Növényi rakott brokkolival, gombával és kaliforniai paprikával - diétás recept a sütőben való főzés fényképével * Crossfit

Brokkoli - 120-150 g
Konzervált kukorica - ½ doboz
Alacsony zsírtartalmú tejföl vagy természetes joghurt - 150 ml
Kemény sajt - 100-150 g
Paprika (piros és sárga) - 1 db.
Gomba (friss) - 300-350 g
Növényi olaj - penész kenésére
Étkezési só - ízlés szerint
Fűszerek ízlés szerint
Zöldek ízlés szerint

Fehérjék 12,9 g
Zsír 9,1 g
4,9 g szénhidrát

Egyszerű lépésről lépésre fényképes recept brokkolival, gombával és paprikával készült diétás zöldséges rakott házi készítéséhez.

Adagok konténerenként: 4-6 adag.

Lépésről lépésre

A zöldséges rakott egy egyszerű, mégis ízletes és egészséges étrend, amely felnőttek és gyermekek számára egyaránt alkalmas. Hús és tojás nélküli rakott sütés a sütőben az alábbiakban ismertetett recept szerint, lépésről lépésre történő elkészítéssel egyáltalán nem nehéz. Az étel bekerülhet az étrendbe, akik diétáznak vagy egészséges étrendet tartanak.

A rakott ételkészítéshez természetes joghurtot kell használni élelmiszer-adalékanyagok és ízesítők nélkül. Ha nem, akkor alacsony zsírtartalmú tejfölt vásárolhat, és tisztított vízzel kissé hígíthatja.

1. lépés

Menjen előre, és készítse elő az öntetet. Ehhez mossa le a zöldeket, borotválja le a felesleges nedvességet, és vágja apróra a petrezselymet, miután eltávolította a sűrű szárakat. Öntsünk natúr joghurtot vagy tejfölt (vízzel hígítva 2: 1 arányban) egy mély tálba, sózzuk, adjunk hozzá tetszés szerinti fűszereket és apróra vágott gyógynövényeket. Alaposan keverje össze. Forgassa a sütőt 180 fokra előmelegítésre.

2. lépés

Vegye ki a konzerv kukoricát az üvegből és dobja ki egy szűrőedényben. Alaposan öblítse le a paprikát, a gombát és a brokkolit folyó víz alatt. Vágja le a paprikák tetejét, a közepét pedig húzza le a magokról, ossza szét a brokkolit virágzattá, és vágja le a sűrű alapot és a sérült bőrdarabokat a gombákról, ha van ilyen. Vágjuk a paprikát nagy darabokra, a gombákat a lábszeletekkel együtt. A kemény sajtot reszeljük le a reszelő sekély oldalán.

3. lépés

Vegyünk egy sütőedényt, és szilikon kefével enyhén megkenjük az alját és az oldalát növényi olajjal. Az első rétegbe tegye a gombákat és a brokkolit, enyhén öntse a mártást. Ezután adjuk hozzá a lecsepegtetett kukoricát és az apróra vágott paprikát.

4. lépés

Öntsük a maradék mártást az összetevőkre úgy, hogy az összes zöldséget ellepje a folyadék. Helyezze a tepsit előmelegített sütőbe 20 percre.

5. lépés

A megadott idő letelte után távolítsa el a formát a munkafelületről, tegyen egy egyenletes réteget reszelt sajttal a tetejére, és tegye vissza az edényt további 5-10 percig sütésig (amíg megpuhul).

6. lépés

Finom zöldséges rakott kész. Használat előtt hagyja az edényt szobahőmérsékleten 10 percig állni, majd részekre vágva tálalja. A tetejét emellett zöldekkel díszítheti. Jó étvágyat!