Cannelloni ricottával és spenóttal

Lasagna lapok (nem igényelnek főzést) - 4 db.
Ricotta sajt - 200 g
Spenót - 100 g
Tejföl 10% - ízlés szerint
Só, bors, fűszerek - ízlés szerint
Növényi olaj

Fehérjék 9,9 g
Zsír 5,3 g
Szénhidrátok 12,1 g

Recept lépésről lépésre készült fotók finom cannelloni készítéséről finom ricotta és spenót töltelékkel.

Adagok konténerenként: 4-6 adag.

Lépésről lépésre

A ricottával és spenótával készült kannelloni egy finom olasz étel, amelyet általában speciális csövekből álló speciális tésztával készítenek. Mivel nehéz elkészült cannellonit találni eladó, lasagna levelekkel vagy tészta dagasztásával otthon is elkészítheti őket. A fotoreceptünkben kialakult csöveket alacsony zsírtartalmú tejföllel öntjük, de a tejterméket be lehet cserélni béchamel mártással, félelem nélkül, hogy elrontja az étel ízét. Olyan lasagna leveleket kell vásárolni, amelyek nem igénylik előzetes főzést annak érdekében, hogy jobban megőrizzék formájukat.

1. lépés

Alaposan öblítse le a spenótot folyó víz alatt, majd forralja fel sós vízben. A főzési idő körülbelül 4-5 perc. Ezután dobja ki a gyógynövényeket egy szűrőedényben, hogy a víz kiürüljön. Vegye ki a puha sajtot a hűtőszekrényből, és villával pépesítse.

2. lépés

A kihűlt spenótot egy éles késsel kissé felaprítjuk, és egy mély tálban simára keverjük. Ha szükséges, adjon hozzá sót és bármilyen más fűszert.

3. lépés

Helyezze a tésztalapot a munkafelületére. Helyezze a tölteléket a tészta közepére, a képen látható módon.

4. lépés

Óvatosan tekerje a lapot csőbe, éles, száraz késsel vágja le a tészta felesleges részét. Ügyeljen arra, hogy a töltelék ne essen ki a cannelloni képződése során.

5. lépés

Enyhén kenje be a sütőedényt növényi olajjal. Rendezzük a kialakult csöveket, és öntsük a tejföllel. Helyezze a formát 30 percig 200 fokra előmelegített sütőbe.

6. lépés

Finom ricottával és spenóttal rendelkező cannelloni készen áll. Tálaljuk forrón, öntsük tejföllel a tubulusokat, és töltsük fel friss bazsalikommal vagy rozmaringgal. Jó étvágyat!