A fokhagyma emberi testre gyakorolt jótékony hatása már az ókortól ismert. A fűszernövény kémiai összetétele makroelemekben és vitaminokban gazdag. A fokhagymát lehet egészben sütni, párolni, sőt sütni is, de a zöldség nem veszíti el gyógyító tulajdonságait, amelyeket a népi orvoslás széles körben és széles körben használ. A fokhagyma segítségével megerősítheti az immunrendszert, csökkentheti a "rossz" koleszterinszintet a vérben, növelheti az állóképességet és a teljesítményt, amit a sportolók különösen nagyra értékelnek.
Fokhagyma összetétele és kalóriatartalma
A fokhagyma gazdag vitamin-, makro- és mikroelemeket tartalmaz. Tudományosan bizonyított, hogy a termék természetes antibiotikumokat tartalmaz. (Forrás - Wikipédia). A friss fokhagyma kalóriatartalma 148,5 kcal / 100 g, és a főzési módtól függően változik, nevezetesen:
- szárított - 344,8 kcal;
- sült - 15,7 kcal;
- pácolt vagy sózott - 46,5 kcal;
- főtt - 20,1 kcal;
- sült - 41,4 kcal;
- párolt - 143,2 kcal;
- fokhagyma hüvely (nyilak) - 24,2 kcal.
1 gerezd fokhagyma körülbelül 5,8 kcal-t tartalmaz.
100 g-os friss termék tápértéke:
- szénhidrátok - 29,9 g;
- fehérjék - 6,5 g;
- zsírok - 0,5 g;
- víz - 60 g;
- élelmi rost - 1,5 g;
- hamu - 1,5 g
A fokhagyma 100 g / kémiai összetételét a táblázat mutatja:
| Az elemek neve | Egységek | Tartalom a termékben |
| Molibdén | mcg | 25,4 |
| Alumínium | mg | 0,455 |
| Réz | mg | 0,13 |
| Bór | mcg | 31,2 |
| Nikkel | mcg | 14 |
| Szelén | mcg | 14,2 |
| Cink | mg | 1,03 |
| Kálium | mg | 260 |
| Kén | mg | 63,6 |
| Kalcium | mg | 180 |
| Foszfor | mg | 100 |
| Klór | mg | 30 |
| Magnézium | mg | 30 |
| C vitamin | mg | 10 |
| PP-vitamin | mg | 2,8 |
| Tiamin | mg | 0,08 |
| B6-vitamin | mg | 0,6 |
| Kolin | mg | 23,2 |
Ezenkívül a termék kis mennyiségben tartalmaz omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavakat - 0,0229 g és omega-3 - 0,02 g, valamint keményítőt - 27 g és diszacharidokat - 3,9 g / 100 g.
© ma_llina - stock.adobe.com
Egészségügyi előnyök
A fokhagyma egyedülálló kémiai összetételének köszönhetően jótékony hatással van az emberi egészségre:
- A termék segít az emésztés javításában, különösen hasznos a sok zsírt tartalmazó ételekhez adni. Ezenkívül a fűszernövény jótékony hatással van a máj és az epehólyag működésére.
- A fokhagyma rendszeres fogyasztása segít csökkenteni a "rossz" koleszterinszintet a vérben és növelni a jó szintjét.
- A fokhagyma segít normalizálni a vérnyomást.
- A termék megakadályozza a vérrögképződést, és képes befolyásolni a vérlemezkék tapadását.
- A fűszernövény érelmeszesedés esetén hasznos - a termék növeli a fibrinolitikus aktivitást.
- A fokhagyma megelőző szerként működik az onkológiai betegségek ellen a fűszernövény részét képező allicin miatt. A rákkezelés során is hatékony.
- A növény antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik az allicin miatt, képes harcolni az E. coli és a Staphylococcus aureus ellen. A sebek kezelésére gyümölcslé vagy zúzott fokhagymapép használható.
A fokhagyma hasznos a sportolók és a fizikai munkát végző emberek számára - a termék növeli az állóképességet és a teljesítményt.
A fokhagyma előnyei a női test számára
A fokhagyma csökkenti a fájdalmat olyan betegségben, mint a femoralis osteoarthritis, melyben a nők nagyobb valószínűséggel szenvednek idős korban. A terméket ajánlott rendszeresen fogyasztani ennek a betegségnek a megelőzésére. A fokhagymát alkotó kénvegyületek jótékony hatással vannak az ínszalagok, porcok és ízületek állapotára.
A termék szisztematikus használata csökkenti a rákos daganatok kialakulásának kockázatát az emlőmirigyekben és az urogenitális rendszerben. A fűszernövénynek köszönhetően gyorsan helyreállíthatja a testet stresszes helyzetek után, javíthatja az idegrendszer állapotát és normalizálhatja az alvási szokásokat.
Ezenkívül a fokhagymát kozmetikai célokra használják a bőr állapotának javítására és a hajhullás megelőzésére.
Előnyök a férfiak számára
A férfiak számára a fokhagyma szisztematikus alkalmazásának leghíresebb előnye a hatékonyság növelése, mivel ez a termék természetes afrodiziákum. Szisztematikus alkalmazás esetén a fokhagyma körülbelül 50% -kal csökkenti a prosztatarák kockázatát.
A gyógynövény baktériumokkal szembeni képességének köszönhetően megakadályozza olyan fertőzések kialakulását, amelyek a férfi meddőségéhez vezethetnek.
A statisztikák szerint a férfiak nagyobb eséllyel kapnak érelmeszesedést, mint a nők, és a fokhagyma rendszeres hozzáadása az ételekhez, bármilyen formában is: friss, főtt, sült, sült vagy szárított, megtisztítja az ereket és megakadályozza a vér koleszterinszintjének kialakulását.
© whitelook - stock.adobe.com
Gyógyító tulajdonságok
A népi gyógyászatban a fokhagymát megelőző és gyógyászati célokra egyaránt használják. A fertőző betegségek terjedésének időszakában nagyobb figyelmet kell fordítani a termékre.
A fűszernövény gyógyászati tulajdonságai kiterjednek:
- Torokfájás. A torokfájás kezeléséhez fokhagymás tinktúrát kell készítenie az iváshoz (5 apróra vágott szegfűszeg öntsön egy pohár savanyú tejet, hagyjon fél órát, igyon naponta néhányszor 1 teáskanálnyit) vagy gargarizáljon (1 présen áthaladt szegfűszeget öntsön egy pohár langyos vízzel, hagyja állni 1 órát, majd lecsepegtetjük).
- Influenza vagy megfázás. Problémás a fertőző betegség gyógyítása kizárólag apróra vágott fokhagyma segítségével; kiegészítő gyógymódként kell használni a mézzel együtt, egyenlő mennyiségben keverve. Elég, ha étkezés előtt fél óráig naponta néhányszor gyógyszert szedünk.
- Atherosclerosis. A gyógyszeres tinktúrát mézalapú fokhagymával készítik. Ehhez meg kell venni egy evőkanálnyi fűszeres növény levét, és ugyanolyan mennyiségben keverni kell mézzel. Naponta 3-szor vegye be 30 perccel étkezés előtt.
- Bronchiális asztma. A tejben található fokhagyma főzete jelentősen enyhíti a betegség tüneteit. 12-15 gerezd fokhagymát kell vennie, és 0,5 evőkanál főzni. tejet, igyon elegendő tinktúrát naponta egyszer.
- Túlzott vérviszkozitás. A vérhígító tinktúra hámozott fokhagymagerezdből és tisztított vízből készül, 1 evőkanál pép és 3 evőkanál folyadék arányában. A fokhagymagerezdeket finom reszelőn reszeljük le, és fedjük le vízzel. Tartsa a munkadarabot sötét helyen 2 hétig, alkalmanként megkeverve. Ezután szűrje le a tinktúrát, és adjon hozzá 1 evőkanál mézet és citromot. Egyél 1 evőkanál. l. éjszaka. Az alkatrészek száma növelhető, a lényeg az arányok betartása.
Ártalom és ellenjavallatok
A fokhagyma ajánlott napi bevitele 2, maximum 3 szegfűszeg, ha a termékkel visszaélnek, az egészségre ártalmas lehet.
A fűszeres növény használatának ellenjavallatai a következők:
- allergia;
- májbetegségek, például hepatitis vagy nephrosis;
- egyéni intolerancia;
- gyomorfekély;
- gyomorhurut;
- hasnyálmirigy-gyulladás;
- egyéb gyomor-bélrendszeri betegségek súlyosbodott formája.
Az ápoló nők számára tilos fokhagymát enni.
Azoknak az embereknek, akiknek munkája fokozott figyelmet és gyors reakciót igényel (pilóták, sebészek, sofőrök stb.), Nem ajánlott munka előtt enni a terméket, mivel a fokhagyma zavaró tényezőket okozhat.
A termék túlzott használata gyomorégést, puffadást és puffadást okozhat a belekben. Szigorúan tilos fokhagymát fogyasztani azoknak, akik vérhígítót szednek, mivel a fokhagyma hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, és sérülés esetén nehéz lesz megállítani a vérzést.
© dvoevnore - stock.adobe.com
Eredmény
A fokhagyma hasznos és sokoldalú termék, amely nemcsak az ételek ízét javítja, pikantériát ad, hanem gyógyhatással is rendelkezik az emberi testre. Egy fűszeres növény segítségével megszabadulhat a felesleges kilóktól, növelheti a férfi hatékonyságát és növelheti az állóképességet. A fokhagyma szisztematikus fogyasztása erősíti az immunrendszert, és megakadályozza a vírusos és bakteriális betegségek fertőzését.
