Lencse püré leves - recept fényképpel, hogyan lehet finoman főzni * Crossfit

Nagy sárgarépa - 1 db.
Húsleves (zöldség vagy csirke) - 1,1 l
Őrölt paprika - 1 teáskanál
Hagyma - 1 db.
Vörös érett paradicsom - 2 db.
Paradicsompüré - 1 evőkanál. l.
Vörös lencse - 120 g
Olíva vagy más növényi olaj - sütéshez
Étkezési só ízlés szerint
Őrölt fekete bors - választható
Tejföl (opcionális) - bemutatásra
Petrezselyem - bemutatásra

Fehérjék 1,6 g
Zsír 0,9 g
4,6 g szénhidrát

Az alábbiakban egy könnyen elkészíthető, lépésről lépésre elkészített recept található, amelyben egy finom lencse püré leves fényképe található.

Adagok konténerenként: 2 adag

Lépésről lépésre

A lencse püré leves finom, alacsony kalóriatartalmú étel, amelyet könnyedén elkészíthet otthon. Az étrendi leves csirkehúsleves és vörös lencse alapú. Támaszkodjon saját ízlésének és vágyainak. Ha sovány vegetáriánus ételt szeretne készíteni, használjon zöldséglevest. Íme egy egyszerű, lépésről lépésre elkészített fotórecept, amely PP-k számára megfelelő tápláló paprikás pürés levest készít. A készletből keverőre vagy keverőre lesz szüksége.

1. lépés

Először készítse el az étel összes hozzávalóját. Mérje meg a megfelelő mennyiségű vörös lencsét, paprikát és paradicsompürét. Öntsük a levest egy dekanterbe (a kényelem érdekében), mossuk meg a sárgarépát és a gyógynövényeket.

2. lépés

Vegyünk egy hagymát és hámozzuk meg, öblítse le a zöldséget hideg vízben, és vágja közepes méretű kockákra. Annak érdekében, hogy a hagymavágás közben ne könnyezzen a szem, a zöldség mellett a kést is nedvesítse meg. Hámozzuk meg a sárgarépát, vágjuk le az alapot a gyógynövényekkel, és vágjuk a zöldséget a hagymával azonos méretű kockákra.

3. lépés

Helyezzen egy mély serpenyőt a tűzhelyre, öntsön oliva vagy bármilyen növényi olajat az aljára (akár egy darab vajat is tehet). Rendezzük az apróra vágott sárgarépát és hagymát, alaposan keverjük össze és szórjuk meg paprikával. Lassú tűzön 3-5 percig sütjük, időnként megkeverve.

4. lépés

Miután a hagyma tiszta és a sárgarépa puhább, adjuk hozzá az előmosott és szárított lencsét, és jól keverjük össze.

5. lépés

Öntsük a zöldség- vagy csirkehúslevest a munkadarabba vékony folyamban. Ha főzés közben megsóztuk a húslevest, akkor nem kell további sót adni. Ha nem, akkor most sózzuk és borsozzuk.

6. lépés

Helyezzen egy paradicsompürét egy serpenyőbe a többi hozzávalóval együtt. Keverje jól össze, várja meg, amíg a tuskó felforr, zárja le a fedelet és lassú tűzön párolja, amíg a lencse szemei megpuhulnak (kb. 15-20 perc).

7. lépés

Amíg a lencse főz, foglalkozzon a paradicsommal. Mossa le, vágja le a zöldség-szár rögzítés szoros részét, és vágja apróra a paradicsomot.

Hagyhatja rajta a bőrt, de ha van néhány perc szabad ideje, akkor jobb, ha a paradicsomot forrásban lévő vízzel leforrázza és meghámozza, mielőtt a zöldséget levágná.

Tegyen egy apróra vágott paradicsomot egy serpenyőbe, alaposan keverje meg, várja meg, amíg felforr, majd csökkentse a hőt, és folytassa a főzést 5-7 percig.

8. lépés

A megadott idő elteltével próbálja meg a levest, ha szükséges, sózzon vagy borsozzon újra. Vegye le a tűzről, és hagyja állni pár percig. Tegyük át egy turmixgépes tálba, vagy pürésítsük közvetlenül egy fazékba. Homogén masszát kell kapnia, hasonló konzisztenciájú, mint a krumplipüré likvidálása.

9. lépés

Finom hús nélküli lencse püré diétás leves készen áll a paprikával. Szép tányérokba öntjük, a tetején finomra vágott gyógynövényekkel díszítjük, és zsírszegény tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat!