Annak ellenére, hogy megfelelő táplálkozás mellett nem ajánlott lisztet használni, beleértve a kenyeret és a sütőipari termékeket, néha "beszivárognak" az étrendbe. Nincs ezzel semmi baj, ha figyelembe vesszük CBFU és glikémiás indexüket. Ez utóbbi mutató csak a közelmúltban vált népszerűvé. Megmutatja, hogy az elfogyasztott ételek szénhidrátjai hogyan befolyásolják a vércukorszintet. A kenyér és pékáruk glikémiás index táblázata segít kiválasztani az étrendnek legmegfelelőbb termékeket.
A termék neve | Glikémiás index |
Pálca | 80 |
fehér kenyér | 95 |
Palacsinta | 70 |
Hajdina palacsinta | 50 |
Prémium lisztből készült palacsinta | 69 |
Búza bagel | 103 |
Bármilyen tekercs, kivéve a vajat | 85 |
Hot dog zsemle | 92 |
Vaj zsemle | 88 |
Hamburger zsemle | 61 |
Francia zsemle | 95 |
Gombóc burgonyával | 66 |
Túrós galuskával | 60 |
Gofri | 80 |
Sült fehér krutonnal | 100 |
Crackerek | 80 |
Tejszín búza liszttel | 66 |
Croissant | 67 |
Kovásztalan sütemények | 69 |
Gombóc | 60 |
Sütik, sütemények, sütemények | 100 |
Pite, keksz | 55 |
Pite | 59 |
Sült piték | 50 |
Keksz torta | 75 |
Tejszínes sütemény krémmel | 75 |
Omlós tészta sütemény | 75 |
Leveles tészta krémmel | 75 |
Sült pite lekvárral | 88 |
Sült pite hagymával és tojással | 88 |
Húsos pite | 50 |
Arab pita | 57 |
Pizza paradicsommal és sajttal | 60 |
Pizza sajttal | 60 |
Fánk | 76 |
Mézeskalács | 65 |
Prémium lisztből készült búzakenyér | 50 |
Búzakorpa kenyér | 50 |
rozskenyér | 50 |
Rozskorpás kenyér | 40 |
Kenyér rendes | 85 |
Szója kenyér | 15 |
Crackerek | 74 |
Szárítás egyszerű | 50 |
Tápióka | 80 |
Kelt tészta | 55 |
Leveles tészta | 55 |
"Borodinsky" kenyér | 45 |
fehér kenyér | 85 |
Fehér kenyér (cipó) | 136 |
Hosszú francia kenyér | 75 |
Gabonakenyér | 40 |
Prémium lisztes kenyér | 80 |
Teljes kiőrlésű kenyér, rozs-búza | 60 |
rozskenyér | 50 |
Rozsos búza kenyér | 65 |
Rizs kenyér | 85 |
Korpás kenyér | 45 |
Tök kenyér | 40 |
Gyümölcs kenyér | 47 |
Fekete kenyér | 65 |
Búza kenyér | 75 |
Teljes kiőrlésű chips | 45 |
Letöltheti a teljes táblázatot, hogy ne veszítse el itt.