Sült húsgombóc sampinyonval - recept főzéshez mártással * Crossfit

Darált sertés és marhahús - 1 kg
Izzó hagyma - 1 db.
Csirke tojás - 1 db.
Zsemlemorzsa - 1 csésze
Petrezselyem (friss) - egy kis csomó
Növényi olaj - szükség szerint (sütéshez)
Bors és só ízlés szerint
Krém (15% zsír) - 1 pohár
Sampinyonval - 350 g

Fehérjék 14,9 g
Zsír 19,1 g
Szénhidrátok 2,7 g

Ma készítettünk nektek egy kiváló és nagyon ízletes receptet sült húsgombóchoz, sampinyonval, quinoával és mártással.

Adagok konténerenként: 10-12 adag

Lépésről lépésre

Nem tart sokáig főzni sült húsgombókat tejszínes gombamártással. A húsgolyók szaftosak és nagyon ízletesek. Köretként burgonyát, rizst, hajdinát vagy quinoát szolgálhat fel. Sült húsgombócok akár levesekhez is adhatók. Következő lépésről lépésre recept fotókkal.

1. lépés

Készítse elő az összes hozzávalót. Ha úgy dönt, hogy maga készíti el a darált húst, akkor tegye meg előre, hogy később ne pazarolja az idejét. A darált sertés és marhahús ideális. A húsgombócok lédúsak. De vezessen kedved szerint. Hozzáadhat darált csirkét vagy pulykát.

2. lépés

Készítsen elő egy mély tálat. Tegyen bele darált húst és zsemlemorzsát. Hámozza meg a hagymát, aprítsa fel finoman és küldje el a darált hús tálba. Adjon hozzá egy csirke tojást. Ízesítsük sóval és borssal.

Tanács! Az, hogy zsemlemorzsát vagy fehér cipót használ-e, rajtad múlik. Megteheti ezeket az összetevőket teljesen. De a húsgombókat szaftosabbá teszik.

Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban, és kezdje golyóvá formálni. Jobb ezt nedves kézzel tenni, hogy a darált hús ne tapadjon a tenyerébe.

3. lépés

Helyezzen egy serpenyőt a tűzhelyre, és öntsön bele növényi (lehetőleg olíva) olajat. Amikor a tartály jól felmelegedett, tegye ki a húsgombókat, és minden oldaláról süsse meg. Amíg a gömbök főznek, készíthetünk tejszínes gombamártást. Gyors és egyszerű. Mossa meg és aprítsa fel a gombát. Ezután kissé megsütjük, letakarjuk tejszínnel és sóval. Párolja az ételt 5-7 percig - és ennyi, kész a szósz.

4. lépés

Tegye a kész húsgombókat egy nagy tálra, és öntsön rá a tejszínes gombamártással. Mossa meg a friss fűszernövényeket, szárítsa meg papírtörlővel, finomra vágja és szórja meg húsgolyókkal. A kész ételt forrón tálalja. Jó étvágyat!