A ginzeng egyedülálló növény, amely akár 100 éves is lehet, és számos gyógyhatásáról ismert. Sőt, minél idősebb a gyógynövény, annál értékesebb a gyökere és változatosabb tulajdonságai. Ez egy értékes és hasznos növény, amelyet nemcsak az orvostudományban, hanem az élelmiszeriparban is széles körben alkalmaznak. A vadon termő ginzeng tartalékai azonban kicsiek, ezért meg kell művelni.
Ennek a növénynek a gyökere számos gyógyászati tulajdonsággal rendelkezik - erősíti az immunrendszert, tonizálja a testet, csökkenti a gyulladást és serkenti az anyagcsere folyamatokat. E gyógynövény alapján vitaminok és táplálék-kiegészítők készülnek.
A cikkben részletesen megvizsgáljuk a kalóriatartalmat, a táplálkozási és kémiai összetételt, és beszélünk a ginzeng előnyeiről és lehetséges veszélyeiről.
A ginzeng kalóriatartalma és tápértéke
A növény gyökere az, aminek a legnagyobb tápértéke és előnye van az emberek számára, és amely alapján megalkotják:
- tinktúrák - alkoholos vagy víz-alkoholos folyadék, amelyet nem hőkezeltek;
- kapszulák, tabletták vagy granulátumok;
- kivonat - egy növényből nyert koncentrált folyadék;
- párolt gyökerek - leggyakrabban már fogyasztásra készek;
- porszárított és őrölt ginzenggyökér.
A növény szárított gyökerét élelmiszerhez használják, kalóriatartalma csak 41 kcal / 100 g. Ebben az esetben a BZHU összetétele a következő:
- Fehérjék - 0 g;
- Zsír - 0 g;
- Szénhidrátok - 10 g.
Ezt a gyógynövényt gyakran adalékként használják, például tea vagy más tonizáló italoknál.
Ha tinktúrát kíván használni, akkor annak kalóriatartalma lényegesen magasabb lesz, mint a száraz és őrölt gyökéré. Mivel a készítmény alkoholt tartalmaz, az energiaérték elérheti a 100 kcal / 100 g-ot. De ne feledje, hogy gyógyászati célokra a tinktúrát cseppenként itatják, ezért nem kell tartania az extra kalóriáktól.
Tehát a ginzeng gyökere alacsony kalóriatartalmú étel. Használatának köre azonban nem olyan széles, mint amilyennek tűnhet. mindenekelőtt gyógyszer, ezért rendkívül fontos ismerni a növény kémiai összetételét.
A növény kémiai összetétele
A ginzeng gyökér kémiai összetétele nem teljesen ismert. De még mindig ismert, hogy a növény számos hasznos anyagot tartalmaz, amelyek pozitívan befolyásolják az emberi egészséget és jólétet.
A növény gyökerei a következőket tartalmazzák:
- illóolaj;
- fitoszterolok (a sejtmembránokban összegyűjtve segítik a sejtek működésének szabályozását, valamint megőrzik azok szerkezetét);
- pektin anyagok;
- keményítő;
- folsav;
- a B csoport vitaminjai, valamint a C, E, PP, H vitaminok;
- ásványi anyagok (kálium, kalcium, cink, magnézium, szelén, réz, vas, króm, kobalt, foszfor és nátrium).
A ginzeng aktív glikozidokat tartalmaz. Ezek az anyagok a növény minden részében szintetizálódnak, és panaxidol-aglikont tartalmaznak. Ha a ginzenget megfelelően betakarítják, feldolgozzák és szárítják, akkor ezek az anyagok teljesen megmaradnak. A glikozoidok segítik a szívizom munkáját.
A kiterjedt kémiai összetétel azt mutatja, hogy nem hiába használják a ginzeng gyökerét a farmakológiában, és „az élet gyökerének” nevezik. A termék az egészséghez szükséges vitaminokat és mikroelemeket tartalmaz. Vizsgáljuk meg közelebbről ennek a csodálatos növénynek a jótékony és gyógyhatású tulajdonságait.
© BRAD - stock.adobe.com
Előnyök és gyógyászati tulajdonságok
A ginzeng előnyeit hosszú évszázadok óta bizonyítja a termék gyógyászati célú felhasználása. Tinktúrák, kivonatok és egyéb növényi kiegészítők bármely gyógyszertárban beszerezhetők. A ginzeng gyökerét mind a népi gyógyászatban, mind a gyógyszerek előállításában használják. A növény fő tulajdonsága a testre gyakorolt tonizáló és stimuláló hatás.
Vannak azonban más tulajdonságok is:
- A termék használata javítja az idegrendszer működését és növeli a munkaképességet. A ginzenggel ellátott italok rendszeres fogyasztása enyhíti a fáradtságot és segít a depresszió leküzdésében.
- A ginzenggel ellátott gyógyszerek lassítják az öregedési folyamatokat, javítják a memóriát, a szellemi teljesítményt és az agyi aktivitást.
- A ginzeng tinktúrát gyakran használják a komplex terápia részeként a cukorbetegség, az érelmeszesedés és a központi idegrendszer betegségei elleni küzdelemben.
- Azoknak az embereknek, akiknek problémája van az alacsony vérnyomással, inni kell a ginzeng alapú készítményeket.
- A ginzeng gyökerét ízületi betegségek és osteochondrosis kezelésére is használják. Ehhez a tinktúrákat külső használatra használják borogatás formájában. Az ilyen eljárások csökkentik az ízületek fájdalmát és megakadályozzák az ODA-betegségek szövődményeit.
- A ginzeng erőteljes stimuláló hatással bír, és jótékonyan hat az immunrendszerre, ezért ajánlott a szezonon kívüli időszakban használni, amikor a vírusok különösen aktívak.
- A ginzeng rendszeres fogyasztása segíthet a rák megelőzésében.
- A ginzeng stimulálja a véráramlást, a gyógyulást és az anyagcsere folyamatokat, ezért gyakran adják hozzá az idősebb nők krémjeihez. Az ezen a növényen alapuló kozmetikumok képesek eltávolítani az öregedés jeleit és kisimítani a ráncokat.
- A ginzeng ugyanolyan jó a hajnak, mint a bőrnek. Nem csak az, hogy ezt a növényi komponenst hozzáadják a samponokhoz és hajmaszkokhoz. A ginzenget tartalmazó termékek használata tonizálja a hajat, egészségessé, erőssé és enyhíti a szárazságot.
A ginzeng tinktúráját a fogfájás, valamint a száj és a torok betegségei esetén alkalmazzák. Ebben az esetben nem ajánlott inni, hanem csak a száj vagy a torok öblítése.
Fontos! Az immunrendszer működésének megakadályozása érdekében igyon tinktúrát vagy kivonatot tanfolyamokon. A leggyakoribb lehetőség: 3 hétig inni, majd 3 hétig pihenni, majd ismételni. A tanfolyam három hónapig tart, majd három hónap pihenő van a gyógyszeres kezelés után - és folytathatja újra a kezelést.
A ginzeng előnyei a férfiak számára
A ginzeng gyökere egészségügyi előnyökkel rendelkezik a férfiak számára. Amellett, hogy a növény erősíti a testet, pozitívan hat a nemi működésre is. A tinktúra, a tea vagy az őrölt ginzenggyökér rendszeres (legalább két hónapos) fogyasztása serkenti a szexuális aktivitást.
Ilyen pozitív tulajdonságok a keringési rendszer stimulálása miatt lehetségesek. Minden férfinak javasoljuk, hogy vegye be ezt a terméket étrendjébe.
Előnyök a nők számára
A ginzeng gyökér a nők számára is számos előnyös tulajdonsággal rendelkezik. Az ebben a növényben található fitoösztrogéneknek köszönhetően normalizálódik a hormonális háttér, és stimulálódik az ösztrogén és a progeszteron termelése.
A menopauza idején szenvedő nőknek javasolják, hogy az étrendbe vigyék be a ginzenget tartalmazó italokat, teákat és tinktúrákat. Használatuk segít csökkenteni az alábbi tüneteket:
- ingerlékenység;
- könnyezés;
- hőhullámok;
- fáradtság;
- gyengeség;
- álmosság.
A menstruáció alatt a ginzeng teák enyhítik az alsó hasi fájdalmat és a nőknél aznap tapasztalható kellemetlenségeket. Ezeken a napokon jobb zöld teát inni, amelyet más gyógynövényekkel is kiegészíthetünk, például kamilla, menta vagy citromfű.
A ginzenggel ellátott zöld teát nem szabad inni, ha antikoagulánsokat és antidepresszánsokat szed, mivel a növényi termék serkenti a gyógyszerek hatását, és ez veszélyes lehet az emberi egészségre és akár az életre is.
© danielskyphoto - stock.adobe.com
Ginseng az étrendben és a sporttáplálkozásban
A ginzenget az emberek gyakran használják sport vagy diétás alapon. A növényi gyökér összetételében lévő hatóanyagok felgyorsítják az anyagcserét, és ez fogyáshoz vezet.
Ha lefogy
Azonban nem minden típusú ginzeng lesz hasznos a túlsúly elleni küzdelemben. Például a szibériai fajta nagyszerű az idegrendszer számára, mivel megnyugtatja, de fogyásra nem alkalmas.
Ha meg akarsz szabadulni a felesleges kilóktól, válaszd:
- Kínai;
- Koreai;
- Amerikai fajta.
