mennyiségben (de újra kell kezdeni 1 teáskanállal).

A túlevésre való hajlam emberben jelentkezik, többek között az oleletanolamid hiánya miatt a testben. Amikor az olívaolaj kölcsönhatásba kezd a bél nyálkahártyájával, katalizátorként működik, ami miatt megkezdődik a meghatározott anyag termelése.

A technika lényege, hogy a testet a szükséges zsírsavakkal telítve megakadályozza a túlevés lehetőségét és csökkenti a felesleges harapnivalók számát: a gyomor teltségének érzése hosszabb ideig fennmarad.

Fontos! A fogyáshoz használjon finomítatlan olajat. De jobb, ha nem használ ilyen olajat az élelmiszerek hőkezeléséhez.

Alternatív megoldásként vehet egy evőkanál olajat citromlével keverve. Ez megtisztítja a májat a felhalmozódott epétől, javítja annak munkáját, és ezért felgyorsítja a fogyás folyamatát.

© Angel Simon - stock.adobe.com

Az olívaolaj ártalma és ellenjavallatok

Az olívaolajból származó kárt, akárcsak a legtöbb más anyagot, a legtöbb esetben az alacsony minőségű termékekkel való visszaélés vagy vásárlás, valamint az allergia okozza. Ellenjavallt naponta több mint 2 evőkanál fogyasztása. olajok:

1. Elhízott vagy diétázó embereknek, mivel a termék magas kalóriatartalmú.
2. Azoknak az embereknek, akiknek epehólyag-gyulladása, veseköve vagy epehólyag-köve van, a termék használata előtt először orvoshoz kell fordulniuk, és semmiképpen sem szabad üres gyomorból inni.
3. Miközben a terméket az ajánlott napi adag felett veszi be, a vérnyomás kritikusan csökkenhet.
4. A rossz minőségű termék mérgezést és a szív meghibásodását okozhatja.
5. A visszaélés emésztési zavarokat, veseköveket, gyulladást és a vércukor kritikus csökkenését okozhatja.

Ezenkívül érdemes emlékezni az olaj magas kalóriatartalmára, és mérsékelten, a táplálkozási szakemberek által ajánlott adagokban használni.

Következtetés

Az olívaolaj hihetetlenül értékes termék, amely jótékony hatással van a férfiak és a nők egészségére. Az olaj csak rossz minőségű termék vásárlása, a tárolási előírások megsértése (sötét helyen, zárt fedéllel és legfeljebb 4-6 hónappal a nyitás után) vagy visszaélés esetén káros a szervezetre. Az olívaolajat kozmetikai és gyógyászati ​​célokra használják, javítja a hangulatot és segít a fogyásban (megfelelő használat esetén). A finomítatlan extra szűz olajat tartják a legelőnyösebbnek.

Nézd meg a videót: Feta + oliva olaj + paradicsom (November 2024).