Püré szalonnával - recept burgonya étel főzésének fényképével * Crossfit

Burgonya - 1 kg
Vaj - 50 g
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Só ízlés szerint
Tej - 100-150 ml
Szalonna - 2-3 szelet
Zöldek ízlés szerint

Fehérjék 3,6 g
Zsír 3,4 g
Szénhidrátok 14,7 g

Az alábbiakban ismertetünk egy egyszerű receptet, amely lépésről lépésre elkészíti a finom burgonyapürét szalonnával és gyógynövényekkel.

Adagok konténerenként: 4-6 adag.

Lépésről lépésre

A szalonnapüré egy finom étel, amelyet otthon vagy otthon elkészíthetünk fiatal vagy öreg burgonyából. Kis mennyiségű szalonna fűszeres ízt ad a burgonyának, így a szokásos burgonyapüré finomabb lesz. Használhat bármilyen zöldet, amelyet csak akar. Ehhez a fotóval ellátott recepthez zöldhagyma, petrezselyem, kapor és bazsalikom alkalmas.

Annak érdekében, hogy az étel dúsabb tejes ízt kapjon, a tejet helyettesíthetjük zsírmentes tejszínnel, de ebben az esetben az adag kalóriatartalma kissé megnő.

1. lépés

Vegyünk burgonyát, öblítsük le a gumókat folyó víz alatt és hámozzuk meg. Vágja a burgonyát közepes méretű kockákra, helyezze át egy mély serpenyőbe, fedje le hideg vízzel és tegye a tűzhelyre. Amikor felforr a víz, ízesítsük sóval, csökkentjük a hőt közepesre és főzzük 25-35 percig (amíg meg nem puhul). Ezután engedje le a folyadékot, és hagyjon nagyon kevés vizet a serpenyő alján. Adjunk hozzá egy darab puha vajat szobahőmérsékleten a burgonyához.

2. lépés

Egy speciális tológéppel fordítsa a burgonyát krumplipürévé, szükség szerint fokozatosan öntsön bele vékony tejet. Próbálja ki, adjon hozzá ízlés szerint borsot és szükség esetén sót. Ezután az összes hozzávalót alaposan keverje össze. Minél hosszabb ideig és aktívabban gyűrődik a burgonya, annál puhább lesz a püré.

3. lépés

Vegyünk szalonnacsíkokat, és éles késsel vágjuk apróra. A zöldeket mossa le hideg víz alatt, szárítsa meg, majd aprítsa fel.

4. lépés

Tegye a burgonyát sütőálló kerámia edénybe, és a tetejét egy kanál hátuljával finoman simítsa el. A tetejére szórja a pürét kis darab szalonnával és gyógynövényekkel. Helyezze az edényt 15 percig 150-180 fokosra előmelegített sütőbe úgy, hogy a szalonna megsüljön, és a püré felületén arany kéreg keletkezzen.

5. lépés

Finom burgonyapüré szalonnával és gyógynövényekkel készen állnak. Tálaljuk az edényt forrón, abban a formában, amelyben megsült. A tetejére ismét szórjunk friss fűszernövényeket. Jó étvágyat!