De itt sem minden olyan egyszerű, hiszen az amerikai ginzeng hűti a testet és enyhíti a stresszt, míg a keleti (koreai és kínai) éppen ellenkezőleg, melegíti a testet, serkenti az agysejteket és felgyorsítja az anyagcserét. Ezért mielőtt kiegészítőket (tablettákat, kapszulákat) vagy ginzenggyökeret vásárolna, meg kell derítenie, hogy melyik fajta megfelelő az Ön számára.
Diéta közben és a ginzengen vagy a növény őrölt gyökerén alapuló készítmények szedése során tartsa be az alábbi szabályokat:
- A gyökért vagy a ginzenget tartalmazó anyagokat lehetőleg étkezés közben, ebédidőben kell fogyasztani. Ha teát iszol este, álmatlanság lehetséges.
- A legjobb, ha 2-3 csepp kivonatot ad a reggeli étkezéshez. Őrölt gyökér használata esetén egy teáskanál elegendő. A ginzenget keverhetjük ételekkel, nem csak italokhoz adhatjuk.
A ginzeng keserű ízű és meglehetősen kifejezett aromájú, ezért tea fogyasztása közben adjon hozzá néhány evőkanál mézet. Ez egyszerre hasznos és eltávolítja a kellemetlen utóízt.
A sporttáplálkozás részeként
A sportban a ginseng különösen előnyös. Olyan sportolóknak ajánlott, akik testépítéssel foglalkoznak, különösképpen az erőnléti edzéssel. Ez a növény növeli az állóképességet és növeli a szervezet oxigénellátását, ami pozitív hatással van a testmozgásra.
A sportban a ginzeng:
- növeli az állóképességet;
- csökkenti a fáradtságot;
- felgyorsítja a gyógyulást kemény edzés után;
- serkenti az anyagcserét;
- enyhíti a fizikai és érzelmi fáradtságot;
- növeli az energiaellátást.
Minden sportoló tudja, mennyire veszélyes a stressz az izmokra nézve: legyengülnek. Ezenkívül a stresszes állapot túlsúlyos. A tinktúra használata segít leküzdeni ezeket a problémákat.
A ginzeng gyökere erősíti a csontokat és aktiválja a biokémiai folyamatokat, ami az izomtömeg növekedéséhez vezet.
Kevesen tudják, de ez a növény visszatartja a nedvességet a testben, ami segíti a szomjúság kezelését edzés közben.
De minden terméknek nemcsak előnyei vannak, hanem ellenjavallatai is. Melyikek? Találjuk ki.
© xb100 - stock.adobe.com
Ártalmas az emberi egészségre
Bizonyos esetekben a ginzeng használata káros lehet az emberi egészségre. Először is figyelnie kell a termék adagolására. Ha tinktúráról vagy kivonatról beszélünk, akkor nem lehet elkezdeni a betöltő adagokat, az első napokban 2-3 csepp elegendő naponta háromszor. Fokozatosan növelheti az adagot, de nem haladhatja meg a napi 30-50 ml gyógyszert. Fontos megjegyezni, hogy a tinktúrát profilaxisként tanfolyamokon végzik: három hétig tartó tanfolyam, három hétig pihen a gyógyszer.
A ginzeng gyökere káros lehet a fogyókúra során, különösen ez vonatkozik azokra a fajokra, mint a Shandan ginseng. Ez a fajta serkenti az étvágyat, ami ellenőrizetlen étkezéshez vezethet.
Visszaélés esetén a ginzeng, fajtájától és típusától függetlenül, ugyanolyan kárt okoz a szervezetben.
A tinktúrák, teák és más, ginzengen alapuló készítmények túladagolása tachycardiához, megnövekedett vérnyomáshoz, idegességhez, hasi fájdalomhoz és hányáshoz vezethet.
Ezen kívül van még néhány ellenjavallat:
- magas hőmérséklet (ebben az esetben jobb kizárni az alkoholos tinktúrákat);
- álmatlanság;
- fokozott ingerlékenység;
- egyéni intolerancia;
- allergiás reakciók;
- életkor 12 évnél fiatalabb.
Valójában bármely termék, gyógyszer és gyógyszer nagy mennyiségben fogyasztva károsíthatja a szervezetet.
Eredmény
A ginzeng egy egyedülálló gyógynövény, amely különféle formákban található meg: száraz gyökér, tinktúra, kivonat, teák, tabletták stb. És nem ok nélkül nevezik ezt a növényt az "élet gyökerének". Végül is a ginzeng valóban pozitív hatással van az emberi testre: fiatalabbá teszi és megerősíti, és így meghosszabbítja az életet. De az ifjúság és a gyönyörű alak után törekedve ne felejtsük el, hogy veszélyes visszaélni a növényrel. Ellenőrizze a kiegészítők használatát és természetesen az étrendjét, mert egyetlen növény sem segít, ha az étrend helytelen és kiegyensúlyozatlan.
