- Fehérje 5 g
- Zsír 8,3 g
- Szénhidrátok 25 g
A toszkán paradicsomleves hihetetlenül ízletes étel, amelyet mindenkinek ki kell próbálnia. Diétás leves készítése otthon nagyon egyszerű. Elég, ha lépésről lépésre követi a receptben feltüntetett ajánlásokat.
Adagok konténerenként: 5-6 adag.
Lépésről lépésre
A klasszikus toszkán leves hüvelyesekből, például babból készül. Az ételben azonban sokféle variáció létezik, és javasoljuk egy zöldséges étel elkészítését paradicsommal. Mivel a krémlevesben sok zöldség van, az étel folyékonynak bizonyul. Ennek kijavításához elavult kenyeret kell hozzáadni (ebben az esetben jobb, ha élesztőmentes). Ne halogassa sokáig a diétás leves készítését. Készítse elő az összes terméket, és kezdje el főzni a fotóval ellátott recept szerint.
1. lépés
Először meg kell mosni és megpaskolni a zöldségeket papírtörlővel. A cukkini, ha fiatal, nem kell hámozni. Először vágja félbe a zöldséget, majd vágja apró kockákra és tegye egy tálba. Most vigyázzon a paradicsomra. Félbe kell vágni őket, és azt a helyet, ahol a szárat eltávolították. Ezután véletlenszerűen vágja apróra a paradicsomot, és tegye egy mély tálba. Hámozza meg a hagymát, mossa meg és vékony félkarikákra vágja. Készítsen két fokhagymagerezdet és bazsalikomot.
© dolphy_tv-stock.adobe.com
2. lépés
Használjon nagy serpenyőt, magas oldalakkal (vagy nehéz fenekű serpenyőt). Öntsön némi olívaolajat. Amikor a tartály jól felmelegedett, tegyen a serpenyőbe apróra vágott cukkinit és hagymát, finomra vágott fokhagymát és néhány bazsalikomlevelet. Adjunk hozzá egy kevés sót, és lassú tűzön pároljuk a zöldségeket.
© dolphy_tv-stock.adobe.com
3. lépés
Amikor a cukkini puha és a hagyma tiszta, adjuk hozzá az apróra vágott paradicsomot a serpenyőbe.
Tanács! Minél zsírosabb és nagyobb a paradicsom, annál gazdagabb lesz a krémes leves íze.
© dolphy_tv-stock.adobe.com
4. lépés
A paradicsom után öntsön 250 ml vizet a serpenyőbe. Ha kívánja, előzetesen főzhet zöldséglevest, és hozzáadhatja a leveshez. Most sózzuk meg a levest, adjuk hozzá kedvenc fűszereinket és ételízesítőinket, és mérsékelt tűzön 25 percig pároljuk.
© dolphy_tv-stock.adobe.com
5. lépés
Vegyünk elavult, élesztő nélküli kenyeret, törjük fel és hagyjuk egyelőre.
© dolphy_tv-stock.adobe.com
6. lépés
Ha eltelt 25 perc, ellenőrizze, hogy a zöldségek készen állnak-e. Lágyaknak kell lenniük. Most tegye az elkészített kenyeret a serpenyőbe a zöldségekhez. Keverje össze a levest, és hagyja még 15 percig forralni. Ha kevésnek tűnik, adjon hozzá még egy keveset.
© dolphy_tv-stock.adobe.com
7. lépés
Most meg kell szakítania a levest egy merülő turmixgéppel, hogy az állaga püré levesnek bizonyuljon.
© dolphy_tv-stock.adobe.com
8. lépés
Ennyi, kész a házi paradicsomleves, és tálalható. Tálalás előtt adhatunk hozzá tejfölt (zsírtartalma legfeljebb 15%), és meghintjük apróra vágott zöldhagymával. A klasszikus toszkán levest szalonnával szolgálják fel, de az étrendi lehetőséghez a szokásos krutonnal jobban illenek. Jó étvágyat!
© dolphy_tv-stock.adobe.com
eseménynaptár
események összesen 66