Burgonyapüré darált hússal

Sárgarépa - 2 db. (közepes)
Hagyma - 1 db.
Növényi olaj - ízlés szerint (sütéshez)
Padlizsán - 1 db. (középső)
Só ízlés szerint
Csirke húsleves - 0,5 csésze
Apróra vágott darált hús - 500-650 g
Burgonya - 4-5 db.
Paradicsompüré - 1 evőkanál l.
Kemény sajt - 100-150 g
Vaj - 30-40 g
Búzaliszt - 2 evőkanál. l.
Zöldek - ízlés szerint (dekorációhoz)

Fehérjék 7,2 g
Zsír 9,3 g
Szénhidrátok 7,2 g

Ma elkészítettünk egy egyszerű, lépésről-lépésre elkészített fotóreceptet darált húsú burgonyapüréhez, amelyet otthon könnyen elkészíthetünk a rendelkezésre álló termékekből.

Adagok konténerenként: 8 adag.

Lépésről lépésre

A darált burgonyapüré ízletes és tápláló étel. Hosszú ideig energiát ad, ami szükséges azok számára, akik betartják a helyes táplálkozás elveit és sportolnak. A készítmény csak egészséges összetevőket - húst és zöldségeket - tartalmaz, így az étkezés telíti a testet vitaminokkal, hasznos elemekkel, és lehetővé teszi, hogy a következő étkezésig elfelejtse az éhségérzetet.

Tanács! Válasszon pulykát, nyulat, sovány borjúhúst vagy csirkét, amelyek a legegészségesebb húsnak számítanak. Hasznos elemeket adnak a testnek, például vasat, magnéziumot, káliumot, jódot, foszfort, és telítenek energiával.

Térjünk rá egy finom darált húsos burgonyapüré elkészítésére az alábbi lépésenkénti fotó recept szerint. Ez lehetővé teszi, hogy elkerülje a hibákat az otthoni főzés során.

1. lépés

A darált burgonyapüré elkészítése a sütés elkészítésével kezdődik. Ehhez hámozzuk meg a hagymát. Mossa és szárítsa meg, majd aprítsa fel finomra. Hámozza meg a sárgarépát, mossa le és szárítsa meg. Reszeljük le a zöldséget finom vagy közepes reszelőn. Küldje el a serpenyőt egy kevés növényi olajjal a tűzhelyhez, és hagyja, hogy világítson. Ezt követően ki kell raknia a sárgarépát és a hagymát. Pároljuk a zöldségeket világos aranybarnára. Rendszeresen keverje meg a keverést, hogy meg ne égjen.

2. lépés

Most alaposan meg kell mosnia a padlizsánt. Vágja le a végeit. Ha fiatal zöldséget használ, akkor nem kell meghámoznia. Más esetekben jobb, ha a padlizsánt kissé áztatjuk, hogy lágyabb és ne keserű legyen. Ezután vágja a kéket kis kockákra, és hagyma és sárgarépával küldje el a serpenyőbe. Keverjük össze és folytassuk közepes lángon a sütést.

3. lépés

Ízesítse a zöldségeket. Kicsit több sót tehet a szokásosnál, mivel továbbra is adunk más összetevőket, de már nem sózunk. Adjunk hozzá két evőkanál lisztet.

4. lépés

Most fél pohár csirkehúslevest kell önteni egy serpenyőbe zöldségekkel (helyettesítheti egy másik hússal, ízlés szerint). Készíthetjük sózva és sótlanul is. Összpontosítson ízlési preferenciáira.

5. lépés

Az összes hozzávalót simára keverjük. Ekkorra a liszt megduzzad, miután felszívta a húslevest, és zúzát kap.

6. lépés

Itt az ideje, hogy a darált húst a serpenyőbe tegye. Elkészíthető a főtt húsból, amelyből a húslevest főzted. A főtt hús kissé gyorsabban fog főzni, ezt tartsa szem előtt. Folytassa a sütést körülbelül tíz-tizenöt percig, rendszeresen keverje, hogy elkerülje az összetevők megégését.

7. lépés

Vegyünk egy sütőedényt a sütőbe. Helyezze a munkadarabot egy edénybe, és kanállal terítse el, hogy egyenletes réteg legyen.

8. lépés

Most burgonyapürét kell készítenie. Ehhez hámozzuk meg, mossuk meg és szárítsuk meg a burgonyát. Ezután vágja nagy darabokra, és küldje el egy tartályba vizet. Helyezze az edényt a tűzhelyre, és kapcsolja be a mérsékelt hőt. Várja meg, amíg a víz felforr, és lassan melegítse fel. Hozd a burgonyát puhára, majd törd össze zúzással. Használhat turmixgépet is, de akkor a burgonyát le kell hűlni, majd pépesíteni. Ezután tegye a pürét egy tálba, és adjon hozzá egy evőkanál paradicsompürét. Jól keverjük simára.

9. lépés

Helyezze a burgonyapürét egy sütőedénybe a hús és a zöldség tetejére. Finoman szétterítve egyenletes réteget képez.

10. lépés

Kemény sajtot reszelj le egy finom reszelőn. Megszórjuk őket leendő rakottunkkal. Ne sajnálja a sajtot. Finomabb lesz vele, mert vöröses kéreg keletkezik.

11. lépés

Egy darab vajat kis kockákra kell vágni. Helyezze őket a leendő rakott tetejére. Ennek köszönhetően az étel lédús, gyengéd és étvágygerjesztő lesz. Küldje el a munkadarabot a sütőbe, amelyet 180-190 fokra előmelegítettek. Főzzük az edényt húsz-harminc percig. Ezt követően vegye ki a sütőből, és hagyja állni egy darabig - szó szerint öt-hét percig.

12. lépés

Kész egy illatos és ínycsiklandó rakott krumplipüré és darált hús. Díszítsük kedvenc gyógynövényeinkkel, például petrezselyemmel vagy kaporral, és tálaljuk. Jó étvágyat!