A fahéj az ázsiai trópusokon őshonos növény. Egy kis örökzöld fa kérgéből olyan fűszert kapnak, amelyre a különböző népek főzésénél van igény.
A főzés mellett az aromás fűszert széles körben használják az orvostudományban, és különféle betegségek kezelésére és megelőzésére használják. A fahéj erősíti az immunrendszert, növeli a test vitalitását, és jótékony hatással van a gyomor-bél traktus szerveinek működésére.
A fahéj magas vitamin- és ásványi anyag tartalommal rendelkezik. A rendszeres használat telíti a testet hasznos vegyületekkel, és normalizálja a legtöbb szerv és rendszer munkáját.
A fahéj kalóriatartalma és összetétele
A fahéj előnyei a szervezet számára gazdag kémiai összetételének köszönhetők. Illóolajokat, élelmi rostokat, különféle vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. 100 g termék 247 kcal-t tartalmaz. Egy teáskanál fahéj kalóriatartalma 6 kcal.
A fahéj tápértéke 100 g termékre:
- fehérjék - 3,99 g;
- zsírok - 1,24 g;
- szénhidrátok - 27,49 g;
- víz - 10,58 g;
- élelmi rost - 53,1 g
Vitamin összetétel
A fahéj a következő vitaminokat tartalmazza:
| Vitamin | összeg | Előnyök a test számára |
| A-vitamin | 15 mcg | Javítja a bőr és a nyálkahártya állapotát, a látást, részt vesz a csontszövet kialakulásában. |
| Likopin | 15 mcg | Elősegíti a toxinok eltávolítását. |
| B1-vitamin vagy tiamin | 0,022 mg | A szénhidrátokat energiává alakítja, normalizálja az idegrendszert, javítja a bélműködést. |
| B2-vitamin vagy riboflavin | 0,041 mg | Javítja az anyagcserét, védi a nyálkahártyákat, részt vesz az eritrociták kialakulásában. |
| B4-vitamin vagy kolin | 11 mg | Szabályozza az anyagcsere folyamatait a testben. |
| B5-vitamin vagy pantoténsav | 0,358 mg | Részt vesz a zsírsavak és szénhidrátok oxidációjában, javítja a bőr állapotát. |
| B6-vitamin vagy piridoxin | 0,158 mg | Segít a depresszió leküzdésében, erősíti az immunrendszert, elősegíti a hemoglobin szintézist és a fehérje felszívódását. |
| B9-vitamin vagy folsav | 6 μg | Elősegíti a sejtek regenerálódását, részt vesz a fehérjeszintézisben. |
| C-vitamin vagy aszkorbinsav | 3,8 mg | Elősegíti a kollagénképződést, a sebgyógyulást, erősíti a szervezet immunrendszerét, helyreállítja a porcot és a csontszövetet. |
| E-vitamin | 2, 32 mg | Védi a sejteket a károsodásoktól, eltávolítja a méreganyagokat. |
| K-vitamin | 31,2 mcg | Részt vesz a véralvadás folyamatában. |
| PP-vitamin vagy nikotinsav | 1,332 mg | Normalizálja a koleszterinszintet, szabályozza a lipid anyagcserét. |
A fahéj alfa- és béta-karotint, luteint és betaint tartalmaz. A fűszerben található összes vitamin kombinációja segíti az immunrendszer megerősödését és komplex hatást gyakorol a szervezetre. A termék segít a vitaminhiány kezelésében, és különféle betegségek megelőzésére szolgál.
Makro- és mikroelemek
A fűszernövény telített makro- és mikroelemekkel, amelyek az emberi test létfontosságú folyamatainak teljes ellátásához szükségesek. 100 g fahéj a következő makrotápanyagokat tartalmazza:
| Macronutrient | Mennyiség, mg | Előnyök a test számára |
| Kálium (K) | 431 | Eltávolítja a méreganyagokat és méreganyagokat, normalizálja a szívműködést. |
| Kalcium (Ca) | 1002 | Erősíti a csontokat és a fogakat, rugalmasabbá teszi az izmokat, hozzájárul az idegrendszer normális működéséhez, részt vesz a véralvadásban. |
| Magnézium (Mg) | 60 | Szabályozza a fehérje és szénhidrát anyagcserét, elősegíti a koleszterin eliminációját, javítja az epeválasztást, enyhíti a görcsöt. |
| Nátrium (Na) | 10 | Biztosítja a sav-bázis és az elektrolit egyensúlyát a testben, szabályozza az ingerlékenység és az izomösszehúzódás folyamatait, fenntartja az érrendszeri tónust. |
| Foszfor (P) | 64 | Részt vesz az anyagcserében és a hormonok képződésében, normalizálja az agy aktivitását, kialakítja a csontszövetet. |
Nyomelemek 100 gramm termékben:
| Nyomelem | összeg | Előnyök a test számára |
| Vas (Fe) | 8, 32 mg | A hemoglobin része, részt vesz a hematopoiesis folyamatában, normalizálja az izmok és az idegrendszer munkáját, küzd a test fáradtságával és gyengeségével. |
| Mangán (Mn) | 17, 466 mg | Részt vesz az oxidatív és metabolikus folyamatokban, normalizálja a koleszterinszintet, megakadályozza a zsírok lerakódását a májban. |
| Réz (Cu) | 339 μg | Részt vesz a vörösvértestek képződésében és a kollagén szintézisében, javítja a bőr állapotát, elősegíti a vas felszívódását és annak hemoglobinná való átmenetét. |
| Szelén (Se) | 3,1 mcg | Erősíti az immunrendszert, lassítja az öregedési folyamatokat, megakadályozza a rákos daganatok kialakulását, antioxidáns hatású. |
| Cink (Zn) | 1,83 mg | Részt vesz az inzulin termelésében, a zsír-, fehérje- és vitamin-anyagcserében, serkenti az immunrendszert, megvédi a testet a fertőzésektől. |
© nipaporn - stock.adobe.com
Savak kémiai összetételben
Kémiai aminosav-összetétel:
| Esszenciális aminosavak | Mennyiség, g |
| Arginin | 0, 166 |
| Valine | 0, 224 |
| Hisztidin | 0, 117 |
| Izoleucin | 0, 146 |
| Leucin | 0, 253 |
| Lizin | 0, 243 |
| Metionin | 0, 078 |
| Treonin | 0, 136 |
| Triptofán | 0, 049 |
| Fenilalanin | 0, 146 |
| Esszenciális aminosavak | |
| Alanin | 0, 166 |
| Aszparaginsav | 0, 438 |
| Glicin | 0, 195 |
| Glutaminsav | 0, 37 |
| Proline | 0, 419 |
| Serine | 0, 195 |
| Tirozin | 0, 136 |
| Cisztein | 0, 058 |
Telített zsírsavak:
- capric - 0, 003g;
- laurin - 0, 006 g;
- mirisztikus - 0, 009 g;
- palmitic - 0, 104 g;
- margarin - 0, 136;
- sztearin - 0, 082 g.
Egyszeresen telítetlen zsírsavak:
- palmitolein - 0, 001 g;
- omega-9 - 0, 246g.
Többszörösen telítetlen zsírsavak:
- omega-3 (alfa-linol) - 0,011 g;
- omega-6 - 0, 044 g.
A fahéj hasznos tulajdonságai
A B-vitaminokat az idegrendszer működésének normalizálására írják fel, és a fűszer e csoport szinte összes vitamint tartalmaz. Ezért a fahéj szerelmeseinek kevésbé van stressz. A fűszer rendszeres használata enyhíti az álmatlanságot és a depressziót, javítja a hangulatot.
A szív- és érrendszer részéről az aromás fűszer segít normalizálni a vérnyomást, erősíti az ereket és megakadályozza a vérrögök képződését. A fahéj jót tesz az idősebb embereknek, akik magas vérnyomásban és más szívbetegségekben szenvednek. Intenzív edzés közben a sportolók számára hasznos a pulzus normalizálása.
A fűszer jótékony hatással van a gyomor-bél traktus szerveinek működésére. Segít enyhíteni a hasmenést, a székrekedést és a puffadást.
A fahéj normalizálja a vér koleszterinszintjét. Hatékony gyógyszer az érelmeszesedés megelőzésére.
A termék elősegíti a méreganyagok és méreganyagok eltávolítását a szervezetből, zsírégető tulajdonságokkal rendelkezik és normalizálja az anyagcserét. Ezért a fahéjat gyakran fogyáshoz használják különböző étrendekben.
A fahéj antimikrobiális és antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik, és küzd a hólyagfertőzések ellen. Köhögés és megfázás esetén alkalmazzák. A fűszer elősegíti az inzulin felszívódását, tisztítja a májat és az epehólyagot.
A fűszer növeli az immunállapotot, megakadályozza számos betegség kialakulását, hasznos elemekkel telíti a testet.
Előnyök a nők számára
A fahéj előnye a nők számára a nagy mennyiségű antioxidáns és tannin, amelyek a fűszert alkotják. Széles körben használják a kozmetológiában bőrápolási termékek létrehozására. A növényi összetevők enyhítik a gyulladást, tisztítják és táplálják a bőrt. A terméket a haj törésének kezelésére használják.
A fűszerben található illóolajok lehetővé teszik az aromaterápiában való felhasználást. A fahéj illata ellazítja és enyhíti a szorongást, normalizálja az idegrendszer aktivitását, és jótékony hatással van az agytevékenységre.
A növény normalizálja a menstruációs ciklust és enyhíti a fájdalmat a kritikus napokban.
A fahéj gombaellenes tulajdonságait a rigó és más gombabetegségek leküzdésére használták.
© pilipphoto - stock.adobe.com
Minden nő képes lesz értékelni a fahéj hatását saját tapasztalataira. A fűszer nemcsak javítja az egészséget, hanem javítja a megjelenést is, elősegítve a fiatalság és a szépség megőrzését.
Előnyök a férfiak számára
Minden férfinak állandó immunitásra van szüksége a gyakori fizikai aktivitás és az aktív életmód miatt. A fahéj előnyei a férfi test számára az alapvető vitaminok és ásványi anyagok jelenlétének köszönhetők, amelyek jótékony hatással vannak minden szervre és rendszerre.
A fűszer serkenti a szexuális vágyat, és pozitív hatással van a hatékonyságra. A növény javítja a vérkeringést, ami jótékony hatással van az erekcióra.
A fűszer baktericid és gyulladáscsökkentő tulajdonságaira szükség van az urogenitális rendszer betegségeinek, például urethritis, cystitis, prosztatagyulladás és prosztata adenoma kezelésére és megelőzésére.
A fahéj csökkenti a sérülések, zúzódások és izomrándulások okozta fájdalmat és gyulladást.
A férfiak gyakran stresszesek. A fahéj B komplexének köszönhetően enyhíti az idegi és érzelmi stresszt.
Ártalom és ellenjavallatok
A fahéj hasznos tulajdonságainak széles skálája nem jelenti azt, hogy a növénynek nincs ellenjavallata. Mint minden más étel, a fűszer is káros lehet a szervezetre. Kis mennyiségben kell fogyasztani. A fahéj túlzott adagolása irritálja a gyomor bélését.
Gyomor- és bélfekélyek súlyosbodása, a gyomor fokozott savasságának, krónikus máj- és vesebetegségek esetén érdemes tartózkodni a fűszerek alkalmazásától.
A növény allergiás reakciót okozhat, különösen helyi alkalmazás esetén.
A gyógyszeres kezelés során ajánlott abbahagyni a fahéj fogyasztását, mivel nem ismert, hogy a fűszer milyen reakcióba lép a gyógyszerek összetevőivel.
© nataliazakharova - stock.adobe.com
Eredmény
Általában a fahéj biztonságos és egészséges termék, amely minden rendszer és szerv számára hasznos. A vitaminokban és illóolajokban gazdag készítményt számos betegség megelőzésére használják, és bőr- és hajápolásra használják. A fahéj mérsékelt adagokban történő rendszeres fogyasztása nem károsítja az egészséget, éppen ellenkezőleg, növeli az immunitást, erősebbé és ellenállóbbá teszi a testet a fertőzésekkel szemben.
