Bruschetta paradicsommal és sajttal

Cseresznyeparadicsom - 15 db.
Francia bagett - 1 db.
Rukkola - 50 g
Túrós sajt - 50-70 g
Olívaolaj ízlés szerint
Fokhagyma - opcionális
Só ízlés szerint

Fehérjék 3,4 g
Zsír 4,3 g
15,8 g szénhidrát

Az alábbiakban részletesen bemutatjuk az olasz bruschetta paradicsommal és sajttal való elkészítésének receptjét.

Adagok konténerenként: 10 adag.

Lépésről lépésre

A Tomato Bruschetta egy egyszerű és finom olasz előétel, amely ropogós, pirított kenyér olívaolajjal és kenhető lágy túrós sajttal, koktélparadicsommal és friss rukkolával. A francia bagettszeleteket előzetesen reszelhetjük egy gerezd fokhagymával. A snack alapját száraz serpenyőben vagy a sütőben száríthatja.

Bármilyen sajtot bevehet saját belátása szerint, de a bruschetta készítéséhez a mozzarella, a ricotta, a feta és a feta sajt a legalkalmasabb.

Olasz snack készítéséhez otthon kövesse az alábbi lépésenkénti fotó recept lépéseit.

1. lépés

Vegyünk egy friss francia bagettet, és szárítsuk 150 fokosra előmelegített sütőben 7-10 percig. Amikor aranybarna, vegye le és hagyja szobahőmérsékletre hűlni. Amikor a bagett kihűlt, az egyik oldalon vágja le a kérget. Kenyérkéssel vágjon 10 nagyjából egyforma bagettszeletet. A vékony francia cipó megfelelő levágásához a kést nem egyenletesen (a bagetthez képest), hanem kissé szögben kell tartania, amint az a fotón látható.

2. lépés

Alaposan öblítse le a rukkolát hideg vízzel, rázza le a felesleges folyadékot, és tegye félre a gyógynövényeket száradni. Szilikon kefével vigyen fel egy kis mennyiségű olívaolajat az egyes bagett darabok egyik oldalára. Ezután vékony réteg puha sajtot kenjen a szeletek érintetlen oldalára. Ha fokhagymát szeretne hozzáadni, akkor a kenyérszeletek kérgét egy vágott szegfűszeggel kell reszelnie.

3. lépés

Helyezze a bagettszeleteket egy száraz tepsibe. Helyezze a formát 3-5 percig 150 fokra előmelegített sütőbe. A megadott idő elteltével aprítsa fel a szükséges rukkolát, és egyenletesen ossza el a gyógynövényeket a sajt tetején.

4. lépés

Öblítse le folyóvíz alatt a meggyparadicsomot. Ezután mindegyik zöldséget vágja félbe, és óvatosan távolítsa el a szilárd alapot. Minden szelet bagettre tegyen 3 paradicsom felét, enyhén megszórva sóval. A tetejére szórjunk egy kevés olívaolajat, és még 3-4 percig süssük a serpenyőt.