Burgonyasaláta - klasszikus recept a hagymás főzés fényképével * Crossfit

Fiatal burgonya - 400 g
Hagyma (lila vagy piros) - 1 db.
Bolgár pirospaprika - ½ pc.
Bolgár sárga paprika - ½ pc.
Bolgár narancspaprika - ½ pc.
Olívaolaj ízlés szerint
Természetes joghurt vagy tejföl (10-15%) - 50-70 g
Só ízlés szerint
Szárított gyógynövények (fűszerezés) - 1 teáskanál.

Fehérjék 2,8 g
Zsír 6,2 g
15,6 g szénhidrát

Az alábbiakban részletes receptet készítünk egy finom tavaszi burgonyasaláta készítéséhez zöldségekkel majonéz nélkül

Adagok konténerenként: 4-6 adag.

Lépésről lépésre

Burgonyasaláta hagymával és paprikával a klasszikus német saláta változata, amelyet natúr joghurtos vagy tejfölös öntettel készítenek, alacsony zsírtartalommal és kevés növényi olajjal. Egy étel elkészítéséhez otthon meg kell vásárolnia fiatal közepes méretű burgonyát, amelyet egészében főzni fognak. A zöldségsalátát hidegen vagy melegen is tálalhatjuk. Az első esetben a burgonyát előre fel lehet főzni, a másodikban pedig közvetlenül a saláta képződése előtt főzni kell.

Az e recept szerint elkészített étel kalóriatartalma a fotóval alacsony, de jobb reggel használni.

1. lépés

Alaposan öblítse le a fiatal burgonyát folyó víz alatt, hogy ne maradjon szennyeződés a bőrön. Öntsünk hideg vizet a zöldségekre, és főzzük a bőrükben, amíg megpuhul. Ezután engedje le a forró vizet, és adjon hozzá hideg vizet, hogy a burgonya gyorsabban lehűljön. Engedje le a vizet, és terítse a zöldségeket egy sima felületre, hogy megszárítsa a héjakat. Vágja félbe a burgonyát, mint a fotón, ha a gyökér kicsi, és négy részre, ha nagy. Vigye a burgonyát egy mély tálba, és adjon hozzá egy kevés olívaolajat.

2. lépés

Mossuk meg a paprikát, vágjuk ketté, hámozzuk meg és távolítsuk el a farkát. Vágja a zöldségeket közepes méretű kockákra. Hámozza meg a hagymát, öblítse le a gyümölcsöt folyó víz alatt, és aprítsa fel finomra. Tegyen sót és természetes joghurtot (vagy tejfölt) a burgonyához egy edényben, keverje össze egy kanállal, hogy a burgonya fel legyen aprítva. Adjon hozzá apróra vágott zöldségeket a készítményhez.

3. lépés

Alaposan keverje össze az összes hozzávalót, adjon hozzá egy teáskanál szárított gyógynövényt, és keverje újra. Kóstolja meg, és ha szükséges, adjon hozzá sót vagy bármilyen fűszert. Ha hidegen akarja tálalni a salátát, tegye a tálat hűtőbe kb. 30-40 percre, hogy meredek legyen.

4. lépés

Kész egy egyszerű és finom burgonyasaláta paprikával és lilahagymával. Öntsük az edényt adagolt lemezekre és tálaljuk. A tetejére szórjon egy részt szárított vagy frissen apróra vágott gyógynövényekkel. Jó étvágyat!