- Fehérjék 8,2 g
- Zsír 1,3 g
- 10,3 g szénhidrát
Adagok konténerenként: 5-7 adag
Lépésről lépésre
Finom, ízes és alacsony kalóriatartalmú levest készíthetünk babból és gombából otthon. Az étel főzhető mind zöldséglevesben (mint a receptben), mind húsban. Bármilyen gombát választhat: fehéret, rókagombát, gombát (ízlés szerint vezérelje). Készítettünk egy gyors sovány receptet, amelyet az egész család szeretni fog.
1. lépés
Ha szárított gombát használ, mint a receptben, akkor elő kell készíteni őket. Először öntsön forró vizet a gombákra, és hagyja ázni. Általában 30 perc elegendő. A szárított terméket előzetesen áztassa.
Tanács! A főzési idő megtakarítása érdekében vigyázzon arra a húslevesre, amelyben a levest főzni fogja előre.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
2. lépés
Amikor a szükséges idő eltelt, leeresztheti a vizet a gombákról. Ezt cheesecloth-on vagy egy szitán külön tartályba tegye, mivel a gombavíz valamivel később jól jön a húsleveshez.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
3. lépés
Most finomra kell vágnia a gombákat, és át kell helyezni egy tálba.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
4. lépés
Ideje elkészíteni a hagymát. Le kell hámozni, folyó víz alatt meg kell mosni és apró kockákra kell vágni. Ezután vegyen egy serpenyőt, öntsön bele olívaolajat és tegye fel a tüzet. Amikor a tartály meleg, küldje el a hagymát sütni. A hagymát kis lángon megpirítjuk, nehogy megégjenek.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
5. lépés
Amikor a zöldség átlátszóvá válik, adjuk hozzá a búzalisztet.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
6. lépés
A hozzávalókat alaposan megkeverjük egy serpenyőben, és további 3-5 percig sütjük. Ha megég, adhat olívaolajat.
Tanács! Ha azt szeretné, hogy a leves krémes ízű legyen, akkor a hagymát vajban megdinsztelje.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
7. lépés
Most vegyen egy nagy serpenyőt, és először öntse bele a gombavizet, majd a zöldséglevest. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és tegyük a tűzhelyre. Adjunk hozzá szárított gombát, és közepes lángon főzzük a húslevest forrásig. Várakozás közben kinyithatja a vörös babkonzerv dobozát.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
8. lépés
Amikor felforr a leves, tegye a fazékba a vörös konzerv babot és a levet. Főzzük a levest további 15 percig.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
9. lépés
Amikor a húsleves kissé felforrt, adjunk hozzá egy szál rozmaringot vagy kakukkfüvet. Próbáld ki sóval. Ha nem elég, akkor adjunk hozzá sót. Ha vannak friss gyógynövények otthon, akkor adjuk hozzá a leveshez. Ízlés szerint hozzáadhat burgonyát vagy más zöldséget is. De ne feledje, hogy akkor az étel kalóriatartalma kissé eltér.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
10. lépés
A sovány leves babos és gombás készen áll, tálalhatja az asztalhoz. Az első étel nagyon aromás és ízletesnek bizonyul. Reméljük, hogy a lépésenkénti fotókkal ellátott recept hasznos volt számodra, és többször fogod otthon elkészíteni az ételt. Jó étvágyat!
© dolphy_tv - stock.adobe.com
