A tejtermékeket soha nem szabad kizárni az étrendből. Azonban hasonlóan más termékekhez, tejet is hozzá kell adnia étrendjéhez, figyelembe véve nemcsak a KBZhU-t, hanem a GI-t is. Ez utóbbi a szénhidrátok glükózszintre gyakorolt hatását mutatja. A tejglikémiás index diagram segít jobban megérteni ezt a kérdést és kiválasztani a legmegfelelőbb termékeket.
| Termék | Glikémiás index | Kalóriatartalom, kcal | Fehérjék, g 100 g-ban | Zsírok, g / 100 g | Szénhidrátok, g 100 g-ban |
| Brynza | — | 260 | 17,9 | 20,1 | — |
| Joghurt 1,5% természetes | 35 | 47 | 5 | 1,5 | 3,5 |
| Gyümölcs joghurt | 52 | 105 | 5,1 | 2,8 | 15,7 |
| Alacsony zsírtartalmú kefir | 25 | 30 | 3 | 0,1 | 3,8 |
| Természetes tej | 32 | 60 | 3,1 | 4,2 | 4,8 |
| Fölözött tej | 27 | 31 | 3 | 0,2 | 4,7 |
| Sűrített tej cukorral | 80 | 329 | 7,2 | 8,5 | 56 |
| Szójatej | 30 | 40 | 3,8 | 1,9 | 0,8 |
| Jégkrém | 70 | 218 | 4,2 | 11,8 | 23,7 |
| Krém 10% zsír | 30 | 118 | 2,8 | 10 | 3,7 |
| Tejföl 20% zsír | 56 | 204 | 2,8 | 20 | 3,2 |
| Feldolgozott sajt | 57 | 323 | 20 | 27 | 3,8 |
| Sulguni sajt | — | 285 | 19,5 | 22 | — |
| Tofu sajt | 15 | 73 | 8,1 | 4,2 | 0,6 |
| Sajtok Feta | 56 | 243 | 11 | 21 | 2,5 |
| Túrós palacsinta | 70 | 220 | 17,4 | 12 | 10,6 |
| Kemény sajtok | — | 360 | 23 | 30 | — |
| Túró 9% zsír | 30 | 185 | 14 | 9 | 2 |
| Alacsony zsírtartalmú túró | 30 | 88 | 18 | 1 | 1,2 |
| Aludttej | 45 | 340 | 7 | 23 | 10 |
A táblázatot úgy töltheti le, hogy mindig itt tudja használni.